農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與網(wǎng)購食品質(zhì)量安全管理研究

第一章導(dǎo)論
第一節(jié)研究背景
第二節(jié)研究意義
第三節(jié)我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)與食品網(wǎng)購研究狀況
第四節(jié)研究目標(biāo)和研究內(nèi)容
第五節(jié)技術(shù)路線、研究方法和創(chuàng)新說明
第二章我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展變遷
第一節(jié)我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展歷程
第二節(jié)我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)政策體系
第三節(jié)原農(nóng)業(yè)部及各省市的相關(guān)政策（2013—2018年）
第三章我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及特征
第一節(jié)北京市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r
第二節(jié)農(nóng)民專業(yè)合作社主導(dǎo)的電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r
第三節(jié)我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展效果的評價(jià)
第四節(jié)我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)主要特征
第四章我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)主要模式研究
第一節(jié)典型的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式
第二節(jié)北京市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主要模式
第三節(jié)其他省市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主要模式
第五章我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的影響因素分析
第一節(jié)制約農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的直接因素
第二節(jié)制約農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的間接因素
第三節(jié)生鮮食品電子商務(wù)發(fā)展面臨的主要問題
第四節(jié)基于供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)影響因素分析
第五節(jié)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)影響因素的實(shí)證分析
第六章網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的影響因素與趨勢研判
第一節(jié)現(xiàn)實(shí)狀況與文獻(xiàn)回顧
第二節(jié)我國網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)現(xiàn)狀
第三節(jié)促進(jìn)網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的因素分析
第四節(jié)制約網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的因素分析
第五節(jié)網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的趨勢研判
第六節(jié)促進(jìn)網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的政策建議
第七章網(wǎng)購食品消費(fèi)者選擇行為研究
第一節(jié)現(xiàn)實(shí)狀況與文獻(xiàn)回顧
第二節(jié)數(shù)據(jù)來源與樣本描述
第三節(jié)消費(fèi)者個(gè)性特征對消費(fèi)者網(wǎng)購食品選擇行為的影響
第四節(jié)影響消費(fèi)者網(wǎng)購食品選擇行為的因素分析
第五節(jié)結(jié)論與建議
第八章消費(fèi)者網(wǎng)購食品維權(quán)多重響應(yīng)分析
第一節(jié)現(xiàn)實(shí)狀況與文獻(xiàn)回顧
第二節(jié)數(shù)據(jù)來源及樣本信息
第三節(jié)網(wǎng)購食品消費(fèi)者維權(quán)方式、效果及難點(diǎn)分析
第四節(jié)結(jié)論及建議
第九章生鮮電商配送成本影響因素及物流能力評價(jià)研究
第一節(jié)現(xiàn)實(shí)狀況與文獻(xiàn)回顧
第二節(jié)生鮮電商運(yùn)營模式及配送成本分類
第三節(jié)生鮮電商配送成本影響因素實(shí)證研究
第四節(jié)電商生鮮食品物流能力評價(jià)——以M電商企業(yè)肉類產(chǎn)品為例
第五節(jié)生鮮電商配送成本控制優(yōu)化建議
第十章供應(yīng)鏈視角下網(wǎng)購食品質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn)研究
第一節(jié)現(xiàn)實(shí)狀況與文獻(xiàn)回顧
第二節(jié)數(shù)據(jù)來源與模型選擇
第三節(jié)網(wǎng)購食品質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn)實(shí)證分析
第四節(jié)結(jié)論與建議
第十一章本書的主要研究結(jié)論和政策建議
第一節(jié)研究結(jié)論
第二節(jié)政策建議
附錄近年主要政策
國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展電子商務(wù)加快培育經(jīng)濟(jì)新動(dòng)力的意見
國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)
升級的意見
國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)電子商務(wù)與快遞物流協(xié)同發(fā)展的意見
國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)規(guī)范健康發(fā)展的指導(dǎo)意見
國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見
后記