野果識別與利用指南

　　《野果識別與利用指南》涉及2500余種可食用野果，對其中常見的344種野果重點(diǎn)進(jìn)行了圖解說明和文字描述?！兑肮R別與利用指南》首部分介紹了植物形態(tài)識別的名詞與術(shù)語，認(rèn)識野果部分介紹了什么是野果、野果的特點(diǎn)、野果的分類、野果采食的注意事項(xiàng)、野果的食用方法等內(nèi)容。野果類群部分重點(diǎn)介紹了10種裸子植物和334種被子植物野果或種子，包括它們的中文名、拉丁學(xué)名、識別要點(diǎn)、分布與生境、食用部位與食用方法、食療保健與藥用功能、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，讀者通過相關(guān)科、屬類群形態(tài)識別要點(diǎn)的介紹，能舉一反三地識別野果2500余種。對每種重點(diǎn)介紹的野果配有原植物采摘季節(jié)的形態(tài)彩色照片，以便于普通大眾野外識別與采集。《野果識別與利用指南》內(nèi)容豐富，語言通俗易懂，圖文并茂，不僅可作為部隊人員、戶外愛好者、大中專院校學(xué)生野外生存訓(xùn)練的參考教材，還可作為農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)利用、增加農(nóng)民收入、豐富農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)多樣性的參考書，亦適合大眾野外采集、野果開發(fā)部門、醫(yī)藥保健、食品烹飪、賓館飯店，以及植物教學(xué)和科研人員閱讀使用。

　　王亞平，女，1980年1月出生，一級航天員，大校軍銜，中國航天員科研訓(xùn)練中心。2013年6月11日，執(zhí)行神舟十號任務(wù)，中國首位太空教師。十二屆中華全國青年聯(lián)合會副主席、首批“國家科普大使”、中華全國青年聯(lián)合會副主席