鰱種質(zhì)資源保護(hù)與利用

　　鰱是我國(guó)著名的“四大家魚(yú)”之一，其養(yǎng)殖產(chǎn)量長(zhǎng)期以來(lái)位居淡水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量第二位，為保障我國(guó)水產(chǎn)品安全穩(wěn)定供給、改善人民膳食結(jié)構(gòu)做出了重要貢獻(xiàn)。同時(shí)，鰱屬于典型的節(jié)糧型養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，主要以浮游植物為食，不用額外投餌，可減少對(duì)資源的消耗和依賴；鰱也是典型的碳匯魚(yú)類(lèi)，能有效控制水體富營(yíng)養(yǎng)化，起到凈化水體的作用，生態(tài)意義重大。本書(shū)系統(tǒng)總結(jié)了鰱種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)、新品種培育和養(yǎng)殖技術(shù)等方面的研究成果，主要內(nèi)容包括鰱種質(zhì)資源研究進(jìn)展、新品種選育、繁殖技術(shù)、苗種培育與成魚(yú)養(yǎng)殖、養(yǎng)殖病害防治、貯運(yùn)流通與加工技術(shù)。本書(shū)適合高等院校和科研院所水產(chǎn)養(yǎng)殖、遺傳學(xué)和水生生物學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的師生使用，也可為廣大水產(chǎn)科技工作者、漁業(yè)管理人員和水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者提供參考。

　　桂建芳：總主編，中國(guó)科學(xué)院院士、研究員、博士生導(dǎo)師。長(zhǎng)期從事魚(yú)類(lèi)遺傳育種的生物學(xué)基礎(chǔ)和相關(guān)生物技術(shù)研究，在魚(yú)類(lèi)遺傳育種學(xué)、水產(chǎn)生物遺傳育種學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、高級(jí)細(xì)胞生物學(xué)、魚(yú)類(lèi)遺傳育種工程等方面科研成果豐碩。戈賢平：總主編，二級(jí)研究員、博士生導(dǎo)師，全國(guó)淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)學(xué)科主任委員，中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)全國(guó)淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)首席科學(xué)傳播專(zhuān)家。長(zhǎng)期從事水產(chǎn)健康養(yǎng)殖、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料教學(xué)和科研工作，以營(yíng)養(yǎng)與飼料、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖水體生物修復(fù)技術(shù)為重點(diǎn)研究方向，開(kāi)展應(yīng)用性基礎(chǔ)研究。本書(shū)主編鄒桂偉，研究員，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)，國(guó)家大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鰱種質(zhì)資源與品種改良崗位科學(xué)家，全國(guó)水產(chǎn)原良種審定委員會(huì)委員。主要從事淡水魚(yú)類(lèi)遺傳育種和養(yǎng)殖技術(shù)研究。先后主持國(guó)家“九五”至“十二五”科技攻關(guān)（支撐）計(jì)劃“水產(chǎn)優(yōu)良品種選育”課題等13項(xiàng)。培育的“長(zhǎng)豐鰱”新品種通過(guò)國(guó)家審定，并在生產(chǎn)上大范圍推廣應(yīng)用。發(fā)表論文140多篇，其中SCI收錄50多篇；國(guó)家授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利12項(xiàng)；出版《中國(guó)水產(chǎn)生物種質(zhì)資源與利用》等著作3部。另一主編梁宏偉也是淡水魚(yú)種質(zhì)資源保護(hù)方面的專(zhuān)家。