北京自然觀察手冊 蔬菜

　　北京的大都市風(fēng)貌固然令人流連忘返，然而北京地區(qū)的大自然也一樣充滿魅力。“北京自然觀察手冊”叢書是一套致力于向讀者多方面展現(xiàn)北京大自然奧秘的科普叢書，涵蓋花鳥魚蟲、動物植物、礦物和巖石以及云和天氣等方方面面，可以說是北京大自然的“小百科”。其中《蔬菜》分冊，主要包括蔬菜觀察指導(dǎo)、北京常見的蔬菜和索引三部分內(nèi)容。蔬菜觀察指導(dǎo)部分主要介紹了蔬菜的定義、分類，如何觀察、鑒定、記錄等內(nèi)容。北京常見的蔬菜部分主要詳細(xì)介紹了117種蔬菜的分類類群、形態(tài)特征、主要食用部位等，還介紹了各種蔬菜的命名和有趣的歷史故事，以及蔬菜的觀察要點(diǎn)、挑選方法和烹飪方式等內(nèi)容。索引部分主要包括中文名索引和拉丁學(xué)名索引。作者將有趣的蔬菜命名和歷史故事融入書中，并配有400余幅蔬菜的精美照片，助你輕松識別市場上的蔬菜。找個時(shí)間去市場看看吧，探尋人間煙火中多彩的博物學(xué)。

　　吳昌宇植物學(xué)碩士中國科普作家協(xié)會會員為果殼網(wǎng)和《中國國家地理》《博物》等期刊撰稿“少年得到”App高級講師，主講“神奇動物在哪里”“少年生物學(xué)·動物篇”“人體探秘30講”等課程王辰筆名天冬植物學(xué)碩士自然攝影師中國科普作家協(xié)會生態(tài)專委會委員出版了《七十二番花信風(fēng)》《桃之夭夭》《野草離離》《中國濕地植物圖鑒》等10余部圖書在《中國國家地理》《生命世界》《森林與人類》《少年科學(xué)畫報(bào)》等期刊發(fā)表科普文章600余篇