餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范系列掛圖

定　價(jià)：￥59.00

作　者：	本書編寫組
出版社：	中國醫(yī)藥科技出版社有限公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521406610	出版時間：	2019-07-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　1 《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范系列掛圖》根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局修訂的新版《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》（自2018年10月1日起施行）設(shè)計(jì)制作，共包括5張掛圖，分別為：推薦的餐用具清洗消毒方法，推薦的餐飲服務(wù)場所、設(shè)施、設(shè)備及工具清潔方法，餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒方法，餐飲服務(wù)化學(xué)消毒常用消毒劑及使用注意事項(xiàng)，餐飲服務(wù)從業(yè)人員衛(wèi)生要求。