無機元素分析檢測技術

定　價：￥69.00

作　者：	侯宏衛(wèi),胡清源,朱風鵬
出版社：	華中科技大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568077132	出版時間：	2023-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從煙用材料到主流煙氣，涵蓋了煙草行業(yè)無機元素分析的多種研究對象，涉及無機元素含量、形態(tài)（價態(tài)）和同位素等多中分析方法。另外對無機元素含量測定不確定度評定也進行了介紹。本書主要面向煙草行業(yè)從事無機元素分析研究人員。全書共分為九章，第一章主要介紹了煙草行業(yè)重點關注的無機元素，針對每個元素的發(fā)現(xiàn)歷史、理化性質做了簡單的介紹，*后對國內(nèi)外煙草行業(yè)有關無機元素的管控政策進行了對比說明；第二章針對不同煙用材料類別、煙草及煙草制品和煙氣等對象，重點梳理了無機元素分析的各種前處理方法；第三章介紹了煙草行業(yè)無機元素分析技術的發(fā)展歷史，對比色法、原子吸收光譜法、電感耦合等離子質譜法的測量原理進行了詳細闡述；第四、五章介紹了煙草行業(yè)同位素、形態(tài)（價態(tài)）等分析技術；第六章介紹了無機元素分析不確定度評定的方法及流程；第七、八章主要介紹不同分析技術在煙草行業(yè)的應用，主要介紹了原子吸收光譜法（第七章）、電感耦合等離子質譜法（第八章）目前煙草行業(yè)普遍使用的兩種方法；第九章主要詳細介紹了煙草無機元素標準物質的制備過程。

作者簡介

　　侯宏衛(wèi)，男，研究員，碩士生導師，河南省學術技術帶頭人。2005 年6月畢業(yè)于中國科學技術大學化學系，獲得理學博士學位?，F(xiàn)任國家煙草質量監(jiān)督檢驗中心副主任，煙草生物學效應重點實驗室副主任，主要從事煙草化學、吸煙與健康領域的基礎科學研究工作。

圖書目錄

第一章食品行業(yè)對重金屬的限量要求與測定方法1

第一節(jié)中國對重金屬等有害元素的管控2

第二節(jié)國際食品法典委員會標準40

第三節(jié)歐盟標準52

參考文獻64

第二章無機元素性質及毒性68

第一節(jié)無機元素性質68

第二節(jié)重金屬致癌效應78

參考文獻80

第三章無機元素含量分析方法81

第一節(jié)樣品前處理技術81

第二節(jié)比色法84

第三節(jié)原子吸收光譜法88

第四節(jié)原子熒光光譜法102

第五節(jié)電感耦合等離子體質譜法109

第六節(jié)Hg的測量121

參考文獻125

第四章同位素比值分析127

第一節(jié)概述127

第二節(jié)同位素測定的干擾因素128

第三節(jié)Pb同位素分析方法評價和應用130

第四節(jié)Cu同位素分析方法評價和應用142

第五節(jié)穩(wěn)定同位素技術147

第六節(jié)同位素稀釋質譜法150

第七節(jié)美國稀有同位素束流裝置151

參考文獻151

第五章元素價態(tài)（形態(tài)）分析157

第一節(jié)六價鉻分析157

第二節(jié)砷和汞不同形態(tài)化合物的分析164

第三節(jié)砷、鉻不同形態(tài)化合物同時測定168

參考文獻172

第六章無機元素測量不確定度173

第一節(jié)測量不確定度173

第二節(jié)不確定度評定的數(shù)理基礎180

第三節(jié)測量不確定度評定過程186

第四節(jié)植物樣品中重金屬測量不確定度評定示例189

參考文獻195

第七章基質標準物質的制備196

第一節(jié)標物制備的技術路線196

第二節(jié)標準物質制備197

第三節(jié)均勻性檢驗197

第四節(jié)穩(wěn)定性檢驗199

第五節(jié)標準物質定值202

第六節(jié)不確定度評定204

參考文獻209