減掉內(nèi)臟脂肪

序章 不必運動，適宜的飲食即可變瘦
70歲也可保持20多歲的體形
肥胖的萬惡之源——糖分
降低患病率的飲食法
避開谷物，瘦身自來
專欄 攝入過多糖分，小心引起餐后高血糖

第YI章 半日斷食，讓內(nèi)臟輕松運轉
取消習以為常的早餐
我的一日兩餐周食譜
天天喝酒，隨便吃肉也不會變胖？
ZUI理想的健康飲食——一日一餐
糖分攝入過多時避免一日兩餐
半日斷食+控糖，兒童也健康
提高學習成績的飲食術——控糖
每日堅持的一日三餐飲食是危險飲食法
17世紀前根本沒有一日三餐
專欄 可怕的“血糖值異常波動”①

第ER章 日常生活的控糖竅門
控糖是健康之本
餐桌常見的主食與薯類糖分含量高
控糖不等于控熱量
身體每日活動量決定食物攝取量
“蛋白質”有助于健康減重
攝入脂肪并不會發(fā)胖
一日兩餐這樣吃，健康又瘦身
一日三餐的控糖飲食規(guī)劃
每日配菜及零食選擇少糖的
小心“意外攝取”的糖分！
避開100% 果汁和 100% 蔬菜汁的糖分陷阱
常飲的酒里糖分含量也出人意料
糖分控制的 10 條飲食規(guī)則
專欄 可怕的“血糖值異常波動”②

第三章 改變飲食，清除內(nèi)臟堆積的脂肪
日本料理選熱量低的
西餐飲食少油炸
漢堡搭配沙拉更好
牛肉飯可以去掉米飯
自助餐可以實現(xiàn)輕松控糖
家庭餐廳不點米飯和面食
便利店快餐也可以健康
“雞肉沙拉”和“關東煮”是ZUI佳選擇
烤肉大膽吃，中國料理挑著吃
“雞肉烤串店”和“居酒屋”能吃的東西多
在家做飯推薦吃火鍋
專欄 可怕的“高胰島素血癥”

第四章 飲食中正常攝取脂肪根本不會變胖
胰島素是肥胖激素？
攝取脂肪并不增加體脂肪
蘋果形肥胖是內(nèi)臟的事兒
內(nèi)臟脂肪分泌有害激素
人到中年要提高警惕
蘋果形肥胖更容易引發(fā)疾病
相比脂肪，糖分才是肥胖的罪魁禍首
專欄 科學依據(jù)：糖分攝入與患心血管疾病的關聯(lián)①

第五章 糖分并非身體必需的
糖并不需要攝入就可以得到
讓身體積極利用脂肪酸和酮體
“酮體有害健康”是謊言
對肉類的誤解可以休矣！
雞蛋可以放心吃了
果糖易形成AGEs
水果減肥的遙言可以停了
高果糖漿更是碰不得
人工甜味劑倒是沒太大威脅
感冒了要多喝粥？
反流性食管炎也跟糖有關？
控糖對運動員也有好處
蘇打水比運動型飲料更好！
運動后補水警惕“飲料綜合征”
鹽分攝取并不是越少越好
控糖的同時沒必要控鹽
專欄 科學依據(jù)：糖分攝入與患心血管疾病的關聯(lián)②

第六章這些病都跟糖有關
糖分過多會誘發(fā)生活習慣病
糖化和氧化是糖脂病的根源
氧化應激加速衰老
維生素和礦物質可抗氧化
不少癌癥是不健康飲食導致的
因紐特人的悲劇啟示
糖尿病并發(fā)癥ZUI怕糖
牙垢也以糖為營養(yǎng)
舊石器時代沒有齲齒
骨質疏松是糖氧化造成的
動脈硬化是細胞糖化堆積
認知功能障礙也是糖脂病的一種
眼睛晶體的蛋白是被糖“吃掉”的
專 欄 真正有用的科學依據(jù)①

結語
專欄 真正有用的科學依據(jù)②

附錄： 食品含糖量表