生物化學實驗指導（第2版）

定　價：￥39.00

作　者：	張樺編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學出版社
叢編項：	普通高等教育"十三五"規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565523373	出版時間：	2020-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	224	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《生物化學實驗指導（第2版）/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》主要介紹了適合高等院校農(nóng)科和理工科專業(yè)學習的基礎生物化學實驗。《生物化學實驗指導（第2版）/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》共5章，首章介紹實驗室安全知識，第二章到第五章是39個實驗內(nèi)容，按照配套教材《生物化學》的知識體系選編完成，包括基礎性實驗、綜合性實驗和設計性實驗，并在各實驗后附有思考題，以便于進一步理解實驗內(nèi)容。末尾是附錄，選擇了生物化學實驗常用的數(shù)據(jù)和試劑配制方法供參考?！渡锘瘜W實驗指導（第2版）/普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材》可作為高等院校農(nóng)科和理工科專業(yè)本科生和研究生學習生物化學實驗課的教材，也適合作為從事生命科學教學和科研工作人員的參考書。

作者簡介

暫缺《生物化學實驗指導（第2版）》作者簡介

圖書目錄

第一章實驗室安全知識
第一節(jié) 實驗室管理制度
第二節(jié) 實驗室安全基本知識
第三節(jié) 試劑使用安全
第四節(jié) 儀器設備使用安全
第五節(jié) 實驗室意外對策
第二章蛋白質與氨基酸類實驗
實驗一蛋白質和氨基酸的呈色反應
實驗二蛋白質的等電點測定
實驗三蛋白質的沉淀反應
實驗四蛋白質定量測定
實驗五脯氨酸含量測定
實驗六氨基酸紙層析
實驗七牛乳中酪蛋白制備與鑒定
實驗八 SDS-PAGE電泳測定蛋白質相對分子質量
實驗九血清免疫球蛋白IgG的分離純化
實驗十胰蛋白酶抑制劑的分離純化和活性測定
實驗十一蛋白質的雙向電泳
第三章酶類與維生素和輔酶實驗
實驗一酶的基本性質
實驗二馬鈴薯多酚氧化酶的制備及性質分析
實驗三同工酶聚丙烯酰胺凝膠電泳分析
實驗四丙二酸對琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制作用
實驗五脲酶米氏常數(shù)的測定
實驗六植物組織中抗氧化酶的活性測定
實驗七酵母蔗糖酶的粗提及活力和比活力分析
實驗八糖化酶的固定化及酶學性質分析
實驗九果蔬維生素C的提取和定量測定
第四章糖、脂類及代謝實驗
實驗一發(fā)酵過程中無機磷的利用
實驗二總糖和還原糖的測定
實驗三可溶性糖的分離提取與薄層層析鑒定
實驗四天然產(chǎn)物中多糖的分離純化與鑒定
實驗五脂類的測定
實驗六卵磷脂的提取和鑒定
實驗七丙二醛含量的測定
第五章核酸類實驗
實驗一核酸含量的測定
實驗二酵母RNA的提取和組分鑒定
實驗三植物基因組DNA提取
實驗四動物基因組DNA提取
實驗五質粒DNA提取
實驗六核酸的瓊脂糖凝膠電泳
實驗七植物總RNA的提取和電泳分析
實驗八核酸的酶切分析
實驗九 PCR技術
實驗十反轉錄PCR
實驗十一半實量PCR
實驗十二實時熒光定量PCR
附錄
附錄一生物化學實驗各類樣品制備
附錄二實驗的基本操作和要求
附錄二常用試劑的配制與保存
附錄四實驗室常用數(shù)據(jù)表
附錄五分子生物學與基因工程常用試劑及數(shù)據(jù)表
參考文獻