01漫話發(fā)酵簡史
02食光中的論語：孔府菜的美…
03小城知味：尋找巴蜀地道川…
04糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
05完美牛排烹飪指南
06中國吉菜大典
07好吃：百年糕點世家的秘傳…
08飲一杯城市之光
09食物小傳：威士忌
10湘菜
劉自華
本書從刑法解釋面臨的困境切入，引出刑法論證問題，第一張?zhí)接懥诵谭ㄕ撟C方法…
可購
李月英 編著
本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…
本套書介紹了當今十大流行風(fēng)味菜譜。本冊介紹了“麻辣”味的百余道菜譜。
謝蕙蒙主編
省錢方便擺第一，美味營養(yǎng)一樣也不少！團團圓圓年夜菜，名廚親自示范，山珍?！?/p>
王漢明編著
認識法國菜——歷史源流和發(fā)展趨勢，不同菜系的特色，點菜技巧和進食禮儀，法…
馬景海著
當前出版的烹飪圖書可謂光怪陸離，令人選不勝選，讀不勝讀?？墒且浴皣壹壟搿?/p>
（韓）北倉洞，（韓）孫積娥著
本書收集了50道道地韓式風(fēng)味的小菜，經(jīng)過老板娘巧手與巧思，每道都是去蕪存菁…
陶業(yè)榮編著
認識德奧萊——源遠流長話德奧菜，德奧菜的派系與特色，進食禮儀，德奧菜的香…
本書編寫組編著
實拍實錄，各地食客，大廚自選，先鋒食客全攻略，各地食客推薦有特色的好餐館…
陸紅陽，喻湘龍主編；梁新建，周景秋冊編著…
超速營銷·？只鍼OP。POP的形式手法多種多樣，但是市場上最常用的還是以…
曉書主編
本書為烹飪調(diào)味工具書之一。全書結(jié)合菜例，介紹了中式菜肴味型和部分國外菜肴…
石揚令，常平凡著
我國是世界食物生產(chǎn)和消費大國，食物產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟活動的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)…
潘勝林主編；樸子善[等]攝影
麻辣味，顧名思義就是指麻辣與其他調(diào)味品，調(diào)制成的復(fù)合味，也是川菜烹飪中較…
趙懷信編寫
本書內(nèi)容豐富，涉及面廣，南北咸宜，菜肴品種繁多，地方特色濃郁，民族風(fēng)味突…
薛慧林主編；李樂清[等]編
全書由緒論、設(shè)備的性能及特點、狀態(tài)參量的獲取、狀態(tài)信號分析、故障機理研究…
趙懷信編著
本書以狗肉飲食文化為發(fā)端，力求運用通俗的文字全面闡述烹制狗肉的270個注意…
劉念清，潘東潮主編；武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院烹飪…
鄂菜菜系與其他菜系相比有著自己鮮明的特點。鄂菜以水產(chǎn)為本，魚饌為主，汁濃…
豆類食品一直倍受百姓的青睞，其營養(yǎng)價值堪與牛奶相媲美。本書介紹了近250道…
徐文發(fā)，郭桂萍編著
本書包括：兔肉的概述、兔肉佳肴烹調(diào)菜譜、兔肉食療保健菜譜、兔肉制品加工技…
李震編著
茶之道，不僅僅止渴、消食、提神，更能將人的精神引入超凡脫俗的境界，于閑情…
《貝太廚房》工作室著
作為社會中間力量的三十而立、四十不惑的一代人，都有過一個物質(zhì)匱乏的童年?！?/p>
張仁慶等主編
本書詳細介紹了以蝦為主料的各式菜例3余例，介紹各菜例的選料、配菜及烹調(diào)方…
許衡編著；蔣惠瑜，許浩琨等整理
本書中作者以湯、羮類、炒類；煎、炸類；扒、焗類；炆類；蒸類；涼拌類及煲、…
許衡編著；蔣惠瑜等整理
本書中作者精選了以素菜為主料的菜式共115款，書中對每一款菜式的用料與制法…
梁昌，廖錫祥編著
本書中作者精選了魚頭的制作方法共140味，書中對每一款菜式的用料與制法做了…
吃在廣東小叢書。 清純的嶺南風(fēng)味，濃郁的珠江氣息，精湛的廣東廚藝，美味的…
張大成
當今社會和國內(nèi)外人們之間的交往活動日益頻繁，現(xiàn)代禮儀文書在其中所起的橋梁…
本書中作者精選了牛、羊的制法共100味，并分為湯、羮類；煎、炸類；扒、焗類…
王汶著
本書作者介紹了六部分菜譜。其后含有12篇文章，即《我喜歡橄欖油》、《由果汁…
梁慧儀，楊遠雄編著
本書介紹了涼瓜炆斑腩、錫紙鮮茄焗麻斑、粵式焗鱸魚等河鮮、海鮮燜、焗菜式4…
劉自華，解麗娟，劉然著
本書運用通俗的文字，介紹實用、健康的日常烹調(diào)常識，對各種涼、熱、海鮮、面…
彭景，周曉燕著
本書教廣大家長輕松學(xué)會60種營養(yǎng)菜肴，專家奉獻考前營養(yǎng)的全面指導(dǎo)。
（日）相川方等著；甘文杰譯
家庭烹飪圖解系列。魚和豆腐是營養(yǎng)價值高而且深受大眾喜愛的食品。本書用非常…
肖桂林 主編
湯水不虧人，家常、保健食療、滋補養(yǎng)生，婦女養(yǎng)身，美容養(yǎng)顏，功效多多，款款…
寒峰
瓜果養(yǎng)生是中醫(yī)食療中非常重要的部分。瓜果養(yǎng)生具有取材方便、制法簡單、價格…
朱振藩著
您可知餃子的由來？薩其瑪?shù)牡涔?？驢打滾越滾越可口，此外還有個馬打滾？混蛋…
郁茗著
龍井茶以其“色、香、味、形”四絕而遐爾聞名，它盛產(chǎn)于群山環(huán)繞、林木茂密、…
本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書介…
本書是以根莖類菜果為主要原料的100余道菜譜。
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