給孩子的營養(yǎng)圣經(jīng)（15周年紀念版）

定　價：￥68.00

作　者：	[英]帕特里克·霍爾福德、黛博拉·科爾森著，張祖逸、劉爽/譯
出版社：	北京聯(lián)合出版有限公司
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787559676702	出版時間：	2024-08-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	128開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　1～15歲是孩子一生中最重要的成長時期，如何給孩子提供最佳營養(yǎng)牽動著每一位家長的心?！督o孩子的營養(yǎng)圣經(jīng)》匯集國際營養(yǎng)專家帕特里克·霍爾福德歷時20多年研究分析，專為父母解答“如何為孩子提供最佳營養(yǎng)”這一核心問題。——不同年齡段的孩子到底該怎么吃、吃什么，才能滿足身體最合理的營養(yǎng)需求？——哪些食物能幫助孩子改善情緒和行為、增強記憶力和專注力、提高IQ？——如何從飲食上讓孩子遠離慢性疾病，諸如哮喘、失眠、肥胖、自閉癥和頻繁感染等問題？……本書自出版以來，以其專業(yè)、權(quán)威、科學(xué)、實用的內(nèi)容，深受學(xué)校、營養(yǎng)專家、生命科學(xué)研究者和家長的認可與肯定，接連再版，連續(xù)15年成為不可或缺的營養(yǎng)學(xué)讀本。

作者簡介

　　帕特里克·霍爾福德，世界健康和營養(yǎng)領(lǐng)域代表專家，英國國民健康計劃首席營養(yǎng)專家，國際最佳營養(yǎng)學(xué)會創(chuàng)始人，曾師從諾貝爾獎學(xué)者萊納斯·鮑林。著有《營養(yǎng)圣經(jīng)》，該書出版后登上歐美各國圖書暢銷榜，成為備受歡迎的經(jīng)典健康著作之一，已被譯成20種語言發(fā)行。《給孩子的營養(yǎng)圣經(jīng)》是作者專門為孩子提供的專業(yè)營養(yǎng)指南。黛博拉·科順，營養(yǎng)臨床學(xué)家，主要從事兒童學(xué)習(xí)障礙和行為問題的治療工作。

圖書目錄

致謝
與兒童共事
引言
如何使用本書
第一篇食物和孩子
第一章孩子的組成成分
第二章此碳水非彼碳水
第三章脂肪的“黃金三鏢客”
第四章蛋白質(zhì)的力量
第五章必需維生素和充滿魔力的礦物質(zhì)
第六章抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)和避免攝入的方法
第七章深入腸道
第二篇讓孩子從頭領(lǐng)先
第八章投喂孩子的大腦
第九章快速思考、提高智商
第十章獲得專注力和良好的記憶力
第十一章激活閱讀和書寫
第三篇解決問題
第十二章肥胖與超重
第十三章讓孩子遠離食物過敏
第十四章鼻塞、喘息、咳嗽與感冒
第十五章健康皮膚的奧秘
第十六章克服飲食障礙
第十七章解決睡眠問題
第十八章改善情緒和行為
第十九章不吃藥，解決注意力缺陷與多動障礙（ADHD）
第二十章自閉癥譜系：走出陰影
第四篇實踐行動
第二十一章贏在起跑線
第二十二章黃金食譜
第二十三章追尋彩虹的盡頭
第二十四章超市的游擊戰(zhàn)術(shù)
第二十五章打造神童的補充劑
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參考文獻