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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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北侖奉茶

顏力編

茶，可俗可雅。俗者，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。是新娘子端茶時(shí)一聲羞澀的…

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第一次學(xué)煮咖啡

陳健，雙福編

咖啡的歷史和文化，咖啡豆的成長(zhǎng)，咖啡豆的選購(gòu)、烘焙和研磨，沖煮好咖啡的基…

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葡萄酒圣經(jīng)

[法] 艾夫林·馬勒尼克，[法] 安東尼&…

《葡萄酒圣經(jīng)》是法國(guó)著名葡萄酒大師與知名酒務(wù)總監(jiān)，根據(jù)多年積累的知識(shí)和經(jīng)…

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享受咖啡

黃浩輝著

《享受咖啡》是咖啡業(yè)界知名大師咖啡黃的收山之作，將歐洲繁復(fù)的咖啡知識(shí)、技…

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女子的茶時(shí)光

[韓] 李裕真，[韓] 黃井姬著；尹翎毓譯

茶與女子的愛戀，就從這里開始……　　給自己一個(gè)溫暖茶時(shí)光，享受一個(gè)人沉淀…

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60款暖心咖啡拉花

孫煒，雙福編

咖啡拉花不僅僅造就一杯美味的咖啡，更呈現(xiàn)一件漂亮的藝術(shù)品，是視覺與味覺的…

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中國(guó)普洱茶品飲入門圖冊(cè)

陳龍編

《中國(guó)普洱茶品飲入門圖冊(cè)》以大量圖片將普洱茶的品質(zhì)特征、普洱茶的選購(gòu)、普…

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茶藝

王珺，宋園園編

《茶藝》對(duì)茶藝的概念、范圍、發(fā)展歷史和分類進(jìn)行了介紹，就茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、…

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戀上葡萄酒

羅伯特著

《戀上葡萄酒》作為一種健康飲品，葡萄酒已被越來(lái)越多的人所接受并喜愛。然而…

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情迷雞尾酒

北京藝德前程學(xué)校編

《情迷雞尾酒》翔實(shí)介紹了雞尾酒調(diào)制的基礎(chǔ)知識(shí)，并按照流行元素，結(jié)合作者長(zhǎng)…

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葡萄酒筆記

[日] 熊野裕子著；李倩譯

《葡萄酒筆記》是日本知名的美食和專欄作家熊野裕子撰寫的關(guān)于葡萄酒的小冊(cè)子…

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普洱茶藝術(shù)時(shí)代

鄧艷波著

《普洱茶藝術(shù)時(shí)代》融合了作者鄧艷波多年制茶的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和思考，對(duì)普洱茶的歷…

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茶飲筆記

[日] 作山若子著；高君譯

《茶飲筆記》是一本講述茶和咖啡相關(guān)知識(shí)的小冊(cè)子，由日本茶禮賓協(xié)會(huì)主席作山…

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雞尾酒筆記

[日] 上田和男編；王慧譯

《雞尾酒筆記》是日本知名調(diào)酒師上田和男的精心研究成果，收錄了130款雞尾酒…

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洋酒筆記

[日] 上田和男編；王芳譯

《洋酒筆記》介紹的是除了葡萄酒和啤酒以外各種各樣被稱為洋酒的酒品，比如威…

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茶香茶味茶道

陳龍編

《茶香茶味茶道》是集識(shí)茶、鑒茶、泡茶、賞茶、品茶、茶藝、茶道于一體的精品…

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一茶一世界：行走在普洱國(guó)度

笨泥著

作者通過(guò)自身的喝茶經(jīng)驗(yàn)，向茶友細(xì)細(xì)說(shuō)出耐人尋味的普洱茶。雖然來(lái)自泉州——…

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法國(guó)葡萄酒品鑒大百科

[法] 阿歇特實(shí)用生活出版社著；姚穎譯

《法國(guó)葡萄酒品鑒大百科》以原產(chǎn)地監(jiān)控命名體系為立足點(diǎn)，詳細(xì)地介紹了法國(guó)3…

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品味生活系列2 葡萄酒品鑒大全

日本主婦之友社編；劉玉穎譯

在把葡萄酒注入玻璃杯的那一剎那，葡萄酒的醇香一下子就會(huì)散發(fā)開來(lái)。在這一瞬…

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今晚喝什么40種情境，40款葡萄酒選配圣經(jīng)

[韓] 李宰亨著；金勇譯

世界廣闊，葡萄酒的種類也十分豐富。從數(shù)千種葡萄酒中選擇一款稱心如意的葡萄…

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賀師傅天天美食：活力蔬果汁

加貝著

你在家里自己做過(guò)蔬果汁嗎？你知道有哪些蔬菜和水果搭配可以做出營(yíng)養(yǎng)美味的蔬…

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茶葉百問百答

程啟坤，倪銘峰著

《茶葉百問百答》每一本“百答”都針對(duì)喜歡飲茶的讀者，選取了100個(gè)普通讀者…

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營(yíng)養(yǎng)蔬果汁1001例

甘智榮編

《營(yíng)養(yǎng)蔬果汁1001例》按不同的功效分章節(jié)介紹了常見蔬菜水果制作而成的蔬果汁…

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蔬果汁牛奶米糊果醋一本全

雙福，楊紅等著

《蔬果汁牛奶米糊果醋一本全》是專為愛健康的人士打造的實(shí)用家庭飲品書。將日…

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葡萄酒與松露

[法] 丹尼斯·荷維（Denis Hervier） …

在《葡萄酒與松露》中，丹尼斯·荷維為我們開啟了一段充滿知識(shí)、幽默和陽(yáng)…

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香檳品鑒大全

日本鱷魚圖書出版編；崔柳譯

香檳代表著快樂與歡笑，是佳節(jié)慶典必備佳釀，更是慶祝勝利時(shí)的專用美酒。它就…

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大家茶坊：素茶書

蘇眉著

茶是一種神奇的飲料，周身散發(fā)著植物的芳香，雖九蒸九曝，其味不改，與文人清…

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紅茶品鑒大全

日本主婦之友社編；張蓓蓓譯

現(xiàn)如今紅茶已經(jīng)成了我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚娘嬃稀Ｗ罱?，說(shuō)起大吉嶺紅茶，甚…

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洋酒品鑒大全

[日] 日本成美堂出版編輯部編；高嵐譯

《品味生活系列4：洋酒品鑒大全》介紹了包括威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加…

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雞尾酒品鑒大全

[日] 田口護(hù) 著；書錦緣譯

《品味生活系列3：雞尾酒品鑒大全》收錄了400款經(jīng)典雞尾酒的調(diào)制方法。書中通…

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咖啡品鑒大全

[日] 田口護(hù) 著；書中緣譯

咖啡是一種文化，也是一種境界，更是一種品味和享受。那醇香濃郁，那浪漫優(yōu)雅…

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大家茶坊：泡泡文人泡泡茶

趙麗娜著

大凡茶書分為兩類，一類是就茶論茶，另一類是茶葉蛋的作法，吃到嘴里是當(dāng)飯當(dāng)…

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威士忌品鑒大全

[日] 潘波若著；書錦緣譯

《品味生活系列6：威士忌品鑒大全》是關(guān)于威士忌的完全講解手冊(cè)，為您介紹了…

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葡萄酒品鑒全典

楊子葆著

《葡萄酒品鑒全典》是一本葡萄酒品鑒圖書。作者楊子葆結(jié)合十多年研究葡萄酒品…

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自制健康果蔬汁

[日] 井上由香理著；邱璐譯

每日一杯自制果汁，簡(jiǎn)單方便，新鮮可口，直接攝取蔬菜、水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，有…

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3D咖啡制作入門

王森編

《3D咖啡制作入門》匯集了100款3D咖啡作品，包含了以奶泡為基礎(chǔ)構(gòu)建的浮雕、…

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酒畔文譚：你熟悉卻又陌生的酒

三圣小廟著

《酒畔文譚：你熟悉卻又陌生的酒》從中國(guó)傳統(tǒng)白酒愛好者的視野出發(fā)，以講故事…

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中國(guó)名茶品鑒沖泡隨手查

瑞雅著

《中國(guó)名茶品鑒沖泡隨手查》主要是對(duì)各種茶的認(rèn)識(shí)和品鑒知識(shí)等方面進(jìn)行介紹。…

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咖啡圣經(jīng)：從簡(jiǎn)單的咖啡豆到誘人的咖啡的專業(yè)指南

[美] 瑪麗·班克斯，[美] 克里斯丁…

《咖啡圣經(jīng)：從簡(jiǎn)單的咖啡豆到誘人的咖啡的專業(yè)指南》介紹了咖啡的方方面面，…

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聞香識(shí)好茶花茶與健康

慢生活工坊著

《聞香識(shí)好茶花茶與健康》根據(jù)花草茶的功效，分美容養(yǎng)顏、減肥瘦身、排毒清…

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