豆腐

　　豆腐》是“世界蕞美的書”得主朱贏椿全新的概念主題書。在一塊豆腐里，感悟中國人吃的智慧，品嘗平淡生活的情與味。一句“白菜豆腐保平安”蘊(yùn)藏著至簡的哲理；一盤小蔥拌豆腐教人處世“一清二白”；一聲賣豆腐的叫喚，回蕩著濃濃的鄉(xiāng)愁……豆腐已經(jīng)不只是一味簡單的美食，更是一個(gè)代表了歷史、飲食、文化的精神符號。全書收錄古往今來與豆腐有關(guān)的古詩詞、小品文、民間故事、戲曲童謠，邀請200多位知名作家、詩歌愛好者共同書寫豆腐故事，并特別專訪當(dāng)代豆腐匠人，講述豆腐制作的工藝；呈現(xiàn)形式好看且好玩，既有名家水墨畫、珍貴老照片、書法作品等，也有視覺創(chuàng)意十足的俗語和燈謎。從風(fēng)味到形態(tài)，從美食到文化，一本書吃透中國豆腐；傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合，趣味與創(chuàng)意兼?zhèn)?，呈現(xiàn)一道道賞心悅目的豆腐盛宴。

　　朱贏椿 主編藝術(shù)家、書籍設(shè)計(jì)師、圖書策劃人。他的設(shè)計(jì)作品不僅多次獲得“世界美的書”“中國美的書”等獎(jiǎng)項(xiàng)，還曾在德國、英國、日本、韓國等國家巡回展出。著《蟲子旁》《設(shè)計(jì)詩》《便形鳥》等。