定 價(jià):¥88.00
01壽司食材圖鑒
02西餐教科書
03壽司中的科學(xué):揭開壽司美…
04料理的常識(shí)(下廚必備的基…
05香草研究家的隱味餐桌
06韓國(guó)飲食文化研究
07西餐工藝與實(shí)訓(xùn)
08NOMA主廚日記:勒內(nèi)·…
09完美的西餐擺盤藝術(shù)
10西餐服務(wù)知識(shí)與服務(wù)技能