中國果樹科學與實踐·獼猴桃

　　本書為國家出版基金資助項目《中國果樹科學與實踐》系列書中的獼猴桃分冊，從產(chǎn)業(yè)實踐的角度總結(jié)了獼猴桃產(chǎn)業(yè)在我國的發(fā)展、實踐，包括發(fā)展簡史、發(fā)展區(qū)劃、種質(zhì)資源與品種，以及與栽培管理、產(chǎn)后增值有關的若干主題。全書設計為十七章，旨在對我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，對于我國從獼猴桃生產(chǎn)大國向獼猴桃產(chǎn)業(yè)強國的跨越提供有益的助力。本書主編為我國著名的獼猴桃專家方金豹，參與作者均為在各自所從事的專業(yè)領域有建樹的專家學者。

　　方金豹，鄭州果樹研究所研究員、所長，果樹專業(yè)，長期從事北方落葉果樹的研究，特別是獼猴桃的育種、栽培和采后貯藏、加工方面做出了很多突破性貢獻。本書的參與撰寫者均為多年從事獼猴桃科研、推廣工作的科技工作者，在各自從事工作的方面均有建樹。