旅游企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)管理研究：理論與案例

定　價：￥68.00

作　者：	李彬，秦宇著
出版社：	華中科技大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568075817	出版時間：	2022-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	279	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書有如下特色。一是以理論構(gòu)建為主。本書提出旅游創(chuàng)新型創(chuàng)業(yè)的概念，并通過理論回顧提出一個初步研究框架，進而基于質(zhì)性與案例研究方法進一步歸納分析和理論構(gòu)建，從而提出了一個旅游企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理論框架，該框架突出旅游企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中的情境化特征，對主流企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論和旅游管理理論有一定的拓展和完善。二是采用質(zhì)性與案例研究方法，單案例與多案例研究設計相結(jié)合，突出該研究方法的理論構(gòu)建作用，使得理論構(gòu)建是建立在大量經(jīng)驗研究的基礎上而進行的歸納邏輯下的提煉和總結(jié)工作。三是對實踐的指導意義。盡管本書突出理論構(gòu)建這一大特點，但同時也突出旅游企業(yè)的案例分析，全書提供了幾十個從不同視角和主題撰寫的案例分析，從而在理論上和案例實踐上都可以為旅游企業(yè)創(chuàng)業(yè)者和管理者提供有價值的參考。

作者簡介

　　李彬，男，北京第二外國語學院旅游科學學院副院長、教授?！堵糜螌Э穲?zhí)行副主編，中國旅游研究院飯店產(chǎn)業(yè)研究基地研究員，北京市房山區(qū)文化和旅游局副局長（掛職），北京第二外國語學院全球旅游案例共享中心主任，教育部黃大年式教師團隊旅游管理團隊成員。主要研究領域為旅游企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、酒店戰(zhàn)略管理。出版著作和教材8部，在《管理世界》《旅游學刊》，以及International Journal of Contemporary Hospitality Management等國內(nèi)外一流學術刊物發(fā)表論文30余篇。主持*課題1項、省部級課題3項。秦宇，男，北京第二外國語學院旅游科學學院教授?！堵糜螌Э穲?zhí)行主編。主要研究領域包括旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理和運營管理，并在中國新興旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略和商業(yè)模式創(chuàng)新等方面研究成果頗豐。在《管理世界》《管理學報》《外國經(jīng)濟與管理》《旅游學刊》《北大商業(yè)評論》，以及International Journal of Contemporary Hospitality management/Asia Pacific Journal of Tourism Research等國內(nèi)外一流學術刊物發(fā)表論文多篇，公開出版學術著作及教材多部。

圖書目錄

第一章緒論1
第一節(jié)研究背景與研究意義1
第二節(jié)研究回顧7
第三節(jié)概念界定21
第四節(jié)研究框架26

第二章研究設計與研究方法29
第一節(jié)研究方法論29
第二節(jié)研究設計與數(shù)據(jù)分析策略34

第三章旅游企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境50
第一節(jié)宏觀環(huán)境50
第二節(jié)旅游目的地與客源地環(huán)境68
第三節(jié)旅游產(chǎn)業(yè)環(huán)境78

第四章旅游創(chuàng)業(yè)者與創(chuàng)業(yè)動機80
第一節(jié)旅游創(chuàng)業(yè)者與旅游企業(yè)家80
第二節(jié)旅游創(chuàng)業(yè)者特征與創(chuàng)業(yè)動機分析89

第五章旅游企業(yè)創(chuàng)業(yè)機會識別及影響因素104
第一節(jié)旅游企業(yè)機會識別104
第二節(jié)旅游企業(yè)創(chuàng)業(yè)機會識別的影響因素104
第三節(jié)旅游企業(yè)創(chuàng)業(yè)機會識別的案例分析107

第六章旅游企業(yè)創(chuàng)業(yè)資源管理與成長管理117
第一節(jié)旅游企業(yè)創(chuàng)業(yè)資源開發(fā)與利用117
第二節(jié)旅游企業(yè)創(chuàng)業(yè)成長管理124
第三節(jié)旅游企業(yè)創(chuàng)業(yè)失敗及影響因素137
第四節(jié)旅游企業(yè)創(chuàng)業(yè)失敗的案例分析141

第七章旅游企業(yè)的戰(zhàn)略創(chuàng)業(yè)145
第一節(jié)旅游企業(yè)戰(zhàn)略創(chuàng)業(yè)概述145
第二節(jié)旅游企業(yè)戰(zhàn)略創(chuàng)業(yè)案例分析149

第八章鄉(xiāng)村旅游中的鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)156
第一節(jié)鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)概述156
第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)案例分析162

第九章旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的階段與模式168
第一節(jié)旅游業(yè)演化中的創(chuàng)新階段168
第二節(jié)旅游業(yè)創(chuàng)新模式174
第三節(jié)微細分——旅游市場創(chuàng)新的新方向179

第十章旅游企業(yè)開放式創(chuàng)新182
第一節(jié)企業(yè)開放式創(chuàng)新182
第二節(jié)旅游企業(yè)開放式創(chuàng)新研究186
第三節(jié)旅游企業(yè)開放式創(chuàng)新案例分析188

第十一章旅游企業(yè)管理創(chuàng)新199
第一節(jié)旅游企業(yè)管理創(chuàng)新相關理論199
第二節(jié)旅游企業(yè)管理創(chuàng)新案例分析204

第十二章旅游企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新209
第一節(jié)旅游企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新相關理論209
第二節(jié)旅游企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新案例分析215

第十三章旅游企業(yè)服務創(chuàng)新220
第一節(jié)旅游服務企業(yè)服務創(chuàng)新相關理論220
第二節(jié)旅游企業(yè)服務創(chuàng)新案例分析223

第十四章研究結(jié)論與展望232
第一節(jié)研究結(jié)論232
第二節(jié)研究展望237

參考文獻240