生物化學(xué)

定　價(jià)：￥38.60

作　者：	張靜文，邵世濱，徐敏
出版社：	高等教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787040593471	出版時(shí)間：	2023-11-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	285	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是職業(yè)教育醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)配套教材，也是高等職業(yè)教育醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)課-崗-證一體化新形態(tài)系列教材之一。本書(shū)內(nèi)容主要包括：緒論，蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂質(zhì)、核酸等生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與功能，生物氧化及糖類(lèi)、脂類(lèi)、氨基酸和核苷酸等生物分子的代謝途徑和調(diào)節(jié)，遺傳信息的傳遞與表達(dá)過(guò)程及其調(diào)控機(jī)制，基因工程與常用的分子生物學(xué)技術(shù)，血液、水和無(wú)機(jī)鹽、肝和酸堿平衡等。此外，在書(shū)后附有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以提高學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解能力和動(dòng)手操作能力。為了貫徹執(zhí)行《職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，培養(yǎng)高層次應(yīng)用型人才，本書(shū)特別在章末設(shè)置了“崗位對(duì)接”和“考證聚焦”，以強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能和復(fù)習(xí)鞏固。同時(shí)通過(guò)掃描書(shū)中的二維碼，可以隨時(shí)觀看紙質(zhì)教材難以展示的數(shù)字教學(xué)資源，也可以進(jìn)入智慧職教網(wǎng)站的對(duì)應(yīng)資源庫(kù)或者M(jìn)OOC進(jìn)行學(xué)習(xí)，詳見(jiàn)“智慧職教”服務(wù)指南，真正做到“互聯(lián)網(wǎng)+”學(xué)習(xí)模式，提升學(xué)習(xí)效率。本教材主要供高等職業(yè)教育醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)及臨床、口腔醫(yī)學(xué)、護(hù)理等相關(guān)醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《生物化學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

章緒論
節(jié) 生物化學(xué)的概念與研究?jī)?nèi)容
一、生物化學(xué)的概念
二、生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容
第二節(jié) 生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史
一、敘述生物化學(xué)階段
二、動(dòng)態(tài)生物化學(xué)階段
三、分子生物學(xué)階段
第三節(jié) 生物化學(xué)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)
一、生物化學(xué)與基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的關(guān)系
二、生物化學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)的關(guān)系
三、生物化學(xué)與檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)的關(guān)系
第二章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、組成蛋白質(zhì)的基本單位——氨基酸
三、蛋白質(zhì)分子中氨基酸的連接方式
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性解離和等電點(diǎn)
二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性
四、蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)
五、蛋白質(zhì)的紫外吸收性質(zhì)
六、蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng)
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的分離、純化與鑒定
一、蛋白質(zhì)分離純化的一般步驟
二、蛋白質(zhì)混合物分離的常用方法
三、蛋白質(zhì)含量的測(cè)定及純度鑒定
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分類(lèi)
一、根據(jù)蛋白質(zhì)形狀分類(lèi)
二、根據(jù)蛋白質(zhì)化學(xué)組成分類(lèi)
三、根據(jù)蛋白質(zhì)生物學(xué)功能分類(lèi)
第三章核酸的結(jié)構(gòu)與功能
節(jié) 核酸的分子組成
一、核酸的元素組成
二、核酸的基本組成單位——核苷酸
……
第四章酶
第五章維生素
第六章生物氧化
第七章糖代謝
第八章脂類(lèi)代謝
第九章氨基酸代謝
第十章核首酸代謝
第十一章基因信息的傳遞與表達(dá)
第十二章基因工程與常用的分子生物學(xué)技術(shù)