吃的哲學(xué)

定　價(jià)：￥78.00

作　者：	[荷蘭] 安瑪麗·摩爾著，馮小旦譯
出版社：	上海人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787208180130	出版時間：	2023-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	278	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　吃，是我們再熟悉不過的活動。而我們往往忽略的是，吃，更是一把重啟人類智慧的鑰匙，一種追問人何以為人的方式，一個我們與其他生物、非生物密不可分的證明。在《吃的哲學(xué)》中，安瑪麗·摩爾使用了一套獨(dú)特的行文方式：一段與讀者進(jìn)行的理論交流，一段尋訪各地飲食的親身經(jīng)歷，一段穿插在邊欄中的其他學(xué)者的民族志故事。在理論、經(jīng)歷、故事的碰撞當(dāng)中，我們跟隨摩爾，行走在餐館、減肥班、實(shí)驗(yàn)室和廚房餐桌等地，與阿倫特、梅洛-龐蒂、約納斯、列維納斯等思想家進(jìn)行深入而活潑的對話，隨時隨地以“吃”來重塑我們業(yè)已形成的關(guān)于存在、認(rèn)識、行動、關(guān)聯(lián)的觀念。吃，讓人類得以存續(xù)，也讓人類與世間萬物緊密相連。《吃的哲學(xué)》是一場非典型理論書的寫作實(shí)驗(yàn)，也是一場細(xì)致入微、靈光涌現(xiàn)的閱讀冒險(xiǎn)。

作者簡介

　　安瑪麗·摩爾（Annemarie Mol），1958 年生，荷蘭人類學(xué)家、哲學(xué)家，阿姆斯特丹大學(xué)人類學(xué)教授，荷蘭皇家藝術(shù)與科學(xué)院成員，2012年斯賓諾莎獎得主。她致力于以后行動者網(wǎng)絡(luò)理論和后女性主義的視角研究STS、身體、醫(yī)藥等話題。著有《多重身體》《照護(hù)的邏輯》《吃的哲學(xué)》等。其著作曾榮獲科學(xué)社會研究學(xué)會路德維克·弗萊克圖書獎、健康與病痛社會學(xué)圖書獎。

圖書目錄

閱讀說明/ 1

第一章經(jīng)驗(yàn)哲學(xué)/ 1
人的境況/8
事實(shí)與規(guī)范/ 14
接地氣的哲學(xué)/ 21
經(jīng)驗(yàn)的多重性/ 27
吃/ 31

第二章存在/ 35
神經(jīng)肌肉與新陳代謝/ 40
內(nèi)部/ 外部的界限/ 45
變化與不變/ 54
我從哪里來，我到哪里去/ 61
穿越我身體的世界/ 67

第三章認(rèn)識/ 69
知覺性的感覺/ 76
評估參與/ 85
轉(zhuǎn)變主體/ 91
生活與體驗(yàn)的交織/ 100

第四章行動/ 104
吃的任務(wù)/ 109
分散的行動/ 122
生與死的方式/ 131
行動成為了什么/ 140

第五章關(guān)聯(lián)/ 142
給予與索取/ 145
暴力與愛/ 160
同伴或牽連/ 168
吃與喂/ 174

第六章智識的食材/ 176
勞動的政治/ 179
實(shí)踐的精神/ 192
重新審視思考/ 196

致謝/ 202
注釋/ 206
參考文獻(xiàn)/ 240
索引/ 263
譯后記：我們?nèi)绾蜗蚴澄锍ㄩ_自身？/ 274