一人份料理

[日] 福田淳子 著；曹逸冰 譯

“一個人吃飯好麻煩，總是湊合！”“做飯好難，完全找不到頭緒！”你是否也有…

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我愛做餅干

馬琳

想做餅干，卻變不出新花樣嗎？不許添加太多人工添加物，也能做出美味可愛的餅…

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中茶窖藏六堡茶圖譜（精）

暫缺作者

《中茶窖藏六堡茶圖譜》從歷史文化的角度，結(jié)合梧州歷史，講述六堡茶歷史、梧…

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茶杯里的知識（第二版）

李江華

《茶杯里的知識（第二版）》用豐富的圖畫和實(shí)例以及生動的語言，分&ldqu…

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徽菜名廚名店

周士元 著

《徽菜名廚名店（老字號）》考據(jù)了晚清、民國期間徽菜的重要廚師及他們的技藝…

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和味道.四季和食

（日）平松洋子 著；張凌志 譯

《和味道：四季和食》所介紹的日本料理，全都是西塚廚師基于對各種食材的鉆研…

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知味集：餐桌邊的故事

汪曾祺主編，施亮補(bǔ)編

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經(jīng)典徽菜

周士元，孫躍廷 著

《經(jīng)典徽菜》記敘了清朝末期以來，徽菜在形成、發(fā)展歷程中，出現(xiàn)的南北著名菜…

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常見蔬菜選購及健康食用指南

高偉，唐繼偉 著

本書主要介紹生活中常見蔬菜好壞的感官鑒定方法，就是從外觀、手感、顏色等方…

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明清川藏茶道的市場與社會

陳志剛

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人間味道

李書崇 著

《人間味道》是著名文化學(xué)者李書崇先生耗數(shù)年之功完成的一部美食筆記。詳述了…

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紙杯蛋糕圣經(jīng)

﹝美﹞貝蒂妙廚 著；筱曉 譯

有了這本書，用不了幾分鐘，你就能制作出簡單可口的甜點(diǎn)。182種蛋糕和裝飾方…

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不可不知的科學(xué)飲食細(xì)節(jié)

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本書為您一一解答專家揭秘問題水果別道菜根賤 做藥它是寶堅持吃“八珍” 明目…

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牛肉料理地圖：55道全球牛肉料理

黃慶軒 著

本書是喜愛牛肉的讀者，和想提升廚藝的廚師都適用的食譜。 書中詳細(xì)介紹了不…

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蒙古族圖典：飲食卷（蒙漢對照 精）

阿拉坦寶力格，蘇日娜

《蒙古族圖典》采用圖文并茂的形式，深度挖掘整理蒙古族文化的精髓，展現(xiàn)國內(nèi)…

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和果子的四季（中日互譯）

（日）中村肇

一本和果子的百科全書。從和果子的歷史、種類到食材介紹得全面且詳細(xì)。300余…

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重慶江湖菜（升級版）

盧郎，陳小林，朱國榮 著

重慶江湖菜，興起于20世紀(jì)80年代，倡導(dǎo)“麻辣鮮香燙”。隨后的幾十年來，江湖…

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貴州江湖菜（升級版）

吳茂釗，楊波 編

《貴州江湖菜（全新升級版）》由黔菜名廚吳茂釗先生領(lǐng)銜打造，收錄了新世紀(jì)以…

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親子共廚時間：讓孩子愛上料理

小魚媽 著

本書是美食博主小魚媽的私家親子互動料理食譜。其中的菜品設(shè)計趣味十足，非?！?/p>

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懶人的日式料理：面100

[日] 瀨尾幸子 著；于春佳 譯

《懶人的日式料理：面100》介紹了近百款日式簡單面料理：7款日常吃的簡單面條…

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酒海南針：帶你進(jìn)入美酒世界的300款名酒

陳新民

1997年5月，本書作者、在華人葡萄酒界享有“葡萄酒教父”之稱的陳新民出版了…

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川上文代的日式家常料理100

（日）川上文代

《川上文代的日式家常料理100》是美食名家川上文代為廣大日式料理愛好者準(zhǔn)備…

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磅蛋糕和果醬的絕美搭配

[日] 關(guān)口晃世 著；鄧楚泓 譯

日本著名咖啡店“circus”店主密不可傳的磅蛋糕和果醬制作，將磅蛋糕與果醬絕…

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食帖.面的奧義

林江

《食帖》是一套探索有關(guān)食物的生活方式的圖書系列?！妒程?面的奧義》是《食…

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隨園食單（小倉山房藏版）

袁枚

《隨園食單》是中國古代一部重要的飲食文化著作。內(nèi)容豐富，包羅萬象。在飲食…

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紐約風(fēng)杯子蛋糕

[日] 井關(guān)和美 著；周小燕 譯

紐約風(fēng)杯子蛋糕，有美式的爽朗溫柔與都市的精致時髦。簡單的原料，“精致、甜…

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茶經(jīng)（全彩權(quán)威解讀版）

[唐] 陸羽 著；移然 編

本書是對陸羽《茶經(jīng)》的全新解讀，體例和內(nèi)容忠于原著，并進(jìn)行了精準(zhǔn)的注釋、…

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薩巴廚房：元?dú)馑厥?/a>

了不起的咖啡

偶然mook 著；木小偶 編

聾啞人咖啡手沖師，天馬行空的咖啡創(chuàng)意師，中國咖啡烘焙大師，槍支、毒品叢林…

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理想的料理道具

[日] 熊澤大介 著；王思怡 譯

有著109年歷史的廚具店店長，以匠人的嚴(yán)謹(jǐn)和傳承自家族的熱愛，講述廚具的制…

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日式家庭料理基本功

[日] 川上文代 著；王巖 譯

本書介紹了日本家庭餐桌上zui常見的料理，對料理中使用主要食材的處理方法進(jìn)…

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亞洲咖啡西點(diǎn) 十二星座甜品

王森

星座是個很玄妙的東西，一群群恒星、一個個神話，竟構(gòu)成了我們所熟知的十二星…

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順德菜烹調(diào)秘笈：傳統(tǒng)名菜

廖錫祥 著

《順德菜烹調(diào)秘笈》收有順德菜譜近200款（傳統(tǒng)名菜98道，新潮名菜98道），本…

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好好吃菜

（日）高木初江

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小眼睛看美食（西餐篇）

鄔稼銘 著

小眼睛看美食（西餐篇）分為加拿大多倫多、美國紐約、法國巴黎、中國深圳、家…

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自釀啤酒完全指南

宋培弘 著

主要內(nèi)容包括精釀與自釀啤酒的概述；釀酒原料；釀酒器材的準(zhǔn)備；釀酒原輔料的…

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問茶

秦燕春 著

自古以來，茶為素業(yè)，平常老百姓“吃茶去”，談及的往往是其味蕾層面，卻止步…

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鑄鐵鍋煮出好味道

張若珈（Roka）

因?yàn)槊詰偕夏墚?dāng)傳家寶的百年不壞鑄鐵鍋，所以總是宅在家鉆研鑄鐵鍋烘焙與料理…

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