前言
第一章 概述
第一節(jié) 韭菜的起源及栽培現(xiàn)狀
第二節(jié) 韭菜的產品價值
第三節(jié) 韭菜的植物學性狀
第四節(jié) 韭菜的生物學特性
第五節(jié) 韭菜對環(huán)境條件的要求
第二章 韭菜的類型與優(yōu)良品種
第一節(jié) 韭菜分類
第二節(jié) 韭菜的類型及品種
第三章 韭菜露地栽培關鍵技術
第一節(jié) 種植方式
第二節(jié) 播前準備
第三節(jié) 育苗和直播
第四節(jié) 定植
第五節(jié) 定植后的管理
第六節(jié) 收獲及收獲后的管理
第七節(jié) 韭薹、韭花及種子生產
第四章 韭菜設施栽培關鍵技術
第一節(jié) 間作套種栽培技術
第二節(jié) 小拱棚栽培關鍵技術
第三節(jié) 冬季大棚韭菜多層覆蓋高產高效栽培技術
第四節(jié) 韭黃生產技術
第五章 韭菜主要病蟲草害及防治技術
第一節(jié) 生理性病害及防治技術
第二節(jié) 傳染性病害及防治技術
第三節(jié) 韭菜蟲害及防治技術
第四節(jié) 韭菜草害及防治技術
第六章 防災減災措施
參考文獻