植物提取物在家禽生產(chǎn)中的研究與應(yīng)用

定　價(jià)：￥60.00

作　者：	呂慧源，王秀敏編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109267497	出版時(shí)間：	2020-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	150	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《植物提取物在家禽生產(chǎn)中的研究與應(yīng)用》從不同角度對植物提取物進(jìn)行了系統(tǒng)的分類介紹，包括中醫(yī)性味歸經(jīng)分類、物質(zhì)結(jié)構(gòu)化學(xué)分類和生物學(xué)功能分類等，具有較強(qiáng)的知識性，便于有興趣的研發(fā)和應(yīng)用人員比較全面地了解植物提取物。植物提取物一般是指植物中非傳統(tǒng)的營養(yǎng)性物質(zhì)，不屬于維生素、微量元素、氨基酸和脂肪酸等營養(yǎng)素類；在人和動(dòng)物中不會(huì)出現(xiàn)缺乏癥，但被食入后會(huì)影響人和動(dòng)物的生理機(jī)能以及健康水平。植物提取物在植物體內(nèi)的生物學(xué)作用是很廣泛的，其中包括防御植物病原和動(dòng)物掠食者，這也正是其被借鑒用以改善人或動(dòng)物健康之功效所在?！吨参锾崛∥镌诩仪萆a(chǎn)中的研究與應(yīng)用》對植物提取物作用機(jī)理的闡述，有利于讀者不僅只知其然，更知其所以然?！吨参锾崛∥镌诩仪萆a(chǎn)中的研究與應(yīng)用》匯編的研究和應(yīng)用案例較豐富，也有助于豐富讀者對植物提取物的認(rèn)識并研判其應(yīng)用效果。食品動(dòng)物生產(chǎn)和飼料工業(yè)是需要多學(xué)科支撐的技術(shù)性產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)畜牧學(xué)科領(lǐng)域的動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)和飼料加工工藝學(xué)等已不能滿足現(xiàn)代飼料工業(yè)發(fā)展的需求，與植物學(xué)、動(dòng)物免疫學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、生物信息學(xué)等學(xué)科的融合發(fā)展是必然趨勢。多學(xué)科交叉融合也必將極大豐富人們對植物提取物或植物化學(xué)物質(zhì)的認(rèn)識，極大推動(dòng)其在食品動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用，為安全、優(yōu)質(zhì)動(dòng)物食品的生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

作者簡介

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圖書目錄

前言
第一章概述
第二章天然植物分類及其功能
第一節(jié) 天然植物性味歸經(jīng)分類
一、陰陽與植物的寒涼溫?zé)嵝?br />二、五行與植物的五味
三、植物的歸經(jīng)
第二節(jié) 天然植物有效成分分類
一、生物堿類
二、黃酮類
三、醌類
四、有機(jī)酸類
五、皂苷類
六、多糖類
七、木脂素類
八、萜類
九、鞣質(zhì)類
十、揮發(fā)油類
第三節(jié) 天然植物功能分類
一、激素樣作用
二、適應(yīng)原樣作用
三、免疫調(diào)節(jié)作用
四、抗氧化作用
五、抗菌類
第三章天然植物提取物的作用機(jī)理
第一節(jié) 促生長機(jī)理
一、調(diào)節(jié)激素內(nèi)分泌系統(tǒng)
二、提高消化酶活性和水平
第二節(jié) 增強(qiáng)免疫機(jī)理
一、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)及植物藥材
二、對免疫組織的作用
第三節(jié) 增強(qiáng)抗氧化機(jī)理
一、應(yīng)激反應(yīng)
二、清除或抑制自由基
三、提高抗氧化酶活性
第四節(jié) 改善腸道健康機(jī)理
一、抗菌抑菌
二、改善腸道結(jié)構(gòu)
第四章天然植物在家禽生產(chǎn)中的研究進(jìn)展
第一節(jié) 天然植物提取物對肉雞的作用
一、促生長
二、提高免疫力
三、抗應(yīng)激
四、改善腸道健康
五、改善肉品質(zhì)
第二節(jié) 天然植物提取物對蛋雞的作用
一、提高蛋雞生產(chǎn)性能
二、改善蛋品質(zhì)
三、抗應(yīng)激
四、生產(chǎn)低膽固醇蛋
第三節(jié) 天然植物提取物對水禽的作用
一、天然植物提取物在鵝上的研究進(jìn)展
二、天然植物提取物在鴨上的研究進(jìn)展
第五章植物提取物養(yǎng)殖生產(chǎn)應(yīng)用研究實(shí)例
第一節(jié) 肉雞
一、山花黃芩提取物散對肉雞抗病原感染、腸道健康的影響研究
二、山花黃芩提取物散對肉雞生長性能、免疫機(jī)能及屠宰性能的影響
三、山花黃芩提取物散對肉雞生長性能、免疫機(jī)能及腸道形態(tài)的影響
四、山花黃芩提取物散對肉雞生長性能的影響
五、山花黃芩提取物對肉雞生長性能、抗氧化性能及肉品質(zhì)的影響
六、山花黃芩提取物及組合物對肉仔雞生長性能、胴體指標(biāo)和免疫指標(biāo)的影響
七、山花黃芩提取物散對無抗養(yǎng)殖肉雞免疫抗病力的影響及機(jī)理研究
八、山花黃芩提取物散在高溫環(huán)境下肉雞生產(chǎn)中的應(yīng)用研究
九、天然植物提取物飼料添加劑對熱應(yīng)激肉雞生產(chǎn)性能及免疫功能的影響
十、山花黃芩提取物散在肉雞飼糧中替代抗生素的田間試驗(yàn)報(bào)告
十一、山花黃芩提取物散在肉雞飼糧中替代恩拉霉素的試驗(yàn)報(bào)告
十二、山花黃芩提取物散在肉雞飼糧中替代部分抗生素的效果評價(jià)
十三、山花黃芩提取物散在817肉雞飼糧中替代部分抗生素的效果評價(jià)
第二節(jié) 蛋雞
一、山黃粉和黃芪多糖、單寧酸配伍使用對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、抗氧化和血液生化的影響
二、山花黃芩提取物散對產(chǎn)蛋雞沙門氏菌攻毒的保護(hù)效果研究
三、賜能素和山黃粉對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及免疫功能的影響
參考文獻(xiàn)