中藥化學(xué)基礎(chǔ)

目錄 篇總論 章緒論1 節(jié)中藥化學(xué)的含義和研究內(nèi)容1 第二節(jié)中藥化學(xué)的發(fā)展概況1 第三節(jié)學(xué)習(xí)中藥化學(xué)的目的和意義2 第四節(jié)中藥中各類化學(xué)成分簡介4 一、有效成分的概述4 二、中藥化學(xué)成分的分類4 思考題6 第二章中藥化學(xué)成分的提取分離和鑒定方法7 節(jié)中藥化學(xué)成分的提取方法7 一、概述7 二、溶劑提取法7 三、水蒸氣蒸餾法12 四、其他方法13 第二節(jié)中藥化學(xué)成分的分離方法14 一、萃取法14 二、沉淀法15 三、透析法16 四、結(jié)晶法17 第三節(jié)色譜法18 一、概述18 二、平面色譜法18 三、柱色譜法25 四、聚酰胺色譜法26 五、離子交換色譜法28 六、凝膠色譜法29 七、氣相色譜法(GC)30 八、高效液相色譜法(HPLC)31 第四節(jié)中藥化學(xué)成分的初步鑒定方法32 一、初步鑒定方法概述32 二、初步鑒定方法詳述32 第五節(jié)實訓(xùn)34 一、儀器和設(shè)備認(rèn)知34 二、薄層色譜及紙色譜操作35 思考題36 第二篇各論 第三章生物堿39 節(jié)概述39 第二節(jié)生物堿的結(jié)構(gòu)40 第三節(jié)生物堿的性質(zhì)42 第四節(jié)生物堿的初步鑒定44 一、沉淀反應(yīng)44 二、顯色反應(yīng)45 三、色譜鑒定45 第五節(jié)生物堿的提取、分離46 一、生物堿的提取46 二、生物堿的精制47 三、生物堿的分離47 第六節(jié)生物堿實例49 一、三顆針中的生物堿49 二、顛茄中的生物堿50 三、粉防己中的生物堿53 四、苦參中的生物堿54 五、馬錢子中的生物堿55 六、烏頭中的生物堿56 第七節(jié)實訓(xùn)58 一、鹽酸小檗堿的提取、精制與檢識58 二、防己中粉防己堿與防己諾林堿的提取、分離與檢識59 思考題61 第四章苷類化合物62 節(jié)概述62 一、苷類的含義與結(jié)構(gòu)分類62 二、苷類的通性63 三、苷類的初步鑒定64 四、苷類的提取64 第二節(jié)氰苷、硫苷、吲哚苷65 思考題65 第五章黃酮類化合物66 節(jié)概述66 第二節(jié)黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)66 第三節(jié)黃酮類化合物的性質(zhì)68 第四節(jié)黃酮類化合物的初步鑒定69 第五節(jié)黃酮類化合物的提取、分離70 一、黃酮類化合物的提取70 二、黃酮類化合物的分離71 第六節(jié)黃酮類化合物的實例72 一、黃芩中的黃酮類化合物72 二、槐米中的黃酮類化合物73 三、葛根中的黃酮類化合物74 第七節(jié)實訓(xùn)75 一、槐米中蕓香苷的提取、精制和檢識75 二、黃芩中黃芩苷的提取、精制和檢識76 思考題78 第六章蒽醌類化合物79 節(jié)概述79 第二節(jié)蒽醌類化合物的結(jié)構(gòu)79 第三節(jié)蒽醌類化合物的性質(zhì)81 第四節(jié)蒽醌類化合物的初步鑒定81 第五節(jié)蒽醌類化合物的提取、分離83 第六節(jié)蒽醌類化合物的實例83 一、大黃中的蒽醌類化合物83 二、虎杖中的蒽醌類化合物84 三、決明子中的蒽醌類化合物85 第七節(jié)實訓(xùn)——大黃中游離蒽醌的提取、分離及檢識86 思考題87 第七章香豆素類化合物89 節(jié)概述89 第二節(jié)香豆素類化合物的結(jié)構(gòu)89 第三節(jié)香豆素類化合物的性質(zhì)90 第四節(jié)香豆素類化合物的初步鑒定91 第五節(jié)香豆素類化合物的提取、分離92 第六節(jié)香豆素類化合物的實例——秦皮92 第七節(jié)實訓(xùn)——秦皮中七葉苷和七葉內(nèi)酯的提取與檢識93 思考題94 第八章萜類與揮發(fā)油95 節(jié)萜類95 一、概述95 二、萜的結(jié)構(gòu)類型與實例96 第二節(jié)揮發(fā)油99 一、概述99 二、揮發(fā)油的組成100 三、揮發(fā)油的性質(zhì)100 四、揮發(fā)油的初步鑒定100 五、揮發(fā)油的提取分離101 六、揮發(fā)油的實例102 第三節(jié)實訓(xùn)104 一、八角茴香油的提取與檢識104 二、丁香揮發(fā)油的提取及檢識105 思考題106 第九章強(qiáng)心苷類化合物107 節(jié)概述107 第二節(jié)強(qiáng)心苷的結(jié)構(gòu)107 第三節(jié)強(qiáng)心苷的性質(zhì)108 第四節(jié)強(qiáng)心苷的初步鑒定109 第五節(jié)強(qiáng)心苷的提取111 第六節(jié)強(qiáng)心苷類化合物的實例112 思考題114 第十章皂苷類化合物115 節(jié)概述115 第二節(jié)皂苷的結(jié)構(gòu)115 第三節(jié)皂苷的性質(zhì)117 第四節(jié)皂苷的初步鑒定118 第五節(jié)皂苷的提取、分離119 第六節(jié)皂苷類化合物的實例119 第七節(jié)實訓(xùn)——薯蕷皂苷元的提取、精制及檢識121 思考題123 第十一章其他成分124 節(jié)氨基酸、蛋白質(zhì)和酶124 一、氨基酸124 二、蛋白質(zhì)和酶125 第二節(jié)有機(jī)酸126 第三節(jié)酚類化合物127 第四節(jié)鞣質(zhì)128 第五節(jié)糖類130 第六節(jié)木脂素131 第七節(jié)甾醇類化合物132 思考題133 附錄135 一、常用檢識試劑的配制135 二、薄層色譜及紙色譜常用顯色劑的配制及顯色方法139 三、常用溶劑的物理性質(zhì)表142 四、幾種常用溶劑的精制143 五、常用商品酸堿濃度表145 參考文獻(xiàn)147