基于職業(yè)教育視角的中國旅游人才供給與需求研究報告（2018）

定　價：￥52.00

作　者：	全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會
出版社：	旅游教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787563739301	出版時間：	2019-06-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　為全面了解中國旅游人才需求與供給的現(xiàn)狀，科學(xué)預(yù)測旅游人才的需求規(guī)模、崗位類別、知識結(jié)構(gòu)和發(fā)展趨勢，探尋適合旅游業(yè)發(fā)展的旅游人才培養(yǎng)路徑和教育改革方向，根據(jù)教育部工作安排，在文化和旅游部支持下，全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會（以下簡稱旅游教指委）組織開展了系列相關(guān)旅游專業(yè)人才供給與需求、旅游人才培養(yǎng)創(chuàng)新、旅游新業(yè)態(tài)人才培養(yǎng)等方面的課題研究。在此研究基礎(chǔ)上，旅游教指委組成了以北京第二外國語學(xué)院校長、中國旅游人才發(fā)展研究院院長、全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任委員計金標(biāo)教授牽頭的專家咨詢團(tuán)隊和以南京旅游職業(yè)學(xué)院副院長操陽教授牽頭組成的課題團(tuán)隊。他們以旅游職業(yè)教育為起點(diǎn)和切入口，探索旅游業(yè)發(fā)展和人才供給與需求的相關(guān)問題，試圖為全方位研究我國旅游人才供需積累可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)。本報告分為主報告和分報告兩部分展示目前的研究成果：*部分，由南京旅游職業(yè)學(xué)院牽頭成立課題組，通過建立東北（黑龍江旅游職業(yè)學(xué)院）、西北（寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、西南（成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院）、華南（桂林旅游學(xué)院）、華東（浙江旅游職業(yè)學(xué)院、南京旅游職業(yè)學(xué)院）等六個數(shù)據(jù)采集基地，從需求側(cè)和供給側(cè)兩個角度，開展中國旅游企業(yè)人力資源狀況調(diào)查和旅游職業(yè)院校人才培養(yǎng)狀況調(diào)查，全面梳理我國旅游人才需求與供給現(xiàn)狀，采用灰色預(yù)測、因子分析等方法對職業(yè)教育旅游人才需求規(guī)模與質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)分析和預(yù)測，力求為旅游人才供給側(cè)與需求側(cè)改革提供參考依據(jù)；第二部分，由上海旅游高等?？茖W(xué)校校長康年教授牽頭成立課題組，由國內(nèi)知名會展研究專家、教育專家、會展企業(yè)專家組成研究智庫，通過系統(tǒng)分析本行業(yè)技術(shù)技能人才需求情況和職業(yè)院校人才培養(yǎng)狀況，為教育行政部門如何引導(dǎo)和規(guī)范職業(yè)院校開設(shè)會展專業(yè)提供政策決策建議與依據(jù)；為設(shè)置會展專業(yè)的職業(yè)院校的人才培養(yǎng)提供指導(dǎo)意見與建議；為會展企業(yè)與職業(yè)院校聯(lián)合培養(yǎng)會展專業(yè)人才提供指導(dǎo)意見與建議。

作者簡介

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圖書目錄

部分中國旅游人才供給與需求研究報告——職業(yè)教育視角
前言
章中國旅游業(yè)發(fā)展概況
一、中國旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、中國旅游業(yè)發(fā)展問題
三、中國旅游業(yè)發(fā)展趨勢
第二章需求側(cè)調(diào)研：旅游企業(yè)人力資源狀況
一、中國旅游企業(yè)發(fā)展概況
二、調(diào)研方案的設(shè)計與說明
三、被調(diào)查企業(yè)基本情況
四、旅游企業(yè)人力資源的基本情況
五、調(diào)研結(jié)論
第三章供給側(cè)調(diào)研：職業(yè)院校旅游類人才培養(yǎng)狀況
一、旅游院校的總體概況
二、調(diào)研方案的設(shè)計與說明
三、被調(diào)查學(xué)校基本情況
四、被調(diào)查學(xué)校人才培養(yǎng)的基本情況
五、調(diào)研結(jié)論
第四章職業(yè)教育旅游類人才需求規(guī)模預(yù)測與分析
一、人才需求規(guī)?，F(xiàn)狀分析
二、需求規(guī)模預(yù)測理論模型、計算工具及數(shù)據(jù)來源
三、需求規(guī)模預(yù)測與分析
四、小結(jié)
第五章旅游類人才崗位需求預(yù)測與質(zhì)量要求分析
一、旅游類人才崗位需求的質(zhì)量分析框架
二、旅游人才質(zhì)量詞典指標(biāo)體系的構(gòu)建
三、旅游企業(yè)崗位需求預(yù)測與人才質(zhì)量要求分析
四、小結(jié)
第六章對策及建議
一、政策建議
二、行業(yè)、企業(yè)建議
三、院校建議
附錄A 旅游企業(yè)人力資源狀況調(diào)查問卷
附錄B 職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)狀況調(diào)查問卷
附錄C 關(guān)于構(gòu)建旅游人才質(zhì)量指標(biāo)體系的調(diào)研問卷
第二部分會展行業(yè)人才需求與職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置指導(dǎo)報告
前言
章會展行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
一、會展行業(yè)發(fā)展基本情況和主要特點(diǎn)
二、會展行業(yè)發(fā)展趨勢與挑戰(zhàn)
三、會展行業(yè)布局和重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展?fàn)顩r
第二章會展行業(yè)技術(shù)技能人才隊伍現(xiàn)狀及需求分析
一、會展行業(yè)技術(shù)技能人才現(xiàn)狀和主要特點(diǎn)
二、會展行業(yè)技術(shù)技能人才規(guī)劃和需求情況
三、行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位變化及技術(shù)技能人才培養(yǎng)的要求
第三章會展專業(yè)設(shè)置與人才培養(yǎng)狀況
一、職業(yè)院校會展類專業(yè)設(shè)置與招生就業(yè)狀況
二、職業(yè)院校重點(diǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)狀況
第四章行業(yè)技術(shù)技能人才需求與職業(yè)院校人才培養(yǎng)匹配分析
一、行業(yè)技術(shù)技能人才需求與職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置匹配分析
二、行業(yè)技術(shù)技能人才需求與職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量匹配分析
第五章職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置的指導(dǎo)意見與政策建議
一、行業(yè)技術(shù)技能人才供求面臨的問題與挑戰(zhàn)
二、職業(yè)院校專業(yè)設(shè)置的指導(dǎo)意見與政策建議
附錄課題研制組成員及單位