威士忌：濃情烈酒

　　這是一本可以認(rèn)識(shí)威士忌，學(xué)會(huì)如何享用威士忌的書。本書可以幫助酒類愛好者了解威士忌的歷史與內(nèi)涵，世界各地不同威士忌的風(fēng)格，以及釀造威士忌的要素、方法及不同風(fēng)味。 作為酒類品鑒專家，作者以102種威士忌為例，對(duì)其與水、蘇打水、干姜水、可樂、椰子水、綠茶6種混合搭配做出了品鑒與評(píng)分，還推薦了與威士忌搭配的美食與極富個(gè)性的威士忌雞尾酒配方。本書為威士忌愛好者打開一道大門：了解威士忌，然后用各種方式去品味威士忌的獨(dú)特魅力，從而真正享受威士忌這種烈酒帶給我們的美味、樂趣與文化。

　　戴夫·布魯姆（Dave Broom） 全球知名的酒類專家（專注于烈酒）、作家。他發(fā)表、出版了無(wú)數(shù)關(guān)于威士忌的文章和書籍。他曾兩次獲得格蘭菲迪年度酒類書籍獎(jiǎng)和年度酒類作家獎(jiǎng)。2013年，他獲得了IWSC年度傳播者大獎(jiǎng)。同時(shí)，他還是《威士忌》雜志多個(gè)國(guó)家的主編或顧問，兼任美國(guó)《威士忌倡導(dǎo)家》的主要專欄作家。他還為許多國(guó)際雜志撰稿，并積極參與全球的威士忌教育、感官評(píng)價(jià)與相關(guān)培訓(xùn)。