園藝應(yīng)用化學(xué)

定　價：￥35.00

作　者：	范洪瓊著
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育"十三五"規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518424191	出版時間：	2019-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	224	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　將課程學(xué)習(xí)分為七個項目，項目內(nèi)容：物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；定量分析基礎(chǔ)；化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡；酸堿平衡與酸堿滴定法；氧化還原法與氧化還原滴定；配位平衡與配位滴定法；吸光光度法。在每個項目中配有相應(yīng)的任務(wù)，符合高職高專學(xué)生的認知規(guī)律，增強教材的實用性。本教材側(cè)重于分析化學(xué)部分，注重實習(xí)實訓(xùn)，培養(yǎng)了學(xué)生運用理論知識分析和解決實際問題的能力，更有利于促進學(xué)習(xí)主動學(xué)習(xí)。本教材結(jié)合專業(yè)特點進行知識強化，為后續(xù)的專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課的學(xué)習(xí)以及未來的崗位職業(yè)能力培養(yǎng)打下堅實的基礎(chǔ)。

作者簡介

　　范洪瓊，副教授，化學(xué)分析工高級考評員，食品檢驗工高級技師，擔(dān)任專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)課的教學(xué)工作。熱愛工作，熱愛生活，做學(xué)生的良師益友。

圖書目錄

項目一物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
任務(wù)一原子結(jié)構(gòu) 元素周期系
任務(wù)二分子結(jié)構(gòu)
項目小結(jié)
目標檢測
項目二定量分析基礎(chǔ)
任務(wù)一誤差
任務(wù)二實驗記錄與數(shù)據(jù)處理
任務(wù)三滴定分析基礎(chǔ)知識
實習(xí)實訓(xùn)1 分析天平的使用
實習(xí)實訓(xùn)2 滴定分析基本操作練習(xí)
項目小結(jié)
目標檢測
項目三化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡
任務(wù)一化學(xué)反應(yīng)速率
任務(wù)二化學(xué)平衡
項目小結(jié)
目標檢測
項目四酸堿平衡與酸堿滴定法
任務(wù)一溶液的組成及表示方法
任務(wù)二酸堿離解平衡和溶液的PH計算
任務(wù)三緩沖溶液及鹽類的水解
任務(wù)四酸堿滴定
實習(xí)實訓(xùn)3 溶液的配制與稀釋
實習(xí)實訓(xùn)4 酸度計的使用及溶液pH的測定
實習(xí)實訓(xùn)5 鹽酸標準溶液的配制與標定
實習(xí)實訓(xùn)6 氫氧化鈉標準溶液的配制與標定
實習(xí)實訓(xùn)7 食醋總酸量的測定
實習(xí)實訓(xùn)8 銨鹽含氮量測定（甲醛法）
實習(xí)實訓(xùn)9 果蔬中總酸度的測定
項目小結(jié)
目標檢測
項目五氧化還原法與氧化還原滴定
任務(wù)一氧化還原法反應(yīng)
任務(wù)二原電池
任務(wù)三氧化還原滴定
實習(xí)實訓(xùn)10 重鉻酸鉀法測鐵
項目小結(jié)
目標檢測
項目六配位平衡與配位滴定法
任務(wù)一配位化合物
任務(wù)二配位平衡
任務(wù)三配位滴定法
實習(xí)實訓(xùn)11 水中Ca2+、Mg2+含量及水總硬度的測定
項目小結(jié)
目標檢測
項目七吸光光度法
任務(wù)一吸光光度法的基本原理
任務(wù)二吸光光度法的應(yīng)用
實習(xí)實訓(xùn)12 吸光光度法測定水和廢水中總磷
項目小結(jié)
目標檢測
附錄
參考文獻