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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 圖說精品蘇菜

    圖說精品蘇菜

    郝臻朝編著；程炳新攝影

    蘇菜是我國的四大菜系之一，由南京、楊州等地的地方菜發(fā)展而成的。其特點(diǎn)是：…

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  • 調(diào)味醬大公開：餐廳名菜35道令人胃口大開的醬料理

    調(diào)味醬大公開：餐廳名菜35道令人胃口大開的醬料理

    （韓）北倉洞﹒孫積娥

    從小富春教師的媽媽就很喜歡用各種不同的青草、藥草搭配食材做出美味料理，富…

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  • 新編面雕盤飾與裝盤藝術(shù)

    新編面雕盤飾與裝盤藝術(shù)

    張希偉等編

    食品面雕以它經(jīng)濟(jì)快捷、色彩艷麗、造型逼真、簡單易學(xué)，并且具有多變性、靈活…

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  • 閑說中國美食

    閑說中國美食

    古清生，洪燭著

    本書是中國文聯(lián)出版社暢銷書“閑說”系列（包括《閑說中國人》《閑說外國人》…

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  • 長江文化研究文庫

    長江文化研究文庫

    陳文華

    本書研究的對象就是狹義的茶文化。正如有的學(xué)者所指出：“研究茶文化，不是研…

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  • 女性養(yǎng)顏食譜

    女性養(yǎng)顏食譜

    金元尚 編著

    暫缺簡介...

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  • 長江流域的飲食文化

    長江流域的飲食文化

    姚偉鈞著

    《長江文化研究文庫》是國家“十五”重點(diǎn)圖書項(xiàng)目，由著名學(xué)者季羨林先生任總…

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  • 老龍口酒觴

    老龍口酒觴

    李同峰等著

    經(jīng)典長篇小說三部曲?？滴跄觊g，山西太谷縣釀酒作坊主孟子敬因山西連年大旱，…

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  • 新潮家用菜譜

    新潮家用菜譜

    理應(yīng) 主編

    編輯推薦：《新潮家用菜譜》就是響應(yīng)廣大變通家庭的要求編寫和出版的。全書共…

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  • 非常五谷

    非常五谷

    潘建民

    該書分為“生命之源”、“五谷之尊”以及“食用豆類”三大部分。分別敘述了食…

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  • 蒸的清爽

    蒸的清爽

    程安琪，陳盈舟合著

    在健康訴求為重的現(xiàn)代生活中，人們不但要求烹調(diào)好的菜肴要清淡，同時(shí)希望烹調(diào)…

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  • 消息寫作創(chuàng)新

    消息寫作創(chuàng)新

    廖永亮著

    A01#/B02#內(nèi)容提要本書在與眾不同地深入剖析消息寫作的基本原理和要求的基礎(chǔ)…

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  • 最受歡迎韓式小菜：50道正宗韓國味

    最受歡迎韓式小菜：50道正宗韓國味

    （韓）孫積娥著

    本書收集了50道道地韓式風(fēng)味的小菜，經(jīng)過老板娘巧手與巧思，每道都是去蕪存菁…

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  • 好湯48

    好湯48

    程安琪著

    菠蘿苦瓜雞材料土雞半只苦瓜1條腌菠蘿1杯干銀魚1小把小蔥1根姜片3片調(diào)味料料…

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  • 廚房粉類大解惑：完美的粉類料理 圖集

    廚房粉類大解惑：完美的粉類料理 圖集

    李德全著

    在制作料理的過程中，我們常會(huì)使用到各式各樣的“粉”。但是你是不是也發(fā)現(xiàn)粉…

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  • 兒童營養(yǎng)食譜

    兒童營養(yǎng)食譜

    金元尚 編著

    暫缺簡介...

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  • 有趣的數(shù)

    有趣的數(shù)

    石引京子

    這是一本提高孩子觀察能力、分析能力及推理能力于一體的綜合智力游戲書。通過…

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  • 中國餐飲業(yè)指南2003

    中國餐飲業(yè)指南2003

    陳新華 主編

    本書介紹了中國餐飲業(yè)基本情況、餐飲業(yè)經(jīng)營業(yè)績、餐飲業(yè)財(cái)務(wù)狀況，并就餐飲業(yè)…

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  • 兒童益智藥膳

    兒童益智藥膳

    朱復(fù)融主編

    兒童是家庭生活的“重心”，已成為不爭的事實(shí)。兒童時(shí)期是孩子身體發(fā)育和智力…

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  • 高血脂食療食譜

    高血脂食療食譜

    金元尚 編著

    暫缺簡介...

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  • 延年益壽保健食譜

    延年益壽保健食譜

    金元尚 編著

    暫缺簡介...

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  • 發(fā)現(xiàn)詞典（生活?yuàn)W秘）

    發(fā)現(xiàn)詞典（生活?yuàn)W秘）

    王剛等編

    《發(fā)現(xiàn)詞典》會(huì)讓你發(fā)現(xiàn)生活中那些你熟悉的事物中卻未曾發(fā)現(xiàn)的秘密，比如你知…

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  • 金融機(jī)構(gòu)信用管理

    金融機(jī)構(gòu)信用管理

    趙曉菊等編

    信用是市場經(jīng)濟(jì)的基石，良好的社會(huì)信用環(huán)境是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的客觀要…

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  • 徽菜精華

    徽菜精華

    吳杰，郭玉華主編

    本專輯由中國著名烹飪大師、烹飪講師及各地十余位烹飪名師共同撰寫。其所介紹…

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  • 現(xiàn)代應(yīng)用文寫作

    現(xiàn)代應(yīng)用文寫作

    韓富軍

    《高職高專規(guī)劃教材：現(xiàn)代應(yīng)用文寫作》以培養(yǎng)和提高學(xué)生的寫作能力為出發(fā)點(diǎn)，…

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  • 川菜精華（教你學(xué)做名菜系列叢書）

    川菜精華（教你學(xué)做名菜系列叢書）

    吳杰，吳昊然主編

    教您學(xué)做名菜系列叢書。本專輯由中國著名烹飪大師、烹飪講師及各地十余位烹飪…

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  • 最新文秘范本寫作與培訓(xùn)全書

    最新文秘范本寫作與培訓(xùn)全書

    陳楓

    編輯推薦：《最新文秘范本寫作與培訓(xùn)全書》一書就是為人們寫好各類公文和文書…

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  • 巴黎·夜·爵士

    巴黎·夜·爵士

    彭怡平文/攝影

    本書所描述的不全然是偉大的音樂家，不以艱澀的學(xué)術(shù)字眼或以幾顆星評鑒的方式…

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  • 成功出版完全指南

    成功出版完全指南

    （美）艾佛利·卡多佐（Avery Cardoza…

    作為出版界的成功人士，艾佛利·卡多佐從市場化運(yùn)作的角度，講解了如何選…

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  • 如何開一家成功的時(shí)裝店

    如何開一家成功的時(shí)裝店

    王云，侯吉建著

    時(shí)裝業(yè)是特許經(jīng)營研究領(lǐng)域中的一個(gè)極為重要的行業(yè)。本書是一本詳細(xì)闡述時(shí)裝店…

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  • 中國烹飪辭典（增訂版）

    中國烹飪辭典（增訂版）

    李廷芝主編

    一、本辭典包括烹飪一般、營養(yǎng)基礎(chǔ)、烹調(diào)技法、植物性原料、動(dòng)物性原料、面點(diǎn)…

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  • 花雕

    花雕

    海飛著

    這是一個(gè)四十年代江南小鎮(zhèn)上女人與酒的故事，與情欲、旗袍、烏篷船與江南小鎮(zhèn)…

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  • 咖喱醬完全收錄：頭一次煮咖喱醬就上手的實(shí)用工具書

    咖喱醬完全收錄：頭一次煮咖喱醬就上手的實(shí)用工具書

    董孟修著

    本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進(jìn)入幸…

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  • 秘制鹵味90道

    秘制鹵味90道

    蔡萬利著

    本書介紹了40種來自臺灣省的正宗“小吃鹵味”，20道秘方鹵汁制作的“鹵味菜”…

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  • 新編家庭菜譜518

    新編家庭菜譜518

    田鳳林主編

    本書共提供菜譜518例，對每一類菜的主料、調(diào)料、制作、要點(diǎn)和特點(diǎn)作了介紹，…

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  • 省錢料理（食尚系列）

    省錢料理（食尚系列）

    徐珀芬著

    一般家庭的伙食支出，通常在每個(gè)月的總開銷中占了不小的比例，如何能買到物養(yǎng)…

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  • 面點(diǎn)制作技術(shù)

    面點(diǎn)制作技術(shù)

    秦輝，林小崗主編

    本書以突出專業(yè)理論、專業(yè)操作技能和職業(yè)能力測評三方面的內(nèi)容為重點(diǎn)，對中式…

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  • 西餐烹調(diào)技術(shù)（跨高職高專）

    西餐烹調(diào)技術(shù)（跨高職高專）

    陸理民編著

    本書的特點(diǎn)如下：第一，以市場為導(dǎo)向，以行為適用為基礎(chǔ)，緊緊把握職業(yè)教育所…

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  • 快手佐餐菜（中英對照）

    快手佐餐菜（中英對照）

    黃婉瑩編著

    為使自己和家人吃得健康，許多人往往在百心之中，也會(huì)親自下廚烹制一些營養(yǎng)均…

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  • 新編西餐盤飾與裝盤藝術(shù)

    新編西餐盤飾與裝盤藝術(shù)

    李賓主編

    本書包括開胃頭盤盤飾、開胃頭盤盤飾實(shí)例、湯的盤飾、沙拉的盤飾、沙拉盤飾實(shí)…

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