劉容，殷安全 編
殷安全、劉容主編的《中餐宴會(huì)擺臺(tái)》由實(shí)訓(xùn)篇、試題篇和附錄3部分組成。實(shí)訓(xùn)…
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《趣味導(dǎo)游民俗知識(shí)》編輯部 編
《趣味導(dǎo)游知識(shí)叢書：趣味導(dǎo)游民俗知識(shí)（經(jīng)典插圖版）》集知識(shí)性、趣味性、科…
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劉辛田
生態(tài)足跡是定量衡量生態(tài)發(fā)展?fàn)顩r的重要指標(biāo)之一，隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅游…
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李丹，夏秋 編
《導(dǎo)游業(yè)務(wù)/國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)成果系列教材》是旅游中等…
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隋麗娜，辛健，王曉華 等著
《旅游業(yè)運(yùn)營(yíng)管理與實(shí)務(wù)分析》探討了當(dāng)今旅游業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的基礎(chǔ)理論與現(xiàn)實(shí)問(wèn)題…
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北京旅游學(xué)會(huì) 編
本書是對(duì)將北京建成“國(guó)際一流和諧宜居之都”和“國(guó)際一流旅游城市”的思考與…
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全國(guó)聯(lián)編/蔣丁新
本書是“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材和“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材。本次修訂…
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（日）外食相談研究會(huì) 編； 童蕾 譯
《餐飲店投訴應(yīng)對(duì)術(shù)》以上萬(wàn)件日本餐飲店投訴案例為基礎(chǔ)，從虛擬的客服主任的…
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吳必虎、高璟、李關(guān)平、李菲菲 編著 著
中國(guó)正處于快速的城市化（或城鎮(zhèn)化）時(shí)期，過(guò)去的城鎮(zhèn)化方式一是大辦工廠，二…
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巴兆祥，復(fù)旦大學(xué)旅游系 著
本書分別從“休閑與休閑文化”、“文化開發(fā)與旅游”、“旅游消費(fèi)者與旅游地居…
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托馬斯·約阿希姆·杰伊斯特 著
《旅游導(dǎo)視》這本書向讀者展示了眾多國(guó)際設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)極富創(chuàng)意的案例，涵蓋了博物…
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楊結(jié) 著
《國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校創(chuàng)新系列教材·客房部實(shí)習(xí)生：從生手到…
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秦良杰 著
《中國(guó)文化區(qū)域旅游文學(xué)作品選》以文化地域?yàn)榫V，將中國(guó)的遼闊疆域劃分為16個(gè)…
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《趣味導(dǎo)游知識(shí)》編輯部 編
《趣味導(dǎo)游知識(shí)叢書：趣味導(dǎo)游地理知識(shí)（經(jīng)典插圖版）》內(nèi)容豐富，淺顯易懂，…
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李光躍 著
《休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游概論》，本書是在我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展的形勢(shì)…
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徐輝 編
《中國(guó)旅游院校五星聯(lián)盟教材編寫出版項(xiàng)目·中國(guó)骨干旅游高職院校教材編寫…
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張進(jìn)偉 編
《旅行社OP計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)/中央財(cái)政支持高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè)旅游管理專業(yè)特色系列…
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