定 價(jià):¥28.00
01西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
02地中海烹飪:意大利
03西式面點(diǎn)制作
04中式面點(diǎn)工藝學(xué)
05日本主廚筆記:烤肉專業(yè)教…
06鹽,脂,酸,熱:制造美味…
07面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理…
08烹飪科學(xué)原理
09浙江農(nóng)家特色小吃集錦
10素食養(yǎng)生藥膳