連鎖門店中級崗位操作實務

定　價：￥41.80

作　者：	馬潔，蘇伯文
出版社：	中國紡織出版社有限公司
叢編項：	連鎖門店崗位實務系列叢書
標　簽：	暫缺

購買這本書可以去

京東 (￥37.80)

ISBN：	9787518069552	出版時間：	2019-12-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	189	字數(shù)：

內容簡介

　　《連鎖門店中級崗位操作實務/連鎖門店崗位實務系列叢書》立足于現(xiàn)代連鎖企業(yè)門店運營，重點選取了連鎖企業(yè)為典型的中級主管崗位進行全面闡述。按照連鎖企業(yè)經(jīng)營組織的特點，《連鎖門店中級崗位操作實務/連鎖門店崗位實務系列叢書》分為上、下兩篇。上篇主要闡述連鎖門店中級崗位操作實務，具體包括客服主管操作實務、收銀主管操作實務、防損主管操作實務和生鮮主管操作實務。下篇主要闡述連鎖企業(yè)職能部門中與門店運營關系為密切的中級崗位實務，具體包括采購、品類主管操作實務和督導操作實務?！哆B鎖門店中級崗位操作實務/連鎖門店崗位實務系列叢書》可以作為高職高專院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)、市場營銷專業(yè)的教材，還可以作為連鎖企業(yè)門店管理的培訓教材。

作者簡介

暫缺《連鎖門店中級崗位操作實務》作者簡介

圖書目錄

上篇門店主管崗位操作實務
項目一客服主管操作實務
任務一門店前臺管理
任務二門店來客數(shù)及客單價管理
任務三門店顧客管理
項目二收銀主管
任務一收銀主管工作流程
任務二收銀區(qū)管控
任務三收銀主管作業(yè)規(guī)范
項目三防損主管操作實務
任務一全員防損管理
任務二商品防損管理
任務三賣場肅竊管理
任務四賣場安全管理
項目四生鮮主管操作實務
任務一生鮮及生鮮主管
任務二生鮮商品的定價、變價管理
任務三生鮮商品的利潤管理
任務四生鮮商品的損耗管理
任務五生鮮陳列和銷售原則
下篇職能主管操作實務
項目五采購或品類主管操作實務
任務一采購或品類部門組織框架
任務二商品功能定位
任務三供應商管理
任務四商品采購談判與合同管理
任務五商品的引進與淘汰
項目六督導主管操作實務
任務一督導職責與工作流程
任務二巡店與現(xiàn)場指導
任務三溝通協(xié)調與工作匯報
任務四店面運營標準化技能
參考文獻