飼料生物工程

第一章 飼料與生物工程
【科學(xué)研究】
第一節(jié) 飼料工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、飼料分類
二、飼料工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、飼料工業(yè)未來面I臨的挑戰(zhàn)
第二節(jié) 飼料添加劑的種類及發(fā)展趨勢
一、飼料添加劑的種類
二、我國飼料添加劑工業(yè)的發(fā)展概況
三、我國飼料添加劑未來幾年的研究發(fā)展方向
第三節(jié) 生物工程概述
一、生物工程的含義
二、現(xiàn)代生物工程的分類和組成
三、生物工程研究發(fā)展簡史和趨勢
第四節(jié) 飼料生物工程
一、飼料生物工程的概念與研究內(nèi)容
二、飼料生物工程與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系
三、飼料生物工程技術(shù)的應(yīng)用
四、飼料生物工程技術(shù)展望
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
推薦參考資料
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第二章 基因工程及其在飼料中的應(yīng)用
【學(xué)科發(fā)展】
第一節(jié) 基因工程及其發(fā)展
一、基因工程的概念
二、基因工程發(fā)展簡史
第二節(jié) 基因工程技術(shù)原理
一、基因工程的基本過程
二、基因工程的操作步驟
第三節(jié) 基因工程技術(shù)在飼料中的應(yīng)用
一、利用基因工程技術(shù)改良飼料作物的工藝流程
二、基因工程技術(shù)在飼料作物改良中的應(yīng)用
三、基因工程技術(shù)在新型飼料添加劑開發(fā)中的應(yīng)用
四、轉(zhuǎn)基因植物的安全性
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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第三章 發(fā)酵工程及其在飼料中的應(yīng)用
【知識拓展】
第一節(jié) 發(fā)酵工程概述
一、發(fā)酵工程的產(chǎn)品類型
二、發(fā)酵工程的發(fā)展史及特點
第二節(jié) 發(fā)酵工程菌種的來源
一、工業(yè)發(fā)酵常見微生物種類
二、工業(yè)微生物來源
第三節(jié) 發(fā)酵工程的發(fā)酵過程
一、培養(yǎng)基的配制
二、培養(yǎng)基和設(shè)備滅菌
三、培養(yǎng)與發(fā)酵
四、產(chǎn)物的分離與提純
五、發(fā)酵過程的控制
第四節(jié) 生物飼料的發(fā)酵
一、生物飼料概述
二、酵母茵體蛋白發(fā)酵
三、液體發(fā)酵飼料
四、發(fā)酵豆粕
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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第四章 酶工程及飼用酶制劑
【逸聞趣事】
第一節(jié) 酶工程概述
一、酶學(xué)基礎(chǔ)及發(fā)展簡史
二、酶工程發(fā)展概況
三、酶工程應(yīng)用
第二節(jié) 酶工程技術(shù)
一、酶的生產(chǎn)
二、酶的分離純化
三、酶分子的改造
四、酶的固定化
五、酶生物反應(yīng)器
六、生物傳感器
第三節(jié) 飼用酶制劑
一、飼用酶制劑的分類
二、飼用酶制劑的發(fā)展概況
三、飼用酶制劑的生產(chǎn)及使用方法
第四節(jié) 酶工程在飼料中的應(yīng)用案例——植酸酶
一、植酸酶概述
二、植酸酶的來源
三、植酸酶的改性
本章小結(jié)
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第五章 細(xì)胞工程及其在飼料中的應(yīng)用
【科學(xué)創(chuàng)新】
第一節(jié) 細(xì)胞工程概述
一、細(xì)胞工程的概念
二、細(xì)胞工程的研究內(nèi)容
第二節(jié) 細(xì)胞工程及其在飼料中的應(yīng)用
一、植物細(xì)胞工程
二、動物細(xì)胞工程
三、微生物細(xì)胞工程
第三節(jié) 細(xì)胞工程在飼料中的應(yīng)用案例——人工種子
一、人工種子的構(gòu)成及特點
二、人工種子的制備
三、人工種子的制作過程
四、人工種子的貯存與萌發(fā)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
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第六章 生物飼料添加劑
【政策指引】
第一節(jié) 微生物飼料添加劑
一、基本概念
二、微生物飼料添加劑的作用機理及功效
三、微生物飼料添加劑菌種
四、微生物飼料添加劑的加工
五、微生物飼料添加劑在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用
第二節(jié) 生物活性肽
一、生物活性肽概念及分類
二、生物活性肽的營養(yǎng)作用
三、制備活性肽的方法及工藝流程
四、生物活性肽的應(yīng)用
第三節(jié) 免疫調(diào)節(jié)劑
一、免疫調(diào)節(jié)劑概述
二、免疫調(diào)節(jié)制劑
三、免疫調(diào)節(jié)劑的制備技術(shù)
四、免疫調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
第四節(jié) 寡糖
一、寡糖的定義和種類
二、寡糖的主要生理功能
三、寡糖的制備和生產(chǎn)
四、寡糖的應(yīng)用
五、寡糖應(yīng)用過程中應(yīng)注意的主要問題
第五節(jié) 纖維素酶
一、纖維素酶的來源及組成
二、纖維素酶降解纖維素的機理
三、纖維素酶主要理化性質(zhì)及影響其活性的因素
四、纖維素酶的體外評價及活性測定
五、纖維素酶的營養(yǎng)作用
六、纖維素酶的應(yīng)用
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
推薦參考資料
補充閱讀資料
主要參考文獻