崔迎，孫艷麗，劉景良 等 編
《職業(yè)安全與緊急避險(xiǎn)》根據(jù)高職高專學(xué)生的知識(shí)層次、認(rèn)知水平和接受能力，基…
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苗金明，張憲金，趙波，常敬輝，趙金玲 著…
本書內(nèi)容包括： 燃?xì)饣A(chǔ)知識(shí)、城市燃?xì)廨斉渑c調(diào)壓裝置、直接作用式調(diào)壓器、…
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邢燕，劉長春 著
《安防系統(tǒng)安裝與調(diào)試》一書依據(jù)實(shí)際工作崗位的需求，對(duì)典型的工作任務(wù)進(jìn)行選…
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張乃祿 著
本書內(nèi)容共9章，系統(tǒng)地介紹了安全評(píng)價(jià)的基本原理與應(yīng)用技術(shù)，主要包括緒論、…
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王英，高艷紅，馬洪杰 著
本書分為20個(gè)章節(jié)，通過對(duì)老年人常見的突發(fā)疾病、常見及潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行介…
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支同祥 編
《安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)匯編（第8輯）》介紹了，安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)作為保障生產(chǎn)經(jīng)營單位安…
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張偉，陳偉 編
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》特色：（1）強(qiáng)化了中國主要法律法規(guī)（《食品安全法》、《…
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展躍平，褚潔明 編
《食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)》按照工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的要求，以工作過程為導(dǎo)…
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洪巍，吳林海 等 著
該書綜合運(yùn)用輿情理論、傳播學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科理論，在分析2…
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趙智晶，吳秀敏 著
《強(qiáng)制性食品可追溯體系的功能、機(jī)制及應(yīng)用 來自豬肉安*監(jiān)管領(lǐng)域的探索》以豬…
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桑華春，王覃，王文珺 編
《食品質(zhì)量安全快速檢測(cè)技術(shù)及其應(yīng)用》書分為三篇，按照技術(shù)理論、試劑儀器和…
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艾志錄 編
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》內(nèi)容包括緒論和正文7章，以食品標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、合格評(píng)定（認(rèn)…
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孫寶國，王靜 編
《農(nóng)產(chǎn)品加工與食品安全戰(zhàn)略研究》是中國工程院重大咨詢項(xiàng)目“國家食物安全可…
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高義霞，周向軍 著
全書是高等院校食品質(zhì)量與安全專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，分為基本理論、儀器分析實(shí)驗(yàn)及…
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湖北省人才服務(wù)局 著
本書為三篇：法律法規(guī)篇、生產(chǎn)安全篇、知識(shí)問答篇，從相關(guān)法律規(guī)定到實(shí)際生產(chǎn)…
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權(quán)聰娜 著
《乳制品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)與監(jiān)管研究》以乳制品質(zhì)量安全理論、質(zhì)量安全特性和…
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趙志順 編
《食品檢驗(yàn)與分析實(shí)訓(xùn)》是根據(jù)2001年教育部頒布的中等職業(yè)學(xué)校食品生物工藝?！?/p>
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王碩 等 著
食品安全不僅直接關(guān)系群眾身體健康和生命安全，也關(guān)系到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的大局，…
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楊信廷，錢建平，孫傳恒 著
本書主要包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理與溯源的理論方法、構(gòu)建技術(shù)與典型實(shí)踐三個(gè)方…
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韓祥文 著
《食品安全知識(shí)讀本（套裝6冊(cè)）》分市民版、創(chuàng)建國家食品安全城市版、創(chuàng)建農(nóng)…
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計(jì)紅芳，張令文，姜小苓 著
《淀粉對(duì)油炸肉片品質(zhì)影響研究》系統(tǒng)地闡述了淀粉對(duì)油炸肉片品質(zhì)的影響。包括…
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