01食品理化分析技術(shù)
02國際農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價與分等…
03天然晶質(zhì)石墨典型產(chǎn)品加工…
04糧食紅外輻射干燥及穩(wěn)定化…
05紡織印染工業(yè)排污許可管理…
06楊成工作法：后紡十八輥熱…
07張宿義工作法：濃香型白酒…
08食品蛋白質(zhì)科技熱點術(shù)語
09酸馬乳營養(yǎng)和健康功能的微…
10結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)
蘭紅星，易捷 著
《甘蔗糖生產(chǎn)自動化和信息化（上中下冊）》共分上、中、下三冊。上冊主要介紹…
可購
吳經(jīng)熊，孔志，鄒禮波 著
《服裝袖型設(shè)計的原理與技巧（第2版）》將表明：配袖技術(shù)并非是現(xiàn)代配袖方法…
劉小君 編
《中等職業(yè)教育服裝類專業(yè)國家規(guī)劃教材配套教學用書：服裝材料習題集（第3版…
鄭永悟，張斌，孫修峰 著
《農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教材叢書：焙烤制品加工與檢驗》共分七章，依次為緒論…
許占山，任磊 著
《農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教材叢書：乳制品加工與檢驗》以最新的中等職業(yè)學校農(nóng)…
傅文輝，孫浠棟，任付君 著
《農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工專業(yè)教材叢書：肉制品加工與檢驗》的編寫根據(jù)當前中職學生…
楊超，李飛 著
《首飾加工與制作工藝/珠寶專業(yè)職業(yè)院校教材》全面系統(tǒng)地介紹了首飾制作工藝…
盧華山 編
《針織毛衫工藝技術(shù)/紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材·高職高…
嚴澤湘 主編
《雜糧保健食品加工技術(shù)》較詳細地介紹了麥類、米類、薯類、豆類4大類16種雜…
牛廣財 編
《食品科學創(chuàng)新實驗技術(shù)/高等學校特色教材·省級食品科學實驗教學示范中…
呂學海，杜瑩 著，潘魯生，董占軍，唐家路…
《美術(shù)與設(shè)計類專業(yè)理論及實踐教學系列教材：簡明成衣制作實務(wù)》結(jié)合近年來服…
河南省職業(yè)技術(shù)教育教學研究室 編
《食品微生物/河南省中等職業(yè)教育規(guī)劃教材·河南省中等職業(yè)教育校企合作…
孫麗 編
《服裝制作工藝習題集（第3版）（服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)）》是中等職業(yè)教育…
李宏，雷質(zhì)文 編
《食品微生物檢測方法確認和證實手冊》不僅包括我國關(guān)于食品微生物檢測方法的…
吳鵬，人力資源和社會保障部教材辦公室 編…
《印后加工工藝/國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國中等職業(yè)技術(shù)學校印刷專業(yè)…
信玉峰 著；唐宇冰 編
“創(chuàng)意服裝設(shè)計”是服裝設(shè)計專業(yè)的一門必修課程，也是進入服裝專項產(chǎn)品研發(fā)之…
《河南省中等職業(yè)教育規(guī)劃教材：乳制品生產(chǎn)技術(shù)》是河南省中等職業(yè)教育食品生…
宋洪波 編
《食品加工新技術(shù)/全國農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學位研究生教育指導委員會推薦教材》總結(jié)…
葉蘭輝 編著
本書系統(tǒng)闡述了與包袋手繪設(shè)計有關(guān)的素描基礎(chǔ)知識、透視原理以及包袋的繪制方…
和東芹 編
食品物流學既是食品科學的一個分支，同時又是物流管理學的一個分支。食品物流…
趙齊川 主編
趙齊川主編的《豆制品加工技藝（第2版）》是一 本專為豆制品加工者編寫的生產(chǎn)…
席會平，石明生 主編
《發(fā)酵食品工藝學/“十二五”高職高專院校規(guī)劃教材（食品類）》是根據(jù)高等職…
江泉毅 編
《食品雕刻/中等職業(yè)教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)系列教材》采用“以工作任務(wù)…
徐艷秋 主編
《產(chǎn)品檢驗技術(shù)系列：食品檢驗技術(shù)》內(nèi)容翔實，既有對理論性內(nèi)容的闡述，又有…
張秀娟，楊成，羅華麗 編
《食品保鮮與貯運管理/工學結(jié)合新視野高職高專（食品管理類）“十二五”規(guī)劃…
謝紅 著
《服裝企業(yè)信息化工程/紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》詳細闡述…
孫鑫磊 主編
《服裝概論/服裝中職教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》主要內(nèi)容包括：服裝的起…
梁惠娥，邢樂 著
傳統(tǒng)服飾與現(xiàn)代時裝最大的區(qū)別不僅僅是其隆重的裝飾、精美的刺繡，更多是人們…
姚云，王文博 編
《電腦縫紉機使用技術(shù)叢書：電腦專用縫紉機使用技術(shù)》是電腦縫紉機使用技術(shù)叢…
劉重嶸 ，張旎 著
服裝是人類生活最基本的需求之一。從狹義上講，服裝是人們?yōu)榉纻渫饨玳V然環(huán)境…
黎璜德 ，江平 ，蒲文輝 編
《服裝制板與工藝（提高版）》是中等職業(yè)教育服裝類專業(yè)國家規(guī)劃教材配套教學…
王轅，石長庚 編
《蜀宣花牛生產(chǎn)技術(shù)/21世紀中等職業(yè)教育特色精品課程規(guī)劃教材》從蜀宣花牛等…
夏建明 ，賀良震 ，文水平 編
《染整助劑及其應(yīng)用/普通高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》以染整加工的工…
方曉陽，韓琦 著，路甬祥 編
《：中國古代印刷工程技術(shù)史》以時間為主線，從工程技術(shù)史的角度，對中國古代…
趙曉玲 編
《服飾手工藝》是高職院校服裝設(shè)計、服裝設(shè)計與工藝、紡織品裝飾藝術(shù)設(shè)計等?！?/p>
程康
當今世界上產(chǎn)量最大、低酒精含量、營養(yǎng)豐富的啤酒，是廣大消費者普遍喜歡的發(fā)…
馮鳳琴，陸柏益，張輝 等編
《Food Chemistry·食品化學》全面介紹食品化學的基礎(chǔ)理論，主要內(nèi)容包括…
郭嫚 著
《女裝制板基礎(chǔ)實訓教程》主要內(nèi)容為女裝結(jié)構(gòu)制板的基礎(chǔ)知識及實際操作流程。…
蘇東海 編
《國家示范性高職院校建設(shè)項目成果系列：乳與乳制品加工實訓教程》是為培養(yǎng)乳…
陳文興 ，傅雅琴 ，江文斌 編
《蠶絲加工工程/普通高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材（本科）》注重基礎(chǔ)性…
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