家常小菜（33）

梁瓊白[等]著

做菜一定要大費周章，搞到揮汗如雨嗎？能不能以松一點，隨興一點呢？若是能融…

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飲食養(yǎng)生保健

王煜，斯楞

本書內(nèi)容包括專家談飲食養(yǎng)生保健、飲食保健面面觀、膳食保健驗法驗方、蔬菜保…

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過癮川菜

王作生，張緒華編著

《愛心風(fēng)味系列叢書》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人…

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港粵點心（30）

徐麗蓮，姚嘉雄著

廣式臘腸粽材料：長糯米600克，臘腸6根，叉燒醬2大匙，粽葉22片，棉繩11條做…

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燒烤大全

張明華著

在書中作者把燒烤依照食材分類為豬肉、牛肉、雞羊肉、綜合海鮮及蔬果、平底鍋…

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去古人的庭院散步：古代社會生活圖記

馮爾康著

呈現(xiàn)在讀者面前的是一部讀史札記，它以古人社會生活為范圍，內(nèi)容包括古人的婚…

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公文寫作、處理與病例評改

馬偉勝編著

公文伴隨著國家的產(chǎn)生而產(chǎn)生。歷經(jīng)幾千年的演化，已成為一門獨立而嚴謹?shù)目茖W(xué)…

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領(lǐng)導(dǎo)干部講話稿寫作實務(wù)

余飛編著

能寫善講是領(lǐng)導(dǎo)干部的必備能力和基本工作方法。寫不好、講不好最終會影響領(lǐng)導(dǎo)…

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素菜真爽

王作生，張緒華編著

嘴邊的肥油還沒拭凈，親朋好友又輪番轟炸要飯桌上見，平日里最講節(jié)省的父母也…

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酒的故事（下全彩珍藏本）

（英）休·約翰遜（Hugh Johnson）著；…

為什么全世界葡萄酒品酒師都首選本書為“葡萄酒圣經(jīng)”？本書是當(dāng)今世界頂級葡…

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辣上隱

張恩來編著

辣味是含有辛辣成分的物質(zhì)刺激味覺、嗅覺器官所產(chǎn)生的感覺，分為熱辣和辛辣兩…

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家庭理財枕邊書

孫和編著

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的收入水平成倍的增長，兜里的鈔票也越來越多......為什…

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時令菜制作

徐海軍編

中國烹飪是中華民族燦爛文化寶庫中的一份瑰寶，它凝聚著廣大廚師的智慧結(jié)晶，…

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海鮮類&肉類&蔬菜類家常菜：中韓文本

（韓）崔柱泳，（韓）崔禎恩著；鐘原譯

本書包括：鹽烤棒魚、干煎遠東多線魚、干煎黃花魚、烤辣醬刀魚、烤蛋黃醬鲅魚…

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湯&燉&鍋仔：中韓文本

（韓）崔柱泳，（韓）崔禎恩著；崔英淑譯

本書主要包括：制作鮮湯、材料的切法與初加工、清醬湯、牛肉蘿卜湯、牛肉土豆…

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蒸（禽畜）

梁慧儀，楊遠雄編著

“民以食為天，食為味為先”，中國烹飪的博大精深，體現(xiàn)了中國飲食文化的內(nèi)涵…

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餐飲服務(wù)技術(shù)。上

于佩珍

本書內(nèi)容新穎，圖文并茂，實操性強，互動性強。本書適用于中職、中專、高職、…

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炆焗（禽畜）

梁慧儀，楊遠雄編著

本書向您介紹了廣東大排檔中的炆、焗（禽畜），其中包括金錢握滿掌、紅燒山雀…

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老人生存與法（女法官手記）

林桂如著

《老人生存與法》涵蓋了老人工作、生活各個層面的法律問題，是一本老人學(xué)法、…

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扒燴

周文棟主編

本書介紹了烹調(diào)方法中的扒和燴。扒是將經(jīng)其他方法加工的主料，用原湯汁或其他…

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開家酒吧

老祁編著

開家酒吧，對你來說可能是實現(xiàn)一個由來已久的夢想！根據(jù)中國商務(wù)部的權(quán)威數(shù)據(jù)…

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跟我做家庭小炒

盛振洲，程偉民編著

本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡明扼要地講解了經(jīng)典健康美食的精妙…

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跟我做煲仔菜

盛鎮(zhèn)洲，程偉民編著

本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡明扼要地講解了經(jīng)典健康美食的精妙…

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個人理財

趙永秀編著

《個人理財》先從總體上介紹了個人投資理財?shù)男睦頊?zhǔn)備和令人一生的理財規(guī)劃。…

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廣東名點（二 廣州泮溪酒家保健、卡通點心）

李鴻鈞，王金鏡，關(guān)志敏主編

本書介紹的是廣州市泮溪酒家特色點心共60款，內(nèi)容分為保健營養(yǎng)點心和卡通點心…

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中華茶人詩描

錢時霖，竺濟法著

本書以律詩、簡歷、照片等形式，為古今海內(nèi)外的茶人作傳。全書共收入古代、近…

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廚師基本功（教您做招牌菜）

孫春明，孫玉成主編

本書精選了全國知名大師的鼎立之作，以海鮮菜點的制作為主要特色。配以精美的…

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家庭主婦拿手菜580款

肖芳主編

［怎樣才能吃出又好吃又健康的美食］中國烹飪的歷史遠源流長，其風(fēng)格各異據(jù)對…

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中國茶飲文化

徐先玲，李相狀主編

本書分“茶文化”、“酒文化”兩部分。內(nèi)容有：茶史漫談、茶的常識、茶道藝術(shù)…

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中國飲食文化

徐先玲，李相狀主編

本書內(nèi)容包括中國飲食文化漫談、烹飪知識、各大菜系名菜舉例、飲食禮儀、飲食…

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節(jié)日菜單

《天天飲食》叢書編委會編

新穎節(jié)日佳肴102式，任你選擇組合。選材合理，葷素搭配，營養(yǎng)健康。全家動手…

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跟我做家?；洸?/a>

開面館賺大錢：小菜·湯面·干面·高湯·作料
…

張政智著

本書包括基本功的養(yǎng)成、佐料的制作、高湯的制作等內(nèi)容，介紹了數(shù)十種小菜、特…

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懶人面：涼面、干拌面、湯面、流行面70道

林美慧著

時代在進步，懶人有口福，烹調(diào)并不難，只要有方法。在自家廚房烹調(diào)出來的美味…

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跟我做點心

駱建榮編著

本書選取最受大眾喜愛的38款中西式點心，從備材、分步驟的制作，以至最后的烹…

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一步一棵菜：和60種蔬菜佳肴邂逅

高欣茹主編；《貝太廚房》工作室編

蔬菜的烹調(diào)，也許更需要慧心和妙手。豆腐的滋味如同一張白紙，如何點染全都存…

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面食面點變化吃：環(huán)球美味烹制法78種

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涼菜

“大眾菜譜”編寫組編

你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的拿手菜是不是已經(jīng)被朋友品嘗過多…

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