運(yùn)動營養(yǎng)與健康管理

章 運(yùn)動、代謝與抗氧化
一、運(yùn)動與能量
二、運(yùn)動與代謝
三、運(yùn)動營養(yǎng)與抗氧化
第二章 運(yùn)動與營養(yǎng)素
一、運(yùn)動與宏量營養(yǎng)素
二、運(yùn)動與微量營養(yǎng)素
第三章 運(yùn)動、膳食平衡與體液平衡
一、運(yùn)動與膳食平衡
二、運(yùn)動與體液平衡
第四章 不同運(yùn)動項(xiàng)目和人群的營養(yǎng)特點(diǎn)
一、常見運(yùn)動項(xiàng)目的營養(yǎng)特點(diǎn)
二、不同健身人群的營養(yǎng)需求
第五章 運(yùn)動、營養(yǎng)與免疫
一、免疫的概念和分類
二、“流動腦”的概念
三、神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫網(wǎng)絡(luò)
四、不同運(yùn)動對免疫功能的影響
五、運(yùn)動免疫的兩種理論
六、運(yùn)動性免疫抑制現(xiàn)象的機(jī)制
七、運(yùn)動性免疫抑制的生理意義
八、調(diào)理運(yùn)動性免疫低下的營養(yǎng)策略
第六章 運(yùn)動、營養(yǎng)與疲勞
一、運(yùn)動性疲勞
二、外周肌肉疲勞機(jī)制
三、酸中毒與運(yùn)動性疲勞的發(fā)生
四、運(yùn)動中的猝死與預(yù)防
第七章 運(yùn)動、營養(yǎng)與心血管健康
一、心血管系統(tǒng)
二、兒童青少年的運(yùn)動與心血管系統(tǒng)
三、老年人的運(yùn)動與心血管系統(tǒng)
四、運(yùn)動心臟
五、運(yùn)動、營養(yǎng)與高血壓
六、運(yùn)動、營養(yǎng)與高脂血癥
第八章 運(yùn)動、營養(yǎng)與糖尿病
一、糖尿病的發(fā)病原因
二、糖尿病治療的兩大基石：飲食+運(yùn)動
三、防止血糖值上升的食物組合
四、運(yùn)動療法
第九章 運(yùn)動、營養(yǎng)與骨質(zhì)疏松癥
一、骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病原因
二、骨質(zhì)疏松癥帶來的后果
三、峰值骨密度
四、營養(yǎng)與骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系
五、補(bǔ)鈣食物的選擇
六、鈣制劑的類型及補(bǔ)充注意事項(xiàng)
七、骨質(zhì)疏松癥的改善方法
第十章 運(yùn)動、營養(yǎng)與體重管理
一、肥胖的發(fā)病機(jī)制
二、肥胖的診斷標(biāo)準(zhǔn)