威士忌百科全書(shū)：日本

　　《威士忌百科全書(shū)：日本》不僅是一本關(guān)于日威的百科全書(shū)，更是一部將日本威士忌推向國(guó)際巔峰的奠基之作，本書(shū)塑造了一個(gè)威士忌崛起的傳奇。近年來(lái)，日本威士忌不僅榮登全球價(jià)值最高威士忌的殿堂，頻頻榮獲國(guó)際大獎(jiǎng)，更成為一種稀有的理財(cái)產(chǎn)品。諸如三得利、山崎、白州等優(yōu)質(zhì)日本威士忌的價(jià)格也隨之逐年攀升，成為市場(chǎng)上高端藏家的首選。此外，日本威士忌在年輕消費(fèi)者中掀起了熱潮。其口味相比蘇格蘭或波本威士忌，更受東方人的青睞，也更適合中國(guó)愛(ài)好者，其酒體輕盈、精致、細(xì)膩，層次豐富，深受追求品質(zhì)生活的年輕消費(fèi)者歡迎。本書(shū)是全面解讀日本威士忌的中文專(zhuān)著，一次收錄日本40余家經(jīng)典威士忌蒸餾所，全球最高價(jià)值威士忌釀造工藝及珍稀酒款大公開(kāi)！三得利、尼卡、余市、白州、信州Mars、羽生、秩父、山崎、輕井澤、宮城峽、富士御殿場(chǎng)……揭秘日本如何在短短百年內(nèi)，從無(wú)到有，將本來(lái)無(wú)法稱(chēng)之為威士忌的烈酒，提升至藝術(shù)的境界，并斬獲無(wú)數(shù)國(guó)際大獎(jiǎng)，搖身成為世上最被追捧、最高價(jià)的傳奇威士忌產(chǎn)地，讓讀者一次性掌握重要的日威品牌及經(jīng)典珍稀酒款。

　　斯蒂芬·凡·艾肯，日本威士忌傳奇締造者，威士忌行業(yè)杰出專(zhuān)家，他以20余年實(shí)地走訪經(jīng)歷和深入行業(yè)的洞察，塑造了一個(gè)引領(lǐng)日本威士忌崛起的傳奇，將日本威士忌從原本國(guó)內(nèi)平價(jià)產(chǎn)品的定位，成功提升至國(guó)際化新高度。 他自2000年移居日本至今，是《威士忌雜志》（Whisky Magazine UK）日本地區(qū)編輯， 2012年起加入世界威士忌大獎(jiǎng)（WWA，被譽(yù)為“威士忌界的奧斯卡”）評(píng)審團(tuán)。他是威士忌“鬼魅”系列（The Ghost，持續(xù)發(fā)行中，涵蓋日本稀有蒸餾所的裝瓶）的幕后操盤(pán)手，也負(fù)責(zé)兩年一次的Spirits for Small Change慈善活動(dòng)。紐約知名調(diào)酒師，《PDT 雞尾酒手冊(cè)》作者吉姆·米漢說(shuō)：“如果說(shuō)有誰(shuí)夠資格寫(xiě)一本關(guān)于日本威士忌的書(shū)，那這個(gè)人非斯蒂芬莫屬……他是就我所知唯一一位去過(guò)日本每一家蒸餾廠的人。” 威士忌收藏家，威士忌媒體“WhiskyENJOY 享威”創(chuàng)始人， 北京威士忌節(jié)WHISKY創(chuàng)始人，F(xiàn)ILMNIK！品牌發(fā)起人， 愛(ài)丁堡威士忌學(xué)院（Edinburgh Whisky Academy）首位華人學(xué)員，威士忌入門(mén)音頻課《威士忌，我說(shuō)你喝》主講人，《羅博報(bào)告》年度之選酒類(lèi)評(píng)委，合羽空間主理人。