無糖無黃油無雞蛋的素食烘焙

　　對于追求優(yōu)雅生活的現(xiàn)代人來說，素食的概念并不陌生。談起烘焙就想到高糖、高油、高熱量，讓許多人望而卻步。本書帶來了素食烘焙理念，無糖、無黃油、無雞蛋也能做出美味的烘焙點心。堅持素食理念，或者拒絕高熱量的人總是無法體會到烘焙的美好與樂趣，翻開本書，在烘焙的美妙世界中，給素食主義的你一席之地！

　　彭依莎 90后美女烘焙師 美食視頻廚房“掌廚”APP特約美食達(dá)人。2015年畢業(yè)于深圳羅思叔叔健康烘焙館 后優(yōu)先被培訓(xùn)學(xué)校留任作為烘焙助教 負(fù)責(zé)DIY課程、企業(yè)甜品臺定制以及學(xué)校的周期課程。2016年正式成為培訓(xùn)學(xué)校的烘焙師 負(fù)責(zé)西式、法式、臺式及中式糕點的制作 在教學(xué)實踐中積累了豐富的烘焙經(jīng)驗。