關(guān)中面師

　　紅案大廚劉挽鉤臨終前叮囑兒子劉孝福，開(kāi)一家屬于自己的扯面館才能養(yǎng)家糊口，并留下了一張油潑扯面作料配方。劉孝福研究扯面配方不得要領(lǐng)，遂向老中醫(yī)張先生請(qǐng)教。途中救下一落難女巧兒，巧兒傳授家傳扯面技術(shù)，并勸說(shuō)其到郃陽(yáng)學(xué)藝。劉在和同村伙伴瓷錘學(xué)藝途中被抓壯丁，瓷錘逃脫。劉被抓后在國(guó)民黨軍隊(duì)當(dāng)廚師，扯面手藝受到劉團(tuán)長(zhǎng)賞識(shí)，隨被帶到武功縣團(tuán)部當(dāng)小灶廚師，得地下黨楊先生指教。劉隨劉團(tuán)長(zhǎng)和楊先生到潼關(guān)送抗日將士出征，意外得到瓷錘所在作坊的開(kāi)眼面醬。日本鬼子投降后，關(guān)中平原戰(zhàn)亂不止，劉在賣(mài)面條過(guò)程中和已經(jīng)出家為尼的巧兒相遇，巧兒面授面醬除異味的妙法。得巧兒真?zhèn)骱笤囼?yàn)進(jìn)展很快……幾經(jīng)曲折，到了兒子劉毓茂一代，終于繼承祖業(yè)，開(kāi)了一家風(fēng)味獨(dú)特的扯面館并名揚(yáng)四方。

　　趙軍鋒，男，1961年出生，陜西省渭南市臨渭區(qū)藺店鎮(zhèn)刁劉村人。1980年入伍，在北京衛(wèi)戍區(qū)某部先后任戰(zhàn)士、班長(zhǎng)、文書(shū)、保密員、政治處組織股干事、組織股股長(zhǎng)等職。1997年退出現(xiàn)役后，在中國(guó)新興集團(tuán)下屬企業(yè)先后任政治部干事、辦公室秘書(shū)、辦公室主任、總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理等職。現(xiàn)已退休，中共正式黨員。先后出版短篇小說(shuō)集《鄉(xiāng)黨》、中短篇小說(shuō)集《過(guò)活》和長(zhǎng)篇小說(shuō)《摩步團(tuán)》，并有散文、詩(shī)歌等見(jiàn)諸文學(xué)刊物。