定 價(jià):¥98.00
01功能食品加工與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)
02從手藝到守藝:云南少數(shù)民…
03農(nóng)產(chǎn)品食品安全評(píng)價(jià)技術(shù)
04谷物基淀粉改性基礎(chǔ)與應(yīng)用…
05滿族服飾研究:清代戎服結(jié)…
06食品理化分析技術(shù)
07豆類深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化研…
08食品蛋白質(zhì)科技熱點(diǎn)術(shù)語(yǔ)
09作物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的消費(fèi)選…
10結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)