都市農(nóng)業(yè)中的LED照明

定　價(jià)：￥149.00

作　者：	古在豐樹（Toyoki Kozai），藤原和弘（Kazuhiro，F(xiàn)u 著，劉文譯
出版社：	機(jī)械工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	照明工程先進(jìn)技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787111609339	出版時(shí)間：	2018-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	338	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書重點(diǎn)介紹主要用于能夠進(jìn)行環(huán)境控制的人工光源植物工廠（PFAL）和溫室中的園藝作物商業(yè)生產(chǎn)的發(fā)光二極管（LED）照明，特別關(guān)注受光環(huán)境影響的植物生長和發(fā)育以及關(guān)于LED的商業(yè)和技術(shù)機(jī)遇和挑戰(zhàn)。全書共32章，分為7個(gè)部分：①環(huán)境可控的設(shè)施農(nóng)業(yè)概況及其意義；②環(huán)境光對(duì)植物生長和發(fā)育的影響；③植物葉片和冠層的光學(xué)和生理特征；④使用LED進(jìn)行補(bǔ)光照明的溫室作物生產(chǎn)；⑤光質(zhì)對(duì)植物生理和形態(tài)的影響；⑥LED照明下商業(yè)植物工廠的現(xiàn)狀；⑦LED和用于植物栽培的LED照明的基礎(chǔ)知識(shí)。本書作者提出了信息產(chǎn)業(yè)技術(shù)用于農(nóng)業(yè)的概念，包括用于控制環(huán)境以優(yōu)化植物工廠中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的食品計(jì)算機(jī)（FC）、用于模擬植物工廠中光環(huán)境的軟件技術(shù)以及用于植物工廠中光環(huán)境監(jiān)測的光電技術(shù)等。截至2015年，日本約有200個(gè)商業(yè)PFAL正在運(yùn)行，進(jìn)行蔬菜生長和分配。這是全球范圍內(nèi)迄今為止*大數(shù)量的商業(yè)PFAL。在歐洲，自2013年以來已經(jīng)經(jīng)歷過一次PFAL的熱潮。荷蘭是世界上*重要的大棚提供國之一，已經(jīng)在積極地推動(dòng)歐洲PFAL市場的發(fā)展。我國臺(tái)灣是繼日本之后，PFAL營運(yùn)數(shù)量排名第二的地區(qū)。我國臺(tái)灣的大多數(shù)PFAL都在使用LED照明。在PFAL中，光環(huán)境會(huì)對(duì)植物的生長發(fā)育產(chǎn)生重要影響，例如遠(yuǎn)紅光會(huì)抑制植物的萌發(fā)和開花。

作者簡介

　　Toyoki Kozai 教授，日本植物工廠協(xié)會(huì)（NPO）理事長，日本千葉大學(xué)前校長，曾經(jīng)獲得日本*高科技獎(jiǎng) “日本紫綬勛章”。Kazuhiro Fujiwara 教授，東京大學(xué)農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)研究所教授。Erik S. Runkle 教授，美國植物工廠行業(yè)協(xié)會(huì)理事長，密歇根州立大學(xué)園藝系教授。

圖書目錄

目　　錄
Preface of Chinese Edition
中文版前言
譯者序
第Ⅰ部分　環(huán)境可控的設(shè)施農(nóng)業(yè)概況及其意義
第1章　都市農(nóng)業(yè)為何選擇LED照明3
　1.1　簡介3
　　1.1.1　都市農(nóng)業(yè)的益處3
　　1.1.2　使用LED的益處4
　1.2　本書的范圍4
　1.3　都市農(nóng)業(yè)的技術(shù)背景6
　　1.3.1　行業(yè)性和全球性技術(shù)6
　　1.3.2　全球性技術(shù)行業(yè)化6
　　1.3.3　全球性技術(shù)創(chuàng)新影響下一代都市農(nóng)業(yè)7
　1.4　下一代都市農(nóng)業(yè)9
　1.5　CCPS 10
　　1.5.1　CCPS的概念11
　　1.5.2　CCPS中的速率變量估值11
　　1.5.3　RUE和CP 12
　　1.5.4　速率變量的控制12
　　1.5.5　當(dāng)前PFAL的優(yōu)勢13
　　1.5.6　PFAL當(dāng)前的缺點(diǎn)和挑戰(zhàn)14
　參考文獻(xiàn)14
第2章　綜合環(huán)境控制型都市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)15
　2.1　簡介15
　2.2　CEA近期的發(fā)展16
　　2.2.1　保護(hù)性耕作16
　　2.2.2　溫室17
　　2.2.3　CEPPS 17
　　2.2.4　植物量產(chǎn)工程17
　　2.2.5　PFAL 18
　2.3　CEA在城市食物和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中扮演的角色18
　2.4　CEA的實(shí)用組件和子系統(tǒng)19
　　2.4.1　作為整體系統(tǒng)的CEA：ACESys模型20
　2.5　IeCEA 22
　2.6　CEA系統(tǒng)信息論和分析學(xué)23
　　2.6.1　用于CEA決策支撐的ConSEnT 24
　　2.6.2　決策支撐和分析25
　2.7　眼下和未來的CEA所面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)26
　　2.7.1　挑戰(zhàn)26
　　2.7.2　機(jī)遇26
　2.8　小結(jié)27
　參考文獻(xiàn)27
第3章　開放的農(nóng)業(yè)計(jì)劃———食在未來29
　3.1　食品計(jì)算30
　3.2　開放平臺(tái)和開放數(shù)據(jù)32
　3.3　整合AI實(shí)驗(yàn)33
　3.4　構(gòu)建食品互聯(lián)網(wǎng)并啟用社區(qū)34
　3.5　一個(gè)表達(dá)平臺(tái)35
　參考文獻(xiàn)36
第Ⅱ部分　環(huán)境光對(duì)植物生長和發(fā)育的影響
第4章　PFAL光環(huán)境概述39
　4.1　光作為能量和信號(hào)源39
　4.2　光環(huán)境的組成部分40
　　4.2.1　光照在植物冠層中的光譜分布40
　4.3　PFAL中的光環(huán)境40
　　4.3.1　LED陣列作為光源的特性41
　　4.3.2　PFAL培養(yǎng)空間中PPFD的空間分布41
　　4.3.3　受到植物冠層影響的培養(yǎng)空間光環(huán)境41
　4.4　向上補(bǔ)光41
　4.5　溫室補(bǔ)光42
　　4.5.1　溫室補(bǔ)光的目的42
　　4.5.2　有效補(bǔ)光的環(huán)境控制43
　參考文獻(xiàn)43
　第5章　光作為調(diào)節(jié)生長發(fā)育的信號(hào)44
　5.1　感光體與它們的功能44
　　5.1.1　光敏色素（Phy） 44
　　5.1.2　隱花色素（Cry） 47
　　5.1.3　向光素（Phot） 47
　　5.1.4　Zeitlupe蛋白家族（ZTL／FKF1／LKP2） 47
　　5.1.5　UV－B受體（UVR8） 48
　5.2　光依賴性種子萌發(fā)48
　5.3　脫黃化49
　5.4　向光性50
　5.5　避蔭反應(yīng)51
　5.6　晝夜節(jié)律與生物響應(yīng)52
　5.7　生物鐘的門控效應(yīng)53
　參考文獻(xiàn)55
第6章　影響季節(jié)性開花的因素58
　6.1　光周期性開花58
　6.2　成花素與抑花素58
　6.3　開花與季節(jié)性時(shí)間測量60
　6.4　菊花的開花時(shí)間調(diào)節(jié)61
　6.5　水稻中光周期開花的分子機(jī)制63
　6.6　其他植物物種中的開花時(shí)間調(diào)節(jié)64
　6.7　春化處理65
　參考文獻(xiàn)66
第7章　LED PFAL培養(yǎng)空間的光環(huán)境70
　7.1　簡介70
　7.2　材料與方法70
　　7.2.1　軟件70
　　7.2.2　變量及其假定值作為唯一的輸入數(shù)據(jù)70
　　7.2.3　檢查因子以顯示它們對(duì)PPFD分布的影響71
　7.3　結(jié)果與討論74
　　7.3.1　C－PPFD和％L的總結(jié)74
　　7.3.2　S－PPFD的總結(jié)75
　　7.3.3　案例1：培養(yǎng)面板表面的反射率（R） 75
　　7.3.4　案例2：垂直側(cè)面反射器的寬度（W） 76
　　7.3.5　案例3：LED燈管之間的非均勻距離77
　　7.3.6　案例4：垂直布局77
　　7.3.7　案例5：窄角光分布78
　　7.3.8　案例6：植物冠層高度（h） 79
　7.4　關(guān)于最佳光環(huán)境的一些思考80
　　7.4.1　最佳PPFD 80
　　7.4.2　最佳光期與暗期81
　　7.4.3　最佳光質(zhì)81
　　7.4.4　環(huán)境因素之間的相互作用82
　7.5　未來的工作82
　　7.5.1　挑戰(zhàn)82
　參考文獻(xiàn)83
第Ⅲ部分　植物葉片和冠層的光學(xué)和生理特征
第8章　葉片的光學(xué)特性和生理特性87
　8.1　簡介87
　8.2　葉片的光學(xué)特性88
　　8.2.1　葉片朝向和葉片中垂直光強(qiáng)分布88
　　8.2.2　葉片的色素和吸收光譜89
　8.3　葉片的生理特性90
　　8.3.1　光合作用90