560種野菜野果鑒別與食用手冊

術語圖解  001
一、木本植物  001
二、藤本植物  002
三、草本植物  003
四、蕨類植物  004
五、禾草類植物  004
六、葉  004
七、花  013
八、果實  017
本書檢索圖  019
第一部分 木本植物  021
一、喬木  022
（一）針葉或鱗葉  023
紅松  023
油松  024
樟子松  025
華山松  026
赤松  027
華北落葉松  028
水杉  029
紅皮云杉  030
江南油杉  031
側柏  032
杜松  033
粗榧  034
東北紅豆杉  035
草麻黃  036
（二）單葉  037
1. 葉全緣  037
望春玉蘭  037
玉蘭  038
沙棗  039
牛奶子  040
小葉楊  041
紫玉蘭  042
暴馬丁香  043
2. 葉有齒  044
旱柳  044
絳柳  045
朝鮮柳  046
杜仲  047
山楊  048
東北李  049
黑樺  050
白樺  051
山荊子  052
斑葉稠李  053
桃  054
秋子梨  055
花紅  056
歐洲甜櫻桃  057
楸子  058
水榆花楸  059
杜梨  060
遼椴  061
東北杏  062
山杏  063
稠李  064
紫葉稠李  065
紫葉李  066
北美海棠  067
榔榆  068
大果榆  069
桑  070
魯桑  071
蒙桑  072
3. 葉分裂  073
構  073
山楂  074
茶條槭  075
元寶槭  076
銀杏  077
大葉樸  078
裂葉榆  079
瓜木  080
（三）復葉  081
刺槐  081
槐  082
胡桃楸  083
朝鮮槐  084
花楸樹  085
梣葉槭  086
欒  087
遼東楤木  088
山皂莢  089
香椿  090
楓楊  091
二、灌木  092
（一）單葉  093
1. 葉全緣  093
照山白  093
枸杞  094
興安杜鵑  095
迎紅杜鵑  096
水栒子  097
中國沙棘  098
藍果忍冬  099
紫丁香  100
華北忍冬  101
北京忍冬  102
金銀忍冬  103
金花忍冬  104
北桑寄生  105
槲寄生  106
2. 葉有齒  107
黑澀石楠  107
尖葉紫柳  108
細枝柳  109
三蕊柳  110
大黃柳  111
太平花  112
毛櫻桃  113
東北扁核木  114
郁李  115
齒葉白鵑梅  116
歐李  117
木槿  118
酸棗  119
衛(wèi)矛  120
華北繡線菊  121
土莊繡線菊  122
光萼溲疏  123
大花溲疏  124
東北溲疏  125
堅樺  126
虎榛子  127
3. 葉分裂  128
東北茶藨子  128
紅茶藨子  129
黑茶藨子  130
毛山楂  131
牛疊肚  132
雞樹條  133
三裂繡線菊  134
（二）復葉  135
1. 羽狀復葉  135
花椒  135
山刺玫  136
玫瑰  137
長白薔薇  138
傘花薔薇  139
花木藍  140
庫頁懸鉤子  141
茅莓  142
小葉錦雞兒  143
樹錦雞兒  144
擰條錦雞兒  145
珍珠梅  146
華北珍珠梅  147
2. 其他形復葉  148
金露梅  148
銀露梅  149
胡枝子  150
短梗胡枝子  151
牛枝子  152
興安胡枝子  153
省沽油  154
牡丹  155
無梗五加  156
刺五加  157
紅花錦雞兒  158
第二部分 藤本植物  159
一、草質藤本  160
（一）單葉  161
1. 葉不分裂  161
（1）葉互生  161
扛板歸  161
刺蓼  162
白背牛尾菜  163
赤瓟  164
竹葉子  165
落葵薯  166
齒翅蓼  167
黨參  168
牛尾菜  169
腎葉打碗花  170
野海茄  171
（2）葉對生或輪生  172
羊乳  172
啤酒花  173
蘿藦  174
變色白前  175
雀瓢  176
林生茜草  177
2. 葉分裂  178
盒子草  178
葎草  179
裂瓜  180
佛手瓜  181
打碗花  182
旋花  183
穿龍薯蕷  184
薯蕷  185
（二）復葉  186
大葉野豌豆  186
大花野豌豆  187
廣布野豌豆  188
山野豌豆  189
兩型豆  190
海濱山黧豆  191
山黧豆  192
大山黧豆  193
蛇莓  194
酢漿草  195
蕨麻  196
東方草莓  197
蛇含委陵菜  198
（三）無葉  199
金燈藤  199
菟絲子  200
二、木質藤本  201
（一）單葉  202
忍冬  202
軟棗獼猴桃  203
南蛇藤  204
五味子  205
山葡萄  206
（二）復葉  207
辣蓼鐵線蓮  207
厚萼凌霄  208
短尾鐵線蓮  209
葛  210
白蘞  211
第三部分 草本植物  212
一、花黃色  213
（一）輻射對稱花  214
1. 花瓣4  214
葶藶  214
月見草  215
長毛月見草  216
兩棲蔊菜  217
垂果大蒜芥  218
芝麻菜  219
風花菜  220
沼生蔊菜  221
歐亞蔊菜  222
敗醬  223
糙葉敗醬  224
播娘蒿  225
荷青花  226
白屈菜  227
2. 花瓣5  228
（1）單葉  228
大葉柴胡  228
黃連花  229
馬齒莧  230
驢蹄草  231
毛酸漿  232
費菜  233
山螞蚱草  234
毛茛  235
苘麻  236
（2）復葉  237
婆婆針  237
龍牙草  238
路邊青  239
委陵菜  240
朝天委陵菜  241
菊葉委陵菜  242
金盞銀盤  243
雞冠茶  244
莓葉委陵菜  245
翻白草  246
3. 花瓣6 至多  247
黃花蔥  247
北黃花菜  248
黃花菜  249
短瓣金蓮花  250
（二）兩側對稱花  251
1. 有距花  251
雙花堇菜  251
2. 蘭形花  252
黃花烏頭  252
3. 蝶形花  253
豆茶山扁豆  253
決明  254
花苜蓿  255
天藍苜蓿  256
草木樨  257
黃毛棘豆  258
披針葉野決明  259
4. 唇形花  260
黃花列當  260
（三）頭狀花序  261
1. 葉不裂  261
全緣橐吾  261
狗舌草  262
旋覆花  263
蹄葉橐吾  264
日本毛連菜  265
濕生狗舌草  266
興安一枝黃花  267
菊芋  268
長喙婆羅門參  269
華北鴉蔥  270
黃瓜菜  271
山柳菊  272
腺梗豨薟  273
毛梗豨薟  274
2. 葉分裂  275
苦苣菜  275
琥珀千里光  276
歐洲千里光  277
茼蒿  278
翼柄翅果菊  279
翅果菊  280
尖裂假還陽參  281
長裂苦苣菜  282
續(xù)斷菊  283
野菊  284
甘菊  285
丹東蒲公英  286
鴉蔥  287
桃葉鴉蔥  288
白緣蒲公英  289
華蒲公英  290
款冬  291
東北蒲公英  292
蒲公英  293
二、花白色  294
（一）輻射狀花  295
1. 花瓣4  295
寬葉獨行菜  295
匙薺  296
薺  297
白花碎米薺  298
2. 花瓣5  299
（1）葉不裂  299
鹿藥  299
寶珠草  300
矮桃  301
龍葵  302
毛蕊卷耳  303
鵝腸菜  304
繁縷  305
雀舌草  306
狗筋蔓  307
狼爪瓦松  308
長蕊石頭花  309
掛金燈  310
西伯利亞蓼  311
（2）葉分裂  312
戟葉蓼  312
紫斑風鈴草  313
野西瓜苗  314
曼陀羅  315
白花酢漿草  316
棉團鐵線蓮  317
3. 花瓣6 至多  318
黃精  318
狹葉黃精  319
龍須菜  320
鈴蘭  321
茖蔥  322
芍藥  323
槭葉草  324
多被銀蓮花  325
（二）兩側對稱花  326
1. 花瓣2  326
露珠草  326
水珠草  327
2. 有距花  328
雞腿堇菜  328
蒙古堇菜  329
3. 唇形花  330
野芝麻  330
紫蘇  331
地筍  332
夏至草  333
4. 蝶形花  334
白花草木樨  334
（三）頭狀花序  335
鱧腸  335
蒼術  336
東風菜  337
小蓬草  338
牛膝菊  339
一年蓬  340
高山蓍  341
福王草  342
中華苦荬菜  343
朝鮮蒲公英  344
（四）穗狀花序  345
叉分蓼  345
酸模葉蓼  346
銀線草  347
小白花地榆  348
興安升麻  349
大三葉升麻  350
單穗升麻  351
假升麻  352
大落新婦  353
（五）傘狀花序  354
和尚菜  354
石防風  355
香芹  356
澤芹  357
珊瑚菜  358
大齒山芹  359
防風  360
棱子芹  361
白芷  362
蛇床  363
拐芹  364
毒芹  365
東北羊角芹  366
峨?yún)? 367
鴨兒芹  368
水芹  369
短毛獨活  370
三、花紫色  371
（一）輻射對稱花  372
1. 花瓣4  372
錐果芥  372
毛萼香芥  373
諸葛菜  374
柳蘭  375
頭花蓼  376
2. 花瓣5  377
（1）葉全緣  377
商陸  377
山茄子  378
附地菜  379
北附地菜  380
聚合草  381
野亞麻  382
堅硬女婁菜  383
長藥八寶  384
箭頭蓼  385
香蓼  386
（2）葉有齒  387
假酸漿  387
聚花風鈴草  388
牧根草  389
石沙參  390
狹葉沙參  391
薺苨  392
薄葉薺苨  393
桔梗  394
展枝沙參  395
多歧沙參  396
（3）葉分裂  397
纈草  397
冬葵  398
東北老鸛草  399
中華花荵  400
白頭翁  401
3. 花瓣6  402
東北玉簪  402
山韭  403
薤白  404
長梗韭  405
馬藺  406
綿棗兒  407
知母  408
球序韭  409
千屈菜  410
（二）兩側對稱花  411
1. 有距花  411
庫頁堇菜  411
紫花地丁  412
早開堇菜  413
細距堇菜  414
2. 蘭形花  415
山梗菜  415
西伯利亞遠志  416
鴨跖草  417
北烏頭  418
3. 蝶形花  419
歪頭菜  419
野火球  420
苜蓿  421
硬毛棘豆  422
米口袋  423
狹葉米口袋  424
4. 唇形花  425
黃芩  425
山羅花  426
疏柔毛羅勒  427
返顧馬先蒿  428
荊芥  429
藿香  430
水棘針  431
海州香薷  432
活血丹  433
毛建草  434
薄荷  435
山菠菜  436
甘露子  437
華水蘇  438
香薷  439
毛水蘇  440
風輪菜  441
麻葉風輪菜  442
野蘇子  443
益母草  444
細葉益母草  445
列當  446
（三）頭狀花序  447
1. 葉不裂  447
全葉馬蘭  447
草地風毛菊  448
牛蒡  449
紫菀  450
三脈紫菀  451
馬蘭  452
刺兒菜  453
絨背薊  454
2. 葉分裂  455
山馬蘭  455
蒙古風毛菊  456
林澤蘭  457
亞洲蓍  458
多花麻花頭  459
絲毛飛廉  460
煙管薊  461
野薊  462
大刺兒菜  463
風毛菊  464
菊苣  465
蒙古馬蘭  466
美花風毛菊  467
泥胡菜  468
水飛薊  469
窄葉藍盆花  470
兔兒傘  471
齒苞風毛菊  472
（四）穗狀花序  473
紅蓼  473
細葉穗花  474
管花腹水草  475
草本威靈仙  476
落新婦  477
四、花橙紅色至褐色  478
尖萼耬斗菜  479
有斑百合  480
卷丹  481
山丹  482
東北百合  483
苦馬豆  484
地榆  485
紅花變豆菜  486
毛穗藜蘆  487
山牛蒡  488
五、花綠色或花瓣不明顯  489
（一）有花瓣  490
1. 花瓣1  490
半夏  490
東北南星  491
細齒南星  492
2. 花瓣5  493
地梢瓜  493
輪葉八寶  494
3. 花瓣6  495
二苞黃精  495
五葉黃精  496
熱河黃精  497
玉竹  498
石刁柏  499
興安天門冬  500
尖被藜蘆  501
（二）無花瓣  502
1. 葉不裂  502
扯根菜  502
鹽地堿蓬  503
堿蓬  504
無翅豬毛菜  505
豬毛菜  506
萹蓄  507
酸模  508
皺葉酸模  509
羊蹄  510
長葉酸模  511
軸藜  512
反枝莧  513
凹頭莧  514
北美莧  515
繁穗莧  516
地膚  517
平車前  518
車前  519
大車前  520
鐵莧菜  521
狼毒大戟  522
墻草  523
2. 葉淺裂  524
中亞濱藜  524
東亞市藜  525
無毛山尖子  526
藜  527
小藜  528
灰綠藜  529
獨行菜  530
蒼耳  531
透莖冷水花  532
狹葉蕁麻  533
寬葉蕁麻  534
濱藜  535
菊葉香藜  536
無瓣蔊菜  537
3. 其他形裂葉  538
雜配藜  538
柱毛獨行菜  539
黃花蒿  540
茵陳蒿  541
大籽蒿  542
蔞蒿  543
小花鬼針草  544
大狼耙草  545
狼耙草  546
展枝唐松草  547
箭頭唐松草  548
唐松草  549
第四部分 蕨類植物  550
東北蹄蓋蕨  551
桂皮紫萁  552
莢果蕨  553
蕨  554
新蹄蓋蕨  555
問荊  556
有柄石韋  557
華北石韋  558
烏蘇里瓦韋  559
過山蕨  560
球子蕨  561
槐葉蘋  562
第五部分 禾草類植物  563
菰  564
香蒲  565
小香蒲  566
水燭  567
蘆葦  568
水蔥  569
白茅  570
寬葉薹草  571
狼尾草  572
第六部分 水生植物  573
柳葉菜  574
柳葉鬼針草  575
石龍芮  576
水蓼  577
雨久花  578
東方澤瀉  579
荇菜  580
水鱉  581
歐菱  582
大薸  583
花藺  584
黑三棱  585
喜旱蓮子草  586
北水苦荬  587
野慈姑  588
芡  589
蓮  590
穿葉眼子菜  591
竹葉眼子菜  592
菹草  593
苦草  594
水毛茛  595
參考文獻  596
中文名索引  597