企業(yè)物流管理（慕課版）

第1章　企業(yè)物流管理概述
1．1　企業(yè)物流　2
1．1．1　企業(yè)物流的概念　2
1．1．2　企業(yè)物流的分類　2
1．1．3　企業(yè)物流的特點(diǎn)　4
1．1．4　企業(yè)物流與社會(huì)物流的聯(lián)系與區(qū)別　5
1．2　企業(yè)物流管理　5
1．2．1　企業(yè)物流管理的含義及內(nèi)容　5
1．2．2　企業(yè)物流管理的原則　5
1．2．3　企業(yè)物流模式和選擇　6
1．3　企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理　8
1．3．1　供應(yīng)鏈概述　8
1．3．2　供應(yīng)鏈管理概述　10
1．3．3　企業(yè)物流管理與供應(yīng)鏈管理的聯(lián)系與區(qū)別　11
本章實(shí)訓(xùn)　12
本章小結(jié)　13
思考與練習(xí)　13
第2章　物料管理
2．1　物料管理概述　15
2．1．1　物料管理的概念及重要性　15
2．1．2　物料管理的任務(wù)、要求與目標(biāo)　16
2．1．3　物料管理組織　18
2．2　物料編碼　20
2．2．1　物料編碼的概念及功能　20
2．2．2　物料編碼的原則　20
2．2．3　物料編碼的方法　21
2．3　物料定額　26
2．3．1　物料消耗定額　26
2．3．2　物料儲(chǔ)備定額　33
2．4　物料計(jì)劃　40
2．4．1　物料計(jì)劃的含義及作用　40
2．4．2　物料計(jì)劃編制程序　41
2．4．3　物料需求計(jì)劃　46
本章實(shí)訓(xùn)　52
本章小結(jié)　52
思考與練習(xí)　52
第3章　采購(gòu)物流管理
3．1　采購(gòu)物流概述　56
3．1．1　采購(gòu)物流的概念　56
3．1．2　采購(gòu)物流的基本流程　57
3．1．3　采購(gòu)物流的組織方式　57
3．2　采購(gòu)物料質(zhì)量管理　59
3．2．1　采購(gòu)物料的驗(yàn)收　59
3．2．2　物料驗(yàn)收問(wèn)題的處理　60
3．3　采購(gòu)物流管理　61
3．3．1　采購(gòu)物流管理的概念　61
3．3．2　采購(gòu)物流管理的目標(biāo)　61
3．3．3　采購(gòu)物流與供應(yīng)物流一體化　61
本章實(shí)訓(xùn)　62
本章小結(jié)　62
思考與練習(xí)　63
第4章　生產(chǎn)物流管理
4．1　生產(chǎn)物流概述　65
4．1．1　生產(chǎn)物流的概念　65
4．1．2　生產(chǎn)物流的特征　67
4．1．3　生產(chǎn)物流的影響因素　68
4．1．4　生產(chǎn)物流管理的目標(biāo)　68
4．2　生產(chǎn)物流合理組織　68
4．2．1　生產(chǎn)物流的空間組織　68
4．2．2　生產(chǎn)物流的時(shí)間組織　70
4．2．3　生產(chǎn)物流的人員組織　73
4．3　生產(chǎn)物流控制　74
4．3．1　生產(chǎn)物流控制的要求　74
4．3．2　生產(chǎn)物流控制的方式　74
4．3．3　生產(chǎn)物流控制的內(nèi)容　77
4．4　精益生產(chǎn)與精益物流　77
4．4．1　精益生產(chǎn)概述　77
4．4．2　精益物流的內(nèi)涵、目標(biāo)和流程　81
4．4．3　精益物流系統(tǒng)的要求　83
4．4．4　精益生產(chǎn)物流體系規(guī)劃與設(shè)計(jì)　84
4．4．5　精益生產(chǎn)物流體系構(gòu)成要素　87
4．4．6　精益生產(chǎn)線物料配送　91
本章實(shí)訓(xùn)　93
本章小結(jié)　94
思考與練習(xí)　94
第5章　在制品物流管理
5．1　在制品及在制品管理概述　96
5．1．1　在制品及在制品管理的概念　96
5．1．2　在制品管理的意義　96
5．2　在制品管理的內(nèi)容　97
5．2．1　在制品的定額管理　97
5．2．2　在制品的流轉(zhuǎn)管理　102
5．2．3　在制品的現(xiàn)場(chǎng)管理　102
5．2．4　在制品的倉(cāng)庫(kù)管理　103
5．2．5　在制品的賬卡管理　103
5．3　在制品管理與控制方法　103
5．3．1　在制品管理與控制的實(shí)施要點(diǎn)　103
5．3．2　瓶頸工序的排查與解決　104
本章實(shí)訓(xùn)　105
本章小結(jié)　106
思考與練習(xí)　106
第6章　銷售物流管理
6．1　銷售物流概述　109
6．1．1　銷售物流的概念　109
6．1．2　銷售物流的主要環(huán)節(jié)　109
6．1．3　銷售物流的主要模式　110
6．2　銷售渠道與銷售物流　110
6．2．1　銷售渠道的概念　110
6．2．2　銷售渠道的結(jié)構(gòu)　111
6．2．3　銷售渠道的類型　112
6．2．4　不同銷售渠道下的銷售物流運(yùn)作　113
6．3　銷售物流管理　114
6．3．1　銷售物流管理的概念和目標(biāo)　114
6．3．2　銷售物流管理的任務(wù)　114
6．3．3　銷售物流管理技術(shù)　114
6．4　銷售物流服務(wù)　116
6．4．1　銷售物流服務(wù)的含義　116
6．4．2　銷售物流服務(wù)的意義　116
6．4．3　銷售物流服務(wù)的構(gòu)成要素　117
本章實(shí)訓(xùn)　118
本章小結(jié)　118
思考與練習(xí)　118
第7章　倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制
7．1　倉(cāng)儲(chǔ)管理概述　122
7．1．1　倉(cāng)儲(chǔ)的概念及功能　122
7．1．2　倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念及特點(diǎn)　122
7．1．3　倉(cāng)儲(chǔ)管理的任務(wù)與原則　123
7．1．4　傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)管理與現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理的區(qū)別　124
7．2　倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理　124
7．2．1　入庫(kù)作業(yè)管理　124
7．2．2　在庫(kù)作業(yè)管理　133
7．2．3　出庫(kù)作業(yè)管理　154
7．3　庫(kù)存管理與控制概述　162
7．3．1　庫(kù)存的含義　162
7．3．2　庫(kù)存產(chǎn)生的原因　163
7．3．3　庫(kù)存的作用和弊端　163
7．3．4　庫(kù)存管理與控制目標(biāo)　165
7．4　庫(kù)存管理與控制常用方法　166
7．4．1　ABC分類法　166
7．4．2　CVA分類法　169
7．4．3　Kraljic矩陣分類法　169
7．4．4　經(jīng)濟(jì)訂貨批量法　170
7．4．5　定量訂貨制　176
7．4．6　定期訂貨制　178
7．4．7　JIT與庫(kù)存管理　181
7．4．8　供應(yīng)商管理庫(kù)存模式　181
7．4．9　聯(lián)合庫(kù)存管理模式　182
本章實(shí)訓(xùn)　183
本章小結(jié)　183
思考與練習(xí)　184
第8章　回收物流與廢棄物物流
8．1　回收物流概述　186
8．1．1　回收物流的概念及意義　186
8．1．2　回收物流的分類　187
8．1．3　回收物流的驅(qū)動(dòng)因素及活動(dòng)過(guò)程　187
8．1．4　回收物流合理化　189
8．2　廢棄物物流概述　189
8．2．1　廢棄物物流的概念　189
8．2．2　廢棄物的產(chǎn)生過(guò)程和種類　189
8．2．3　廢棄物物流的主要方式　190
8．2．4　廢棄物物流合理化　191
本章實(shí)訓(xùn)　192
本章小結(jié)　192
思考與練習(xí)　192
第9章　企業(yè)物流信息管理
9．1　企業(yè)物流信息管理概述　194
9．1．1　企業(yè)物流信息的概念和特點(diǎn)　194
9．1．2　企業(yè)物流信息的分類　195
9．1．3　企業(yè)物流信息管理　195
9．2　物流信息技術(shù)　196
9．2．1　條形碼技術(shù)　196
9．2．2　射頻識(shí)別技術(shù)　197
9．2．3　電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)　198
9．2．4　地理信息系統(tǒng)和全球定位系統(tǒng)　200
9．3　企業(yè)物流信息系統(tǒng)　201
9．3．1　企業(yè)物流信息系統(tǒng)的概念和組成　201
9．3．2　企業(yè)典型物流信息系統(tǒng)　202
本章實(shí)訓(xùn)　203
本章小結(jié)　204
思考與練習(xí)　204
參考文獻(xiàn)　205