實(shí)驗(yàn)化學(xué)（第3版下冊）

定　價：￥35.30

作　者：	劉約權(quán)，楊麗華，李敬慈編
出版社：	高等教育出版社
叢編項(xiàng)：	高等學(xué)校教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040523508	出版時間：	2019-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	271	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《實(shí)驗(yàn)化學(xué)（第3版下冊）》是15所國內(nèi)高等學(xué)校合作編寫的《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》（第二版）（上、下冊）的修訂版，第一版曾于2002年獲得全國普通高等學(xué)校優(yōu)秀教材二等獎。《實(shí)驗(yàn)化學(xué)（第3版下冊）》是將普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)與膠體化學(xué)實(shí)驗(yàn)及儀器分析實(shí)驗(yàn)高度整合后，自成體系的一門全新的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材。它包含了大多數(shù)高等學(xué)校非化學(xué)化工類專業(yè)所開設(shè)的通用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，同時吸收了部分高等學(xué)校的教學(xué)改革和科學(xué)研究成果，內(nèi)容豐富，結(jié)構(gòu)新穎、合理。全書包括緒論，實(shí)驗(yàn)化學(xué)基礎(chǔ)知識，實(shí)驗(yàn)化學(xué)操作技能，物質(zhì)的制備、分離與提純，物理、化學(xué)常數(shù)的測定，物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，物質(zhì)的定量分析，有機(jī)合成，色譜儀器分析，光譜儀器分析，有機(jī)化合物的定性分析與結(jié)構(gòu)分析，電化學(xué)與電化學(xué)儀器分析，化學(xué)熱力學(xué)、動力學(xué)及動力學(xué)儀器分析，表面化學(xué)與膠體化學(xué)及電泳儀器分析，綜合實(shí)驗(yàn)及自行設(shè)計實(shí)驗(yàn)，儀器簡介等內(nèi)容。分上、下兩冊出版?！秾?shí)驗(yàn)化學(xué)（第3版下冊）》是農(nóng)、林、水產(chǎn)、輕工及其他高等學(xué)校相關(guān)專業(yè)獨(dú)立開設(shè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的愛選教材，也可與其他化學(xué)教材配套使用?！秾?shí)驗(yàn)化學(xué)（第3版下冊）》在保持原版教材特色的基礎(chǔ)上，對實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整、增補(bǔ)與更新，并采用多種現(xiàn)代信息技術(shù)制作了動畫、微視頻等教學(xué)資源，有機(jī)地融入相關(guān)實(shí)驗(yàn)中。學(xué)生可通過掃描書中二維碼實(shí)時觀看、自主學(xué)習(xí)。這樣的出版形式，使得《實(shí)驗(yàn)化學(xué)（第3版下冊）》更加適合用作生物、食品、資源環(huán)境、植物保護(hù)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、園藝、蔬菜、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)的教科書，也可供社會學(xué)習(xí)者閱讀。

作者簡介

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圖書目錄

第十章實(shí)驗(yàn)化學(xué)基礎(chǔ)知識（二）
概述
10-1 汞的安全及純化
10-1-1 汞的安全知識
10-1-2 汞的純化
10-2 樣品的前處理
10-3 譜圖知識簡介
第十一章實(shí)驗(yàn)化學(xué)操作技能（二）
概述
11-1 水銀溫度計的校正
11-2 氣壓計
11-3 常用電極
11-4 鋼瓶和常用氣體的使用
11-5 移液器與微量進(jìn)樣器
11-6 真空技術(shù)簡介
第十二章色譜儀器分析
概述
12-1 實(shí)驗(yàn)五十九氣相色譜填充柱的制備及柱效的測定
12-2 實(shí)驗(yàn)六十混合物的保留值法定性分析及歸一化法定量分析
12-3 實(shí)驗(yàn)六十一氣相色譜法測定酒或酊劑中的乙醇含量
12-4 實(shí)驗(yàn)六十二氣相色譜法測定食品中的山梨酸和苯甲酸
12-5 實(shí)驗(yàn)六十三氣相色譜法（氣相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用）測定水中六種多環(huán)芳烴（萘、苊、菲、芴、熒蒽、芘）
12-6 實(shí)驗(yàn)六十四苯、萘、聯(lián)苯的高效液相色譜分析及柱效能的測定
12-7 實(shí)驗(yàn)六十五高效液相色譜法測定小麥中的氨基酸
12-8 實(shí)驗(yàn)六十六固相萃取一高效液相色譜法測定環(huán)境水中的氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留
第十三章光譜儀器分析
概述
13-1 實(shí)驗(yàn)六十七等離子體發(fā)射光譜法測定人發(fā)中微量元素銅、鉛、鋅
13-2 實(shí)驗(yàn)六十八火焰光度法測定樣品中的鉀、鈉
13-3 實(shí)驗(yàn)六十九光度法測定有色混合物
13-4 實(shí)驗(yàn)七十苯及其衍生物的紫外吸收光譜的測繪及溶劑對紫外吸收光譜的影響
13-5 實(shí)驗(yàn)七十一紫外一可見吸收光譜法測定飲料中的防腐劑——苯甲酸
13-6 實(shí)驗(yàn)七十二原子吸收光譜法測定自來水中鈣、鎂的含量
13-7 實(shí)驗(yàn)七十三原子吸收光譜法測定毛發(fā)中的鋅、銅
13-8 實(shí)驗(yàn)七十四熒光分析法測定維生素Bz
13-9 實(shí)驗(yàn)七十五化學(xué)發(fā)光分析法測定水樣中的總鉻和價態(tài)鉻
第十四章有機(jī)化合物的定性分析與結(jié)構(gòu)分析
概述
14-1 實(shí)驗(yàn)七十六紫外吸收光譜法測定苯甲酸、山梨酸和未知物
14-2 實(shí)驗(yàn)七十七紅外吸收光譜法測定苯甲酸、苯甲酸乙酯、山梨酸和未知物
14-3 實(shí)驗(yàn)七十八1H核磁共振波譜法測定乙苯、乙醇、苯甲酸乙酯和未知物
14-4 實(shí)驗(yàn)七十九色譜一質(zhì)譜聯(lián)用法分離和鑒定大蒜中的有效成分
第十五章電化學(xué)與電化學(xué)儀器分析
概述
15-1 實(shí)驗(yàn)八十電導(dǎo)法測定乙酸的解離度和解離平衡常數(shù)
15-2 實(shí)驗(yàn)八十一電導(dǎo)法測定硫酸鋇的溶解度和溶度積
15-3 實(shí)驗(yàn)八十二乙酸乙酯皂化反應(yīng)級數(shù)和反應(yīng)速率常數(shù)的測定
15-4 實(shí)驗(yàn)八十三電導(dǎo)滴定法測定鹽酸和乙酸溶液的濃度
15-5 實(shí)驗(yàn)八十四硫酸、磷酸混合酸的電勢滴定
15-6 實(shí)驗(yàn)八十五電勢法測定自來水及維生素Bi中氯離子
15-7 實(shí)驗(yàn)八十六離子選擇性電極法測定水及牙膏中的游離氟
15-8 實(shí)驗(yàn)八十七原電池電動勢的測定
15-9 實(shí)驗(yàn)八十八極譜法測定水樣中的鋅
15-10 實(shí)驗(yàn)八十九庫侖滴定法測定維生素C
……
第十六章化學(xué)熱力學(xué)、動力學(xué)及動力學(xué)儀器分析法
第十七章表面化學(xué)與膠體化學(xué)及電泳儀器分析
第十八章綜合實(shí)驗(yàn)及自行設(shè)計實(shí)驗(yàn)（二）
第十九章儀器簡介（二）
附錄
參考文獻(xiàn)