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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
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  • 紅茶之書(shū)

    紅茶之書(shū)

    [日] 磯淵猛 著；梁肖竹 譯

    席卷世界的紅茶究竟有多神奇？ 日本紅茶研究專家、“KIRIN午后紅茶”商品顧問(wèn)…

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  • 稻田老師的百變蛋糕

    稻田老師的百變蛋糕

    稻田多佳子 著；唐曉艷 譯

    《稻田老師的百變蛋糕》，擁有超過(guò)15年烘焙經(jīng)驗(yàn)的稻田老師傾力奉獻(xiàn)新作，從2…

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  • 71道超好吃的芝士美食

    71道超好吃的芝士美食

    [日] 太田靜榮 著

    熱騰騰的芝士美食，總是讓人欲罷不能。 本書(shū)共收錄了71款美味芝士菜譜，從用…

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  • 常備菜

    常備菜

    許凱倫 著

    “常備菜”指的是“可以預(yù)先準(zhǔn)備好、短時(shí)間保存的菜肴”。 把常備菜加以搭配…

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  • 第一次品普洱茶就上手（圖解版）

    第一次品普洱茶就上手（圖解版）

    周紅杰

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 慢食，慢生活

    慢食，慢生活

    卡洛·佩特里尼

    《慢食》一書(shū)由慢食運(yùn)動(dòng)的創(chuàng)始人卡爾洛？佩特里尼先生所著。本書(shū)重塑了 21 世…

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  • 中華本草

    中華本草

    沈丕安 編著；楊建榮 主編

    《中華本草》系“科普新說(shuō)叢書(shū)”之一，《科普新說(shuō)》原是一檔國(guó)內(nèi)科普類講壇節(jié)…

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  • 瘦孕

    瘦孕

    邱錦伶

    這本書(shū)是已出版的暢銷書(shū)《瘦孕》的全新修訂增補(bǔ)版。邱錦伶老師根據(jù)多年健康咨…

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  • 大師絕味經(jīng)典渝菜

    大師絕味經(jīng)典渝菜

    潘戀

    國(guó)內(nèi)經(jīng)典渝菜書(shū)！中國(guó)烹飪大師、渝菜烹飪大師潘戀執(zhí)筆，首次將20年的廚藝精華…

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  • 零基礎(chǔ)法式家庭甜點(diǎn)

    零基礎(chǔ)法式家庭甜點(diǎn)

    若山曜子 著；鄧楚泓 譯

    《零基礎(chǔ)法式家庭甜點(diǎn)》共分為7個(gè)部分介紹了6種“法式茶點(diǎn)底料”的制作方法，…

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  • 烘焙好食光（珍藏版）

    烘焙好食光（珍藏版）

    《亞洲咖啡西點(diǎn)》編輯部 著

    《亞洲咖啡西點(diǎn)雜志》雜志立足于當(dāng)代西點(diǎn)烘焙業(yè)，尋找國(guó)內(nèi)外新穎、流行的西點(diǎn)…

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  • 幸榮老師的烘焙教室：面包

    幸榮老師的烘焙教室：面包

    幸榮 著；王宇佳 譯

    本書(shū)主要介紹了不使用黃油和雞蛋，在接近室溫條件下如何制作美味的面包，包括…

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  • 吃透武夷巖茶

    吃透武夷巖茶

    楊大華，林自鈴 著

    本書(shū)分五部分：燦爛歷史——武夷巖茶之形成發(fā)展概述；巖骨花香——破解武夷巖…

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  • 集優(yōu)生活：瘦身思慕雪

    集優(yōu)生活：瘦身思慕雪

    [德] 尚塔爾·弗勒爾·桑德容 著；…

    本書(shū)向讀者介紹了一種全天然且多樣化的，快速、簡(jiǎn)單、有效的瘦身方法：含有豐…

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  • 集優(yōu)生活：綠色思慕雪

    集優(yōu)生活：綠色思慕雪

    [德] 克里斯坦·古德，[德] 伯克哈特&…

    《綠色思慕雪》是一本介紹綠色思慕雪的書(shū)，它從理論和實(shí)踐出發(fā)，分別向讀者講…

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  • 賀師傅私房菜：愛(ài)吃肉（珍藏版）

    賀師傅私房菜：愛(ài)吃肉（珍藏版）

    賀鵬飛 著

    “賀師傅私房菜”之《愛(ài)吃肉：珍藏版》為大家?guī)?lái)了豐富、獨(dú)特的菜肴，抱著一…

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  • 賀師傅私房菜：家常菜（珍藏版）

    賀師傅私房菜：家常菜（珍藏版）

    賀鵬飛 著

    “賀師傅私房菜”之《愛(ài)吃肉：珍藏版》為大家?guī)?lái)了豐富、獨(dú)特的菜肴，抱著一…

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  • 懶人的日式料理：飯100

    懶人的日式料理：飯100

    瀨尾幸子 著；王巖 譯

    《懶人的日式料理：飯100》介紹了100款日式簡(jiǎn)單米飯料理：15款雞蛋蓋飯、12款…

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  • 咖啡館漫游指南：九城市40選

    咖啡館漫游指南：九城市40選

    牛文怡 著

    是的，咖啡館既可以是屬于自己的書(shū)房，也可以是窺視城市的櫥窗。當(dāng)我們的生活…

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  • 盤飾技藝

    盤飾技藝

    思逸 著

    本書(shū)不僅詳細(xì)介紹了盤飾制作的常用食材、工具、技法及制作要點(diǎn)等基礎(chǔ)知識(shí)，還…

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  • 星級(jí)面點(diǎn)：國(guó)寶級(jí)大師50余年匠人技藝

    星級(jí)面點(diǎn)：國(guó)寶級(jí)大師50余年匠人技藝

    王志強(qiáng) 著

    《星級(jí)面點(diǎn)——國(guó)寶級(jí)大師50余年匠人技藝》凝練作者50余年面點(diǎn)研發(fā)制作的精華…

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  • 養(yǎng)生藥膳

    養(yǎng)生藥膳

    沈丕安 馮穎

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 薩巴廚房：能量果蔬汁

    薩巴廚房：能量果蔬汁

    薩巴蒂娜 著

    《薩巴廚房：能量果蔬汁》收錄了百余道營(yíng)養(yǎng)美味果蔬汁，做法簡(jiǎn)單方便，一步一…

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  • 日式輕食料理：500千卡健康餐

    日式輕食料理：500千卡健康餐

    日本主婦之友信息情報(bào)社 著

    要想得到健康的身體，重要的便是均衡地搭配每天的飲食。本書(shū)在日本料理的基礎(chǔ)…

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  • 醫(yī)圣藥方中的食物調(diào)料

    醫(yī)圣藥方中的食物調(diào)料

    傅延齡，潘中藝 著

    本書(shū)以醫(yī)圣張仲景著作《傷寒論》《金匱要略》及相關(guān)科學(xué)文獻(xiàn)為主要參考資料，…

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  • 每天一杯思慕雪

    每天一杯思慕雪

    北村真衣 著；小司 譯

    清晨，用一杯清爽的思慕雪趕走未消的睡意和慵懶，是北村真衣開(kāi)啟嶄新一天的方…

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  • 中國(guó)白酒勾兌寶典

    中國(guó)白酒勾兌寶典

    賈智勇 編

    本書(shū)以白酒風(fēng)味化學(xué)原理、白酒膠體模型穩(wěn)定原理和白酒水解模型控制原理三大理…

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  • 療愈廚房

    療愈廚房

    暴躁兔女王 著

    這是一本看了之后，讓人很想進(jìn)廚房做菜的書(shū)。這不是一本單純的食譜書(shū)，它像一…

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  • 蔬菜教室：應(yīng)季蔬菜料理完全指南（秋冬）

    蔬菜教室：應(yīng)季蔬菜料理完全指南（秋冬）

    [日] 內(nèi)田悟 著；曹逸冰 譯

    秋冬蔬菜，你知道的有多少？　擁有三十余年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的蔬菜達(dá)人內(nèi)田悟，親自解…

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  • 跟著視頻學(xué)做咖啡

    跟著視頻學(xué)做咖啡

    徐晨耀 著

    《跟著視頻學(xué)做咖啡》主要以介紹各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡為中心，兼…

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  • 中式烹調(diào)基本技能（高職、中職）

    中式烹調(diào)基本技能（高職、中職）

    尹忠勇 著

    本書(shū)圍繞烹調(diào)技術(shù)中的刀工技術(shù)，原料初步熟處理、上漿、掛糊、勾芡等環(huán)節(jié)，以…

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  • 冷菜冷拼制作技藝

    冷菜冷拼制作技藝

    張建國(guó) 著

    本書(shū)針對(duì)中等職業(yè)教育實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)目標(biāo)，充分體現(xiàn)教學(xué)做評(píng)一體化…

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  • 美食地圖集

    美食地圖集

    [英] 米娜·霍蘭德 著；陳瑋 譯

    你能否準(zhǔn)確地指出真正使一道菜肴成為國(guó)菜或是地方菜的那個(gè)因素？你如何界定（…

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  • 中西面點(diǎn)制作技藝

    中西面點(diǎn)制作技藝

    張建國(guó) 等 著

    本書(shū)是中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)課程改革新教材，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，本教材共分十…

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  • 食品雕刻技藝

    食品雕刻技藝

    張建國(guó) 著

    隨著全球提倡“綠色餐飲”“精致餐飲”“視覺(jué)餐飲”的風(fēng)潮下，食雕藝術(shù)己成為…

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  • 干眼茶館

    干眼茶館

    暫缺作者

    《干眼茶館》名為《干眼茶館》，取材于復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院眼科馬曉萍主任醫(yī)…

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  • 四季燉煲滋補(bǔ)湯

    四季燉煲滋補(bǔ)湯

    郭曉晨 著

    市場(chǎng)上有按四季分類的菜譜，也有按體質(zhì)分類的菜譜，我們把兩者結(jié)合在一起，先…

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  • 中西飲食文化比較

    中西飲食文化比較

    張捷，李悅

    《中西飲食文化比較》從食材制作、餐桌禮儀、民俗禁忌比較了中西飲食文化的異…

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  • 日日款待帖

    日日款待帖

    [日] 高橋良枝 著；吳繡繡 譯

    “每天認(rèn)認(rèn)真真、鄭重其事地生活，就一定能觸碰到人生中的幸福?！?秉承著這…

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  • 茶心靜語(yǔ)

    茶心靜語(yǔ)

    徐志堅(jiān)，劉玥 著

    近年來(lái)，社會(huì)上一些普通現(xiàn)象一披上“茶”的外套就變得高深或很有學(xué)問(wèn)。例如，…

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