現(xiàn)代發(fā)酵微生物實驗技術(shù)

定　價：￥28.00

作　者：	諸葛健主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：	現(xiàn)代發(fā)酵工程叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787502566531	出版時間：	2005-04-01	包裝：	平裝
開本：		頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是江南大學(xué)（原無錫輕工大學(xué)）生物工程學(xué)院工業(yè)微生物研究中心的集體創(chuàng)作，作者所在的發(fā)酵工程學(xué)科是我國早授予的國家重點學(xué)科之一，參與編寫者在教學(xué)與科研上都有較為豐富的實踐經(jīng)驗和研究成果。全書共分七章，內(nèi)容主要涉及顯微技術(shù)、微生物細(xì)胞特殊結(jié)構(gòu)的觀察、噬菌體、標(biāo)記菌種的獲得與應(yīng)用、原生質(zhì)體系列育種技術(shù)、基因工程育種技術(shù)和固定化細(xì)胞生物轉(zhuǎn)化等計81項實驗。本書的編寫有其特色，不僅圖文并茂，而且有論述，有操作，有結(jié)果，還有某些新設(shè)備的介紹，特別是書中有關(guān)基因操作的技術(shù)內(nèi)容，是與同類微生物實驗技術(shù)書相比的新穎之處。適合高等院校微生物學(xué)、發(fā)酵工程、生物工程、食品工程等專業(yè)的高年級本科生及研究生使用，也可供相關(guān)科研人員參考。

作者簡介

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圖書目錄

章顯微技術(shù)
　節(jié) 顯微觀察
　　一、相差顯微鏡
　　【實驗1-1】相差顯微鏡的使用
　　二、熒光顯微鏡
　　【實驗1-2】熒光顯微鏡的使用
　　三、電子顯微鏡
　　【實驗1-3】細(xì)菌、酵母菌超薄切片的透射電鏡觀察
　　【實驗1-4】噬菌體的透射電鏡觀察
　　【實驗1-5】質(zhì)粒DNA的透射電鏡觀察
　　【實驗1-6】酵母細(xì)胞的掃描電鏡觀察
　第二節(jié) 顯微攝影
　　【實驗1-7】顯微攝影、菌落攝影和凝膠攝影
　第三節(jié) 放射自顯影
　　【實驗1-8】硝酸纖維素濾紙上標(biāo)記DNA的放射自顯影
　第四節(jié) 顯微操作技術(shù)用于單細(xì)胞分離
　　【實驗1-9】顯微操縱儀用于單細(xì)胞分離
　　【實驗1-10】顯微操縱儀用于酵母子囊的解剖及子囊孢子單孢化
　　【實驗1-11】玻璃微型工具的制作
第二章微生物細(xì)胞特殊結(jié)構(gòu)的觀察
　節(jié) 染色技術(shù)
　　一、染色的基本原理
　　二、染料
　　三、染色
　　【實驗2-1】真菌的熒光染色與觀察
　第二節(jié) 細(xì)胞主要結(jié)構(gòu)成分的分離與觀察
　　【實驗2-2】革蘭陽性細(xì)菌細(xì)胞壁的制備
　　【實驗2-3】酵母細(xì)胞壁甘露聚糖的制備
　　【實驗2-4】細(xì)胞壁的形態(tài)觀察
　　【實驗2-5】革蘭陰性菌細(xì)胞外膜蛋白的分離
　　【實驗2-6】細(xì)菌莢膜的觀察
　　【實驗2-7】細(xì)菌鞭毛的觀察
　　【實驗2-8】微生物細(xì)胞核的觀察
　　【實驗2-9】細(xì)菌染色體DNA的分離與觀察
　　【實驗2-10】異染顆粒的觀察
　　【實驗2-11】酵母細(xì)胞內(nèi)脂肪顆粒和肝糖顆粒的觀察
　　【實驗2-12】酵母液泡及線粒體的提取
　第三節(jié) 芽孢、子囊孢子和假菌絲的觀察
　　一、芽孢
　　【實驗2-13】細(xì)菌芽孢形成及發(fā)芽的觀察
　　【實驗2-14】伴孢晶體的觀察
　　二、酵母子囊孢子
　　【實驗2-15】酵母子囊孢子的形成及觀察
　　【實驗2-16】酵母單倍體的分離與鑒定
　　三、酵母假菌絲
　　【實驗2-17】酵母假菌絲的觀察
第三章噬菌體
　【實驗3-1】噬菌體的分離與純化
　【實驗3-2】高效價噬菌體原液的制備
　【實驗3-3】溶源菌的鑒定
　【實驗3-4】抗噬菌體產(chǎn)α-淀粉酶菌株的選育
第四章標(biāo)記菌種的獲得與應(yīng)用
第五章原生質(zhì)體系列育種技術(shù)
第六章基因工程育種技術(shù)
第七章微生物細(xì)胞固定化方法
主要參考文獻(xiàn)