西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告II

定　價(jià)：￥298.00

作　者：	龐國(guó)芳，任發(fā)政，李堅(jiān)
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030741448	出版時(shí)間：	2023-03-01	包裝：	圓脊精裝
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告Ⅱ》包括我國(guó)西北五省區(qū)2021年9類(lèi)20種市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留偵測(cè)報(bào)告和膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告。分別介紹了市售水果蔬菜樣品采集情況，液相色譜-四極桿飛行時(shí)間質(zhì)譜（LC-Q-TOF/MS）和氣相色譜-四極桿飛行時(shí)間質(zhì)譜（GC-Q-TOF/MS）農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果，農(nóng)藥殘留分布情況，農(nóng)藥殘留檢出水平與**殘留限量（MRL）標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析，以及農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

目錄
第1章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 1
1.1 樣品概況 1
1.2 樣品中農(nóng)藥殘留檢出情況 4
1.3 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 19
1.4 水果中農(nóng)藥殘留分布 33
1.5 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 38
1.6 初步結(jié)論 45
1.7 小結(jié) 53
第2章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 55
2.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 55
2.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 59
2.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 75
2.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 103
第3章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 106
3.1 樣品概況 106
3.2 樣品中農(nóng)藥殘留檢出情況 109
3.3 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 123
3.4 水果中農(nóng)藥殘留分布 138
3.5 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 142
3.6 初步結(jié)論 150
3.7 小結(jié) 159
第4章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)西北五省區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 160
4.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 160
4.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 164
4.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 180
4.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 200
第5章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)甘肅省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 204
5.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 204
5.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 221
5.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 258
5.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 262
5.5 初步結(jié)論 267
第6章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)甘肅省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 274
6.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 274
6.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 277
6.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 291
6.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 307
第7章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)甘肅省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 311
7.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 311
7.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 328
7.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 367
7.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 372
7.5 初步結(jié)論 378
第8章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)甘肅省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 386
8.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 386
8.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 389
8.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 402
8.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 427
第9章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)陜西省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 431
9.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 431
9.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 439
9.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 451
9.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 456
9.5 初步結(jié)論 462
第10章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)陜西省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 467
10.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 467
10.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 469
10.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 479
10.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 490
第11章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)陜西省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 494
11.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 494
11.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 502
11.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 514
11.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 519
11.5 初步結(jié)論 525
第12章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)陜西省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 530
12.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 530
12.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 532
12.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 543
12.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 554
第13章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)青海省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 558
13.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 558
13.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 566
13.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 578
13.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 583
13.5 初步結(jié)論 589
第14章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)青海省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 593
14.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 593
14.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 595
14.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 605
14.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 616
第15章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)青海省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 619
15.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 619
15.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 627
15.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 639
15.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 644
15.5 初步結(jié)論 649
第16章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)青海省市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 654
16.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 654
16.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 657
16.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 667
16.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 679
第17章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)寧夏回族自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 683
17.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 683
17.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 691
17.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 703
17.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 708
17.5 初步結(jié)論 714
第18章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)寧夏回族自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 719
18.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 719
18.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 721
18.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 732
18.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 745
第19章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)寧夏回族自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 749
19.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 749
19.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 757
19.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 769
19.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 774
19.5 初步結(jié)論 779
第20章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)寧夏回族自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 784
20.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 784
20.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 787
20.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 796
20.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 809
第21章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)新疆維吾爾自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 813
21.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 813
21.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 820
21.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 828
21.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 834
21.5 初步結(jié)論 839
第22章 LC-Q-TOF/MS偵測(cè)新疆維吾爾自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 843
22.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 843
22.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 845
22.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 853
22.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 864
第23章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)新疆維吾爾自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留報(bào)告 867
23.1 樣品種類(lèi)、數(shù)量與來(lái)源 867
23.2 農(nóng)藥殘留檢出水平與*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析 873
23.3 水果中農(nóng)藥殘留分布 879
23.4 蔬菜中農(nóng)藥殘留分布 885
23.5 初步結(jié)論 890
第24章 GC-Q-TOF/MS偵測(cè)新疆維吾爾自治區(qū)市售水果蔬菜農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)與預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 894
24.1 農(nóng)藥殘留偵測(cè)數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì) 894
24.2 農(nóng)藥殘留膳食暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 896
24.3 農(nóng)藥殘留預(yù)警風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 904
24.4 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)論與建議 913
附錄A 農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)模型 916
參考文獻(xiàn) 920