01愛上手沖咖啡
02日本料理完全圖鑒
03料理實驗室
04星廚食物造型美學(xué)
05Aska北歐料理星浪潮
06主廚筆記:鐵板燒專業(yè)教程…
07西餐制作圖譜
08香料咖喱圖解事典
09西餐烘焙技術(shù)
10西式面點制作技術(shù)
任京華,王冰主編
本書是新型菜譜寫作的一次革命性嘗試。本書從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…
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[瑞士]陳潔(Jie Schneebeli-Chen)編著
陳潔,瑞士籍華人陳潔1964年生于北京,現(xiàn)住瑞士蘇黎世。1985年畢業(yè)于北京大學(xué)…