釀酒葡萄氮肥施用技術(shù)

●前言
第一章 緒論
第一節(jié) 研究背景
一、釀酒葡萄氨肥施用現(xiàn)狀
二、寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)氣候與土壤特征
第二節(jié) 研究目的與意義
第三節(jié) 國內(nèi)外研究進(jìn)展
一、氮素在葡萄生長發(fā)育和葡萄酒釀造中的作用
二、葡萄植株?duì)I養(yǎng)診斷
三、葡萄植株低氨矯正
四、葉面補(bǔ)充的氮素在果實(shí)內(nèi)的分布情況
五、FNAV對葡萄和葡萄醪中酵母可同化氨的影響
六、FNAV對葡萄和葡萄酒理化性質(zhì)與酚類物質(zhì)的影響
七、FNAV對葡萄和葡萄酒中揮發(fā)性物質(zhì)的影響
八、FNAV對釀酒葡萄影響研究的不足
第二章 研究內(nèi)容和方法
第一節(jié) 研究區(qū)域概況
一、土壤指標(biāo)分析
二、氣象指標(biāo)分析
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