中國(guó)人參

定　價(jià)：￥258.00

作　者：	郜玉鋼著著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社有限公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511654922	出版時(shí)間：	2022-10-01	包裝：	平裝-膠訂
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　人參是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)名貴藥材，其以對(duì)多種疾病的明顯療效和對(duì)人體強(qiáng)身滋補(bǔ)作用在世界上盛名遠(yuǎn)揚(yáng)，人參為五加科植物人參的干燥根，具有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。我國(guó)醫(yī)學(xué)家在2000多年前就將野山參用于治療疾病，然而，我國(guó)開(kāi)始人工種植人參，唐代就有記載。人工栽培的園參，目前除東北有大量種植人工栽培的園參外，山西、河北、甘肅、湖北、寧夏等省區(qū)也均有栽培。本書(shū)基于作者及其團(tuán)隊(duì)多年研究，系統(tǒng)整理與撰寫(xiě)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)人參》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

章人參育種的科學(xué)與技術(shù)
節(jié) 人參種質(zhì)資源鑒定與評(píng)價(jià)
第二節(jié) 人參育種的生物學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 人參育種目標(biāo)及育種途徑
第四節(jié) 人參的種質(zhì)資源
第二章人參繁殖的科學(xué)與技術(shù)
節(jié) 人參種子生物學(xué)特性的科學(xué)與技術(shù)
第二節(jié) 人參種子貯藏的科學(xué)與技術(shù)
第三節(jié) 人參種子處理的科學(xué)與技術(shù)
第四節(jié) 人參（西洋參）種子（苗）繁育技術(shù)
第五節(jié) 人參種子（苗）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
第三章人參氣象環(huán)境的科學(xué)與技術(shù)
節(jié) 人參生長(zhǎng)發(fā)育的氣象環(huán)境條件
第二節(jié) 氣象條件對(duì)人參生長(zhǎng)發(fā)育的影響
第四章人參栽培的科學(xué)與技術(shù)
節(jié) 人參種子播種和種苗移栽技術(shù)
第二節(jié) 人參的田間管理
第三節(jié) 非林地栽培人參的科學(xué)與技術(shù)
第四節(jié) 林下參栽培的科學(xué)與技術(shù)
第五節(jié) 人參連作障礙的科學(xué)與技術(shù)
第六節(jié) 人參發(fā)根組織培養(yǎng)的科學(xué)與技術(shù)
第五章人參病害防治的科學(xué)與技術(shù)
節(jié) 病原菌與生防菌的分離與鑒定
第三節(jié) 人參侵染性病害防治
第四節(jié) 人參非侵染性病害防治
第六章人參皂苷次生代謝
節(jié) 人參皂苷等萜類(lèi)化合物生物合成途徑
第二節(jié) 人參皂苷次生代謝的相關(guān)酶基因
第三節(jié) 誘導(dǎo)子對(duì)人參次生代謝的影響
第四節(jié) 微生物對(duì)人參次生代謝的影響
第五節(jié) 人參皂苷生物合成影響因素研究
第六節(jié) 人參次生代謝調(diào)控機(jī)制
第七節(jié) 多粘類(lèi)芽孢桿菌介導(dǎo)人參發(fā)根生長(zhǎng)、皂苷累積及其基因表達(dá)的研究
第七章人參皂苷生物轉(zhuǎn)化的科學(xué)與技術(shù)
節(jié) 人參皂苷微生物轉(zhuǎn)化的科學(xué)與技術(shù)
第二節(jié) 人參皂苷酶法轉(zhuǎn)化的科學(xué)與技術(shù)
第三節(jié) 多粘類(lèi)芽孢桿菌轉(zhuǎn)化人參皂苷的科學(xué)與技術(shù)
第八章人參采收、貯藏、加工炮制的科學(xué)與技術(shù)
節(jié) 人參的采收
第二節(jié) 人參貯藏保鮮技術(shù)
第三節(jié) 人參加工的科學(xué)與技術(shù)
第四節(jié) 人參深加工的科學(xué)技術(shù)
第五節(jié) 人參皂苷分離提取的科學(xué)與技術(shù)
第六節(jié) 人參皂苷Rg3生產(chǎn)工藝的研究
第七節(jié) 加工修飾對(duì)提高人參皂苷萜類(lèi)化合物生物利用度的影響
第八節(jié) 加工炮制對(duì)人參質(zhì)效的影響
第九章人參質(zhì)量評(píng)價(jià)的科學(xué)與技術(shù)
節(jié) 人參真?zhèn)舞b定的科學(xué)與技術(shù)
第二節(jié) 人參及其產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)方法研究
第三節(jié) 人參及其產(chǎn)品質(zhì)量比較研究
第四節(jié) 人參農(nóng)藥殘留評(píng)價(jià)與減除的科學(xué)與技術(shù)
第五節(jié) 人參的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
第十章人參功效評(píng)價(jià)的科學(xué)與技術(shù)
節(jié) 人參保護(hù)神經(jīng)功效評(píng)價(jià)的科學(xué)與技術(shù)
第二節(jié) 人參抗氧化功效評(píng)價(jià)的科學(xué)與技術(shù)
第三節(jié) 人參免疫功效評(píng)價(jià)的科學(xué)與技術(shù)
第四節(jié) 人參抗腫瘤功效評(píng)價(jià)的科學(xué)與技術(shù)
第五節(jié) 人參抗疲勞功效評(píng)價(jià)的科學(xué)與技術(shù)
第六節(jié) 人參耐缺氧功效評(píng)價(jià)的科學(xué)與技術(shù)
第七節(jié) 人參降血脂與抗肥胖功效評(píng)價(jià)的科學(xué)與技術(shù)
第八節(jié) 人參倍半萜有效部位對(duì)肝損傷保護(hù)功效評(píng)價(jià)的科學(xué)與技術(shù)
第九節(jié) 人參功效物質(zhì)基礎(chǔ)的比較研究
參考文獻(xiàn)