青島啤酒廠故事

　　本書為“中國工業(yè)遺產(chǎn)故事”叢書中的一本。通過一個文化工作者的視角，以青島啤酒的百年歷史為主線，用飽含情感、簡潔凝練的語言，從啤酒的起源、啤酒的發(fā)酵制作流程切入，以豐富的史料為藍(lán)本，向大家徐徐講述了一段又一段不同時代背景下的青島啤酒廠的故事，生動地展現(xiàn)了百年來國家命運(yùn)的沉浮激蕩，以及中國人民不屈不撓的奮斗精神和愛國情懷。廣大青少年可以通過閱讀這本書，更加深刻的了解中國近代以來的歷史進(jìn)程，對國家、民族、個人的關(guān)系與命運(yùn)產(chǎn)生思考，進(jìn)而增強(qiáng)文化自信與民族自豪感。本書在歷史故事中融入了不少科學(xué)與藝術(shù)知識，涉及酵母培育、工業(yè)制造、環(huán)境科學(xué)、西方建筑藝術(shù)等領(lǐng)域。

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