01從手藝到守藝：云南少數(shù)民…
02香原料熱釋放特性及在加熱…
03作物營養(yǎng)強化食品的消費選…
04農(nóng)產(chǎn)品食品安全評價技術(shù)
05旗袍文化與時尚設計
06液體洗滌劑實用配方手冊
07制式鞋靴技術(shù)
08四川省特色優(yōu)勢食品制造業(yè)…
09卷煙煙氣中氰化氫的形成機…
10南瓜籽油加工技術(shù)
雍俊海 等 著
《數(shù)字陶瓷設計軟件理論與技術(shù)》主要研究數(shù)字陶瓷設計軟件的基礎理論、技術(shù)研…
可購
王舒 著
3D服裝設計是服裝類專業(yè)的核心專業(yè)課程，本書以CLO系統(tǒng)為基礎編寫，CLO系統(tǒng)產(chǎn)…
宗亞寧，張海霞 編
《紡織材料學（3版）/紡織服裝高等教育“十三五”部委規(guī)劃教材》詳細介紹紡織…
王瑞，巴良杰 著
食品保藏技術(shù)實驗是食品科學與工程和食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的專業(yè)課課程之一，…
唐甜甜 著
本書從成衣的概念、成衣設計的基本法則、成衣設計的靈感與手法、成衣設計定位…
王永華 著
食品分析：第五版（國外優(yōu)秀食品科學與工程專業(yè)教材）
李佳 著
本書通過對葡萄酒起源、歷史及世界知名酒莊的講述，讓您對葡萄酒的發(fā)展有充分…
胡福良 等 著
本書在深入系統(tǒng)介紹國內(nèi)外蜂膠研究進展的基礎上，根據(jù)課題組原創(chuàng)性的研究結(jié)果…
張愛民 著
本教材內(nèi)容在第一版的基礎上進行了更新和增補，主要包括四部分：最基本的版式…
李偉 著
本教材以工作過程為導向，以項目化教學為手段，重新編排理論知識及實操教學體…
李德義
暫缺簡介...
孔慶 編
《服裝結(jié)構(gòu)制圖習題集》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材《服裝結(jié)構(gòu)制圖…
陽暉，李宇，馮曉汀 編
該書為教材，共分為基礎實驗、綜合實驗、創(chuàng)新實驗等三章，內(nèi)容包括果蔬制品、…
潘志娟，馮岑，潘姝雯 編
《絲綢導論/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》是“十三五”普通高…
陳彬 著
《服裝色彩設計》從服裝色彩設計的專業(yè)理論著手，詳細、系統(tǒng)地介紹了從事服裝…
林茂海 著
本書包括顏色產(chǎn)生機制與顏色現(xiàn)象。顏色的定性和定量描述、光源的色度學、顏色…
蔡毓峰 著
這是一本以餐廳各項設備器皿為主題的教科書，作者以淺顯易懂以及圖文并茂的方…
馬曉娟
袁蓉，武學凱 著
本書從市場需求出發(fā)，分析2019-2020流行趨勢所導向的服裝市場及其風格類別，…
魏昕宇 著
以塑料為代表的高分子化合物作為一種極為重要的材料，在我們的日常生活中扮演…
聶聰 著
本書以精釀啤酒釀造為主線，講述了內(nèi)容涵蓋啤酒釀造原料，大麥芽及特種麥芽，…
程德紅 著
《柞蠶絲染色整理及綜合利用》系統(tǒng)介紹了絲膠蛋白的提取工藝技術(shù)及以絲膠蛋白…
丘理 著
鞋楦設計是鞋類設計基礎的知識，是時尚與科技的結(jié)合?！缎冈O計與制作（第3…
蔣高明 編
《互聯(lián)網(wǎng)針織CAD原理與應用》詳細介紹了采用B／S（瀏覽器／服務器）結(jié)構(gòu)的互…
馬長偉 著
麥芽是啤酒釀造中非常重要的原料。本書從制麥的歷史：傳統(tǒng)的地板式發(fā)芽到現(xiàn)代…
彭曉瑞，張占寬 著
《木制品表面環(huán)保涂裝技術(shù)》詳細介紹了木制品表面水性涂料、紫外光（UV）固化…
黃曉望，陳怡 著，王其全，黃曉望 編
《珠寶首飾工藝/珠寶首飾設計專業(yè)實訓系列教材》主要分成十四個章節(jié)部分；*章…
鄭依依 著
《服裝材料的選用與性能分析》主要圍繞服裝材料的選用與性能分析進行深入探討…
韓燕娜 著
《數(shù)字化背景下三維服裝模擬技術(shù)與虛擬試衣技術(shù)的應用》以三維人體掃描技術(shù)為…
廖望春 著
《琥珀寶石學》以寶石學為基礎，系統(tǒng)地闡述了琥珀的歷史文化概觀、琥珀的組成…
孫劍秋 等 著
黃酒源于我國，在幾千年的發(fā)展歷程中逐漸形成獨特的釀造理論和技術(shù)體系。現(xiàn)代…
吳繼新，雪潤枝，王音青，辛宏安 著，王其…
《珠寶首飾設計表現(xiàn)技法/珠寶首飾設計專業(yè)實訓系列教材》是《珠寶首飾設計?！?/p>
羅小濤，武丹 著
本書通過解析大量國內(nèi)外優(yōu)秀版式設計作品，分步驟引導初學者由淺入深理解版式…
丁焱 著
3D打印即快速成型技術(shù)的一種，它是一種以數(shù)字模型文件為基礎，運用粉末狀金屬…
孫兆全 著
《經(jīng)典女裝紙樣設計與應用（第2版）》參照當前流行的各類女裝款式，采用文字…
雷昌貴，周婧琦，江飛 編
《食品微生物檢驗》分為五大模塊，模塊一，主要包括微生物的概念及特點、食品…
程朋朋 著
本書是一部關(guān)于男性內(nèi)衣褲的著作，主要以男性下體分析——內(nèi)褲面料——內(nèi)褲制…
汪薇，黃樂 著
《民族服飾品制作》分為基礎、應用、提升、拓展四大模塊，每個模塊包含為1～…
水是啤酒釀造中的四大原料之一。本書從水的各種參數(shù)、釀造過程中水與麥芽的相…
全國政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查部際協(xié)…
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