門店運營實務(wù)

項目一 門店零售業(yè)態(tài)與職業(yè)崗位角色認知????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．1
任務(wù)1 認識門店業(yè)態(tài)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．1
任務(wù)2 門店職業(yè)崗位角色認知??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．9
項目實訓(xùn)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????17
項目檢測????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????17
項目導(dǎo)航????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????19
項目評價????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????19
項目二 門店創(chuàng)辦準備????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????21
任務(wù)3 門店投資分析????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????21
任務(wù)4 門店選址????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????27
任務(wù)5 門店命名????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????33
任務(wù)6 門店注冊????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????39
任務(wù)7 門店整體設(shè)計????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????43
項目實訓(xùn)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????52
項目檢測????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????55
項目導(dǎo)航????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????58
項目評價????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????58
項目三 門店日常作業(yè)管理????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????60
任務(wù)8 進存貨作業(yè)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????60
任務(wù)9 商品標價作業(yè)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????68
任務(wù)10 商品陳列作業(yè)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????73
任務(wù)11 商品理貨作業(yè)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????87
任務(wù)12 商品盤點作業(yè)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????94
任務(wù)13 收銀作業(yè)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．102
項目實訓(xùn)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．109
項目檢測??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．111
項目導(dǎo)航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．116
項目評價??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．116
項目四 門店促銷管理??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．118
任務(wù)14 門店促銷策劃??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．118
任務(wù)15 促銷活動實施與評估????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．128
項目實訓(xùn)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．132
項目檢測??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．132
項目導(dǎo)航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．134
項目評價??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．134
項目五 顧客管理??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．136
任務(wù)16 顧客接待服務(wù)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．136
任務(wù)17 顧客投訴處理??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．145
項目實訓(xùn)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．154
項目檢測??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．155
項目導(dǎo)航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．157
項目評價??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．157
項目六 人事管理??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．159
任務(wù)18 員工招聘與培訓(xùn)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．159
任務(wù)19 員工績效考核??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．170
項目實訓(xùn)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．180
項目檢測??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．181
項目導(dǎo)航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．183
項目評價??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．183
項目七 財務(wù)管理??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．185
任務(wù)20 收入與利潤管理????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．185
任務(wù)21 成本與費用管理????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．189
項目實訓(xùn)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．195
項目檢測??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．196
項目導(dǎo)航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．198
項目評價??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．198
項目八 安全管理??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．200
任務(wù)22 門店日常安全管理??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．200
任務(wù)23 門店突發(fā)事件處理??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．210
項目實訓(xùn)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．219
項目檢測??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．221
項目導(dǎo)航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．223
項目評價??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．223